清燉魚(yú)頭的步驟
包釣15213295342咨詢(xún)： 魚(yú)頭怎么燉 -
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______ 燉魚(yú)頭的做法具體如下: 食材準(zhǔn)備:魚(yú)頭1個(gè),姜片,蔥段,姜片,花椒,鹽適量. 1、魚(yú)頭洗凈備用. 2、調(diào)料切好備用. 3、熱鍋放油. 4、將魚(yú)頭和調(diào)料一起下鍋,將魚(yú)頭煎雙面變色. 5、添水開(kāi)大水燉. 6、鍋開(kāi)變小火,燉至魚(yú)湯變白,大概30分鐘,燉魚(yú)頭就完成了.
包釣15213295342咨詢(xún)： 魚(yú)湯怎么燉好喝
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______ 1、材料:草魚(yú)1500g、蔥花30g、生姜5片、紅辣椒10g、生抽20g、老抽5g.2、提前處理好并且清洗干凈的草魚(yú).首先在魚(yú)頭和魚(yú)尾各切一刀,用刀輕輕拍打魚(yú)身,抽出...
包釣15213295342咨詢(xún)： 求清燉魚(yú)頭的制作方法?
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______ 很簡(jiǎn)單的 你把魚(yú)頭洗凈 放在鍋里 加上水 放些生姜和蒜頭 少加些鹽 最好放些嫩豆腐 就開(kāi)火頓一個(gè)半小時(shí)在加 蔥和味精 就可以了
包釣15213295342咨詢(xún)： 清燉魚(yú)頭的方法 -
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______ 清燉魚(yú)頭尾湯的做法詳細(xì)介紹菜系及功效:家常菜譜 老人食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 糖尿病食譜 高血壓食譜 口味:咸鮮味 工藝:清燉 清燉魚(yú)頭尾湯的制作材料:主料:草魚(yú)500克 輔料:木耳(水發(fā))20克,玉蘭片20克 調(diào)料:大蔥15克,姜15克,色...
包釣15213295342咨詢(xún)： 清燉魚(yú)頭的做法,清燉魚(yú)頭怎么做好吃,清燉魚(yú)頭 -
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______ 食材明細(xì) 花鰱魚(yú)適量 新鮮蘑菇適量 豆皮適量 腐竹適量 鹽適量 白糖適量 植物油適量 香菜適量 雞精適量 小蔥姜適量 枸杞適量 料酒適量 魚(yú)香口味 燉工藝 一小時(shí)耗時(shí) 簡(jiǎn)單難度 清燉魚(yú)頭的做法步驟 1 材料:花鰱魚(yú)頭 豆皮一張,蘑菇,腐竹 小蔥,...
包釣15213295342咨詢(xún)： 拆燒鰱魚(yú)頭竅門(mén)
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______ 1、食材:鰱魚(yú)頭一條、豆腐500g、蔥2根、姜6片、老酒1兩、胡蘿卜100g、冬筍100g、香菇50g、鹽適量、蒜沫適量.2、把新鮮的鰱魚(yú)頭洗凈,下鍋油煎前可以稍微兩面沾點(diǎn)面粉,防止油濺;3、起油鍋,在油鍋里放一點(diǎn)鹽,可以防止魚(yú)沾鍋;4、待油鍋熱時(shí),放入魚(yú)頭煎炸;5、煎炸時(shí)注意可以把魚(yú)頭豎起來(lái),讓魚(yú)頭的上面,不容易炸到的地方也充分煎炸,直到出香味;6、把魚(yú)頭一分為二,盛入大湯鍋中;7、倒水沒(méi)過(guò)魚(yú)頭,放入蔥,姜,倒入老酒.燒開(kāi)后,讓魚(yú)頭小火慢燉10-20分鐘左右;8、放入胡蘿卜,冬筍,香菇,繼續(xù)小火慢燉;9、放入豆腐,再加入適量鹽,再燉20-30分鐘左右;10、關(guān)火前撒上大蒜沫,可以增加湯的香味和色味.
包釣15213295342咨詢(xún)： 魚(yú)頭怎么燉好吃 -
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______ 中國(guó)菜式的各種菜名,比如步步高升、花開(kāi)富貴、年年有余等,無(wú)一不透露著中國(guó)文化的博大精深!這些富貴吉祥的菜名,有些是因?yàn)椴耸叫嗡破湮铩⒂行﹨s是因?yàn)槭巢呐c其同音.當(dāng)年夜餐桌上擺好了煎、炸、炒、拌的各種美味佳肴,可不能少...
包釣15213295342咨詢(xún)： 草魚(yú)魚(yú)頭怎么燉呢? -
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______ 魚(yú)頭是補(bǔ)腦的食材,像鰱魚(yú)頭、草魚(yú)頭都可以做成美味又補(bǔ)腦的菜肴,再加一些配料,簡(jiǎn)直是鮮美無(wú)比啊!那么怎么燉草魚(yú)頭好吃點(diǎn)呢?下面為大家介紹2道草魚(yú)頭的做法: 一、豆腐燉魚(yú)頭 材料:草魚(yú)頭1個(gè),香菜6棵,豆腐2大塊,姜片4片. ...
包釣15213295342咨詢(xún)： 魚(yú)頭怎么燉好吃又簡(jiǎn)單 -
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______ 材料: 魚(yú)頭1個(gè) 1250克,豬腿骨750克,純凈水1500克,蔥結(jié)10克,姜15克,蔥花10克,香菜10克,白酒10克,鹽5克,雞精5克,糖5克 制作流程: 1, 筒骨冷水下鍋,讓它里面的血漬充分溢透出來(lái),沖一下涼水,放入兩片姜片,加開(kāi)水,...
包釣15213295342咨詢(xún)： 燉魚(yú)頭怎么做好吃,燉魚(yú)頭的家常做法 -
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______ 主料: 豆腐 300克 鯽魚(yú) 500克 豬肉(肥瘦) 150克 韭菜 50克 調(diào)料: 鹽 8克 味精 3克 料酒 30克 姜 5克 大蔥 10克 青蒜 15克 各適量 豆腐燉魚(yú)頭的做法:1. 將胖頭魚(yú)魚(yú)頭去鰓,由下顎處下刀劈開(kāi),沖洗干凈后瀝去水分;2. 青蒜洗凈后切成段;3. 豆腐和香菇均切成片;4. 鍋內(nèi)放水置火上燒沸,將魚(yú)頭和香菇焯一下;5. 鍋置火上,放入魚(yú)頭、香菇、蔥段、姜片、料酒和鮮湯,燒沸后撇去浮沫;6. 加蓋改用小火燉至魚(yú)頭快熟時(shí),揀去蔥和姜;7. 加入豆腐片繼續(xù)用小火燉至熟爛;8. 撒入精鹽、味精、胡椒粉和青蒜段稍燉片刻即成.
