清燉江魚最佳搭配
采實19456452694咨詢： 清燉鰱魚怎么做好吃,清燉鰱魚的家常做法 -
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______ 清燉鰱魚的做法1.鰱魚清洗干凈,切塊放入盆中,加蔥、姜、料酒,適量鹽腌制十五分鐘左右,有效去腥2.鍋內(nèi)放油熱至八成,蒜片、姜絲、適量花椒爆鍋.將魚塊放入,依次加鹽、料酒、醋、水,大火燉開后轉(zhuǎn)小火慢燉.俗話說:“千滾豆腐、萬滾魚”,耐心等著吧3.時間自己控制,出鍋前加香菜、蔥絲,魚肉香醇、魚湯濃郁
采實19456452694咨詢： 如何做鐵鍋燉江魚 -
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______ 江魚的制作原料: [主料]:鮮活鯽魚三條、泡青菜50克、泡辣椒15克、姜、蒜各10克、蔥15克. [輔料]:菜油5克、醒糟汁10克、料酒10克、醬油10克、鮮湯150克、香油10克、淀粉15克. 江魚的做法: 1)鯽魚去鱗、鰓,剖腹去內(nèi)臟后洗...
采實19456452694咨詢： 清蒸清江魚的做法
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______ 1、用料:魚清江魚一條切片、姜切絲、蔥切絲、料酒1勺、蒸魚豉油3勺、鹽3克.2、魚切成段,再從中間劈開,切成魚片.3、蔥、姜、料酒、鹽,放進盆里,保證魚片都接觸到調(diào)料,腌10分鐘.4、盤里鋪姜絲,蔥絲,魚片放進盤子里,再放點蔥姜,撒點蒸魚豉油(一勺).5、鍋里冷水加熱水開后,魚片放篦子上蒸8-10分鐘,出鍋,要小心水蒸氣.6、把盤子里的湯汁撒點,蔥姜揀出來,淋蒸魚豉油(2勺)就好啦.7、喜歡吃香味的話也可以再放點蔥花,熱油淋一下即可.
采實19456452694咨詢： 怎么去做一燉好吃的開江魚 -
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______ 醬門開江魚 材料:柳羹沉(或者其他小魚) 大豆油 營口大醬 蔥 姜 蒜 香菜 味精 做法:鍋內(nèi)放油燒開,倒入適量大醬炒香后加水把洗干凈的小魚放入鍋里.先放姜片,后放蔥段.出鍋前放蒜粒和香菜,味精.提示:本做法特點體現(xiàn)濃濃醬香味道...
采實19456452694咨詢： 江水燉江魚為什么好吃 -
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______ 這就說明了原汁原味的重要性.黑龍江地區(qū)的赫哲族人尤其喜歡江水燉江魚,也正因如此所以他們做的魚在那個地方非常的有名.
采實19456452694咨詢： 怎么燉魚好吃,不惺?
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______ 最佳答案 - 由提問者1年前選出 蘋果燉魚 材料 蘋果2個、草魚100克、瘦肉150克、紅棗10克、生姜10克. 調(diào)料:鹽8克、味精2克、胡椒粉少許、紹酒2克. 1草魚殺洗砍成塊,瘦肉切成大片,紅棗泡洗干凈,生姜去皮切片. 2燒鍋下油,放入姜片、魚塊,用小火煎至兩面稍黃,倒入紹酒,加入瘦肉片、紅棗,注入清湯,用中火燉. 3、待燉湯稍白,調(diào)入鹽、味精、胡椒粉,再燉20分鐘即可出鍋食用. 燉時調(diào)味料不能下得過早、以免湯汁不白.
采實19456452694咨詢： 江魚怎么煮好吃 -
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______ 步驟 1.江魚 洗凈 收拾干凈 2.香菜洗凈 切好 3.鍋中放適量油 加入蔥花爆香 加入適量水 放入五香粉 醬油 4.放入江魚 5.蓋蓋燉好 放入香菜 出鍋 小貼士 最后出鍋再放香菜就可以 否則不好吃
采實19456452694咨詢： 去哪可以學【嫩江魚】這道菜的做法.如果您會做拿錢買也行. -
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______ 嫩江魚的做法一般是鯰魚(強烈推薦)或者鯉魚.切成片,裹上蛋青和淀粉,經(jīng)過腌制,在調(diào)料里面炸,然后和配菜一起裝盆,嫩江魚還需添加熬好的湯.口味偏辣,建議選擇微辣,因為味道會越吃越重.當然特能吃辣的人除外.魚里面配菜有土豆片,粉帶,青菜,芹菜,小青菜,油麥菜,白菜等),豆腐(或這羊血),蘑菇(或者豆芽,魔芋).
采實19456452694咨詢： 清燉魚的做法 -
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______ 燉魚湯的正確做法:(鯽魚最佳魚頭也不錯) 1、魚開膛去內(nèi)臟,去鱗去鰓(可以讓賣魚的幫忙完成),洗凈,抹干,用鹽和料酒稍腌待用 2 砂鍋燒熱,放入少量油,將魚放入,煎至兩面呈金黃色、加入蔥姜 3 加入足夠開水 4 加蓋,燒開后轉(zhuǎn)小火(如果想要湯色雪白,就用大火煲10分鐘),煲40分鐘 5 最后起鍋前加鹽和胡椒粉(如果不太喜歡胡椒粉的味道的話可以在水剛剛開時就加入少許胡椒粉) 、雞精少許香菜調(diào)味即可. 最后補充下在水開了后可以加入幾粒洗干凈的枸杞可以增加湯的鮮味
采實19456452694咨詢： 長江魚清湯做法 -
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______ 食材 主料 魚1000g 香菜20g 輔料 油 適量 鹽 適量 姜蔥 適量 步驟1.準備好魚和調(diào)料2.將魚放入湯中燉3.快好后放入香菜4.兩分鐘后就可以出鍋
