清燉鴨子煲湯大全
丁云19462689210咨詢： 鴨子燉湯和什么一起燉最有營養(yǎng)?
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______ 鴨肉味甘咸,性偏涼,有清熱解毒、滋陰養(yǎng)胃的作用,適合苦夏或上火者食用.夏天... 胡蘿卜或香菇等食材,提高滋補(bǔ)功效.說到老鴨子燉湯,也是我們生活中經(jīng)常吃的一...
丁云19462689210咨詢： 鴨子煲湯的做法大全 -
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______ 鴨湯 主料鴨肉1000g 調(diào)料食鹽適量 蔥適量 姜適量 蒜適量 柿子椒適量 鴨湯的做法 1.鴨下沸水煮3分鐘以去除血水. 2.撈出,過冷水. 3.放下姜片和辣椒,倒入料酒, 4.把鴨子放進(jìn)煲湯鍋里,倒入適量的水 5.蓋子蓋子,大炎煮沸后,小火煲一小時(shí)以上. 6.出鍋前加鹽調(diào)味,放蔥增香.
丁云19462689210咨詢： 清水燉鴨做法有哪些 清水燉鴨 -
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______ 清燉鴨的做法1.兩斤左右老鴨一只,生姜切片備用2.山藥去皮,滾刀切成大塊,洗凈備用3.毛哥老鴨湯料一包4.煮一鍋開水,下入老鴨抄至斷生5.將鴨子撈起,倒掉煮過的水6.重新?lián)Q一鍋清水,下入老鴨,生姜,毛哥老鴨湯料7.蓋上高壓鍋蓋,大火燒上汽后,改小火燉20分鐘8.放汽開蓋,下入山藥,再次蓋上鍋蓋,大火燒開后改小火燉煮10分鐘9.用湯碗盛出,一鍋香濃的老鴨湯就做好了
丁云19462689210咨詢： 用什么材料燉鴨湯好喝 -
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______ 教您一招:全鴨+火腿+綠筍(扁尖)燉湯,贊了!全鴨洗凈焯水,取出瀝水;然后加入火腿(切塊)再加綠筍(事先發(fā)好并切段)再放入蔥、姜、和料酒上火.煲兩~三小時(shí)左右,起鍋前嘗咸淡,適當(dāng)加點(diǎn)鹽和味精.您試試看,保證好吃得不行!注意:現(xiàn)在有的綠筍腌制時(shí)放入過多的鹽,很咸,一定要事先清洗掉鹽分后再燒.還有:當(dāng)前還可以直接用芽筍(春筍)和鴨一起煲湯,也很好喝的.
丁云19462689210咨詢： 鴨子煲湯的做法 -
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______ 鴨子煲湯的做法 1.將老鴨洗凈,切成塊,用沸水焯下,去血水. 2.山藥去皮切成片. 3.沙鍋燒水放入姜片、紅棗,待水開后放入老鴨,再開后放入料酒,然后依次放入枸杞 白糖. 4.湯不要煲的太久,大概有一個(gè)半小時(shí)就可以了,等湯煲到一個(gè)小時(shí)左右的時(shí)候放入山藥,待湯快好時(shí)再放鹽,即可.
丁云19462689210咨詢： 燉鴨肉怎么做好吃 -
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______ 先把鴨肉用油炒一下在加水燉 有個(gè)需要注意的 在燉湯的過程中千萬不能往湯里加生水 只能加開水 不然湯會變味道的
丁云19462689210咨詢： 頓鴨湯用什么材料燉,好喝 -
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______ 江南老鴨湯 原料:鹽水鴨、腌筍干、火腿、粽葉、大白菜、味精少許、 雞精粉少許等 做法:將切好的鹽水鴨、腌筍干、火腿和粽葉一起煲十幾分鐘后,放入大白菜,再用味精少許, 雞精粉少許,調(diào)味后即可.要點(diǎn):不用光鴨而用鹽水鴨,是因...
丁云19462689210咨詢： 燉三套鴨子的原料有哪些?
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______ 燉三套鴨子的原料如下:肥鴨1只(約2000克),野鴨1只(約700克),鴿 子1只(約200克),熟火腿300克,冬筍100克,水發(fā)香菇50克,料酒100克,精鹽3克,味精1克,海米5克,姜塊25克,蔥段10克.
丁云19462689210咨詢： 要如何燉鴨湯?
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______ 主料:鴨子一只、火腿適量、筍若干(沒有新鮮的冬筍,可以用袋裝筍)、猴頭菇、雞腿菇、青菜、姜 調(diào)料:鹽、黃酒 做法: 1.鴨子洗凈,下開水中氽2-3分鐘,將血末煮出來,用自來水沖洗干凈 2.湯鍋里加清水,加入姜塊,燒開后,把鴨子、火腿、筍放進(jìn)鍋中,大火燒滾后加黃酒,轉(zhuǎn)小火燉一小時(shí) 3.猴頭菇和雞腿菇洗凈,切成比較大的塊,放進(jìn)湯鍋里,加上鹽,再煮5分鐘,關(guān)火即可 4.青菜洗凈后,在另外的鍋?zhàn)永餆_水氽一下,去掉菜的草腥味,再加到煮好的老鴨湯里 . 5.再煮5-10分鐘,將青菜煮熟即可
丁云19462689210咨詢： 鴨子燉湯做法大全有哪幾種 -
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______ 準(zhǔn)備用料:老鴨750g、鹽適量、扁尖75g、金華火腿100g、料酒30ml、生姜適量、小蔥適量、枸杞子適量 1、準(zhǔn)備食材 2、小蔥打結(jié),準(zhǔn)備姜片和枸杞子 3、老鴨和火腿一起冷水下鍋焯水后撈起洗凈 4、把火腿切成片,扁尖撕開后用清水泡去一部分咸味后洗凈撈起 5、把老鴨,火腿片,扁尖段一起加入電壓鍋里加入清水 6、加入生姜片和蔥,料酒 7、蓋上壓30分鐘 8、等排完氣后打開嘗試味道,不夠味可以加鹽調(diào)味,我沒加 9、撒上枸杞子后上桌
