清燉羊肉三大忌
房閱13949747884咨詢： 羊肉不能和什么一起吃羊肉怎么做 -
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______ 1.羊肉不能與醋同食.2.不宜與茶同食.3.忌銅器:不宜多食烤羊肉串.4.不宜與乳酪同食——二者功能相反,不宜同食.5.不宜與豆醬同食.6.不宜與蕎麥同食.7.服用中藥半夏、菖蒲時禁忌食用.8.不宜與南瓜同食——若與南瓜同食,易導(dǎo)致黃...
房閱13949747884咨詢： 羊肉怎么吃最有營養(yǎng)? -
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______ 如今,人們對羊肉的常用做法,不外乎爆、烤、涮、燉幾種. 每種做法都各有其風(fēng)味和特點(diǎn),蘊(yùn)含的營養(yǎng)成分也不盡相同. 燉羊肉營養(yǎng)損失最小 燉羊肉由于在煮的過程中保持了原湯原汁,能最大限度地保證營養(yǎng)不丟失.因此,冬季到了,...
房閱13949747884咨詢： 羊肉怎么吃才最有營養(yǎng)? -
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______ 【燉羊肉】最營養(yǎng)的吃法 燉羊肉最大的優(yōu)點(diǎn)是既能吃肉又能喝湯.煮過肉的湯,營養(yǎng)程度非常高,是滋補(bǔ)身體的佳品.而且,羊肉經(jīng)過燉制以后,更加熟爛、鮮嫩,易于消化.如果在燉的時候再加上合適的中藥或營養(yǎng)上能起到互補(bǔ)作用的食品,...
房閱13949747884咨詢： 老羊肉咋燉能爛啊? -
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______ 把羊肉洗凈切好放進(jìn)沸水鍋中,要使用開水,不要加涼水.因?yàn)闊崴梢允寡蛉獗砻娴鞍踪|(zhì)迅速凝固,可以防止肉中氨基酸外浸,能夠保持肉味鮮美.旺火燒開后,敞開鍋蓋燉20分鐘后再蓋蓋,這樣做是為了釋放異味.這時再放山楂、陳皮、茶葉,改用小火保持微開,湯鍋表面的一層浮油有密封保溫的作用.燉羊肉的過程中,調(diào)料要提前放,鹽要放得遲,水要一次加足,如果發(fā)現(xiàn)水少,應(yīng)加開水;茶葉和山楂都能讓羊肉酥爛并且有去腥膻的作用.山楂、陳皮和茶葉隨意放入兩種即可.用這種方法燉羊肉頂多用兩個小時即可酥爛.
房閱13949747884咨詢： 怎樣燉羊肉才香,湯才白? -
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______ 主料:羊肉(瘦)250克 輔料:苦杏仁10克,陳皮10克 調(diào)料:大蔥15克,姜5克,鹽2克,五香粉1克 1. 將杏仁去皮和尖,洗凈備用;2. 陳皮洗凈備用;3. 羊肉洗凈切片備用;4. 將三味一同放入砂鍋內(nèi),加適量清水,燉至羊肉、杏仁熟爛;5. 加入蔥、姜、鹽、五香粉調(diào)味即可.
房閱13949747884咨詢： 燉羊肉配什么料能發(fā)揮最大價?燉羊肉配什么料能發(fā)揮最大價值
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______ 胡蘿卜燉羊肉 原料: 胡蘿卜300克、羊肉180克 輔料: 水1200毫升、料酒3小匙、蔥姜蒜末各1小匙、糖與鹽各適量、香油1/2小匙 做法: 1胡蘿卜與羊肉洗凈瀝干,并將胡...
房閱13949747884咨詢： 清燉羊肉的做法 -
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______ 做法一展開全部 原料: 羊肉500克,蔥25克,青蘿卜少許,香菜25克,味精、鹽、姜、 特色美味清燉羊肉圖片(19張)醋、胡椒粉適量,香油5克. 美食做法 1、將羊肉剁成2.5厘米見方的塊,姜用刀拍破,蔥一部分切絲,一部分切斷;清...
房閱13949747884咨詢： 清燉羊肉湯的做法 -
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______ 菜系及功效:川菜 補(bǔ)血食譜 肢寒畏冷食譜 增肥食譜 口味:咸鮮味 工藝:清燉清燉羊肉湯的制作材料:主料:羊肉(瘦)500克 輔料:白蘿卜200克 調(diào)料:料酒15克,姜15克,花椒2克,鹽15克,味精2克1. 羊肉反復(fù)漂盡血水,放入沸水中焯一下后洗凈;2. 蘿卜改小一字條;3. 將羊肉放入洗凈的鍋摻清水,鍋置旺火上燒沸;4. 然后打去浮沫,放入姜、料酒、花椒,移至小火上燉至七成熟;5. 把肉撈起改成中一字條,再入鍋,同時放蘿卜燉至肉軟;6. 打去姜、花椒,下鹽及味精起鍋,裝入盛器內(nèi)即成.清燉羊肉湯的制作要訣:1. 羊肉的血水要漂盡,燉制不能用大火,否則湯色差;2. 水應(yīng)一次性摻夠,中途不能加水;3. 蘿卜不能過早放入,否則湯味差.
房閱13949747884咨詢： 清燉羊肉的做法怎么做清燉羊肉才好吃
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______ 食材明細(xì) 羊肉(瘦)500克 白蘿卜200克 料酒15克 姜15克 花椒2克 鹽15克 味精2克 教您清燉羊肉湯怎么做,如何做清燉羊肉湯才好吃1. 羊肉反復(fù)漂盡血水,放入沸水中...
房閱13949747884咨詢： 孕婦初期該吃什么菜與食物?
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______ 3個月之內(nèi)都稱為懷孕初期,在這段時間內(nèi),補(bǔ)充的營養(yǎng)與胎兒的健康和智力都有著至關(guān)重要的關(guān)系,因此,作為孕婦在懷孕初期,吃什么尤為重要. 懷孕早期,某些妊娠反應(yīng)還比較明顯,因此,孕婦的飲食調(diào)節(jié)要注意少食多餐的原則,同時要...
