清蒸鴿子最佳配料
叱干律17767662670咨詢： 清蒸鴿子的做法,清蒸鴿子怎么做好吃,清蒸鴿子 -
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______ 清蒸鴿子的做法步驟1 鴿子洗凈,全身抹鹽,包括肚子里.喜歡清單的就少抹,喜歡重口味的就多抹.腌制十五到三十分鐘.2 腌制好后,放碗里,加適量水.也可不加水.此加水步驟看你是不是想多留一些鴿子湯下面下飯之類,我一般加小半碗水,如果水多就再適量加一些鹽.3 然后倒兩勺米酒.放高壓鍋里隔水蒸十五分鐘即可.不用加蔥姜蒜,這樣蒸出來的鴿子非常美味,鮮甜.
叱干律17767662670咨詢： 清蒸鴿子是怎樣做才能很好吃? -
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______ 當(dāng)歸黃芪蒸鴿 材料:1、鴿1只 2、當(dāng)歸、黃芪、杞子適量、酒適量、姜片、香油1匙、鹽. 做法: 1、將鴿以熱水洗凈、拌鹽. 2、當(dāng)歸、黃芪、杞子放入碗內(nèi),注入開水,使香氣出. 3、將1、2項(xiàng)放入蒸碗內(nèi)、加入酒、姜、香油、并注入水浸 沒鴿肉為度,入鍋蒸,大火蒸1小時(shí)后,改小火蒸半小時(shí)即可.
叱干律17767662670咨詢： 清蒸鴿子怎么做的好吃 -
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______ 清蒸乳鴿:材料500克乳鴿1只金針木耳香菇火腿姜蔥酒鹽及生油.加工方法金針、木耳、香菇浸軟洗凈待用蔥、姜切成碎末.乳鴿去毛去內(nèi)臟洗凈切成4片加入蔥、姜、酒、鹽腌半小時(shí)將腌好的鴿塊放在盆中將金針、木耳、香菇放在沸水的蒸籠中約蒸12~15分鐘取出淋上一些麻油即可食用.答案補(bǔ)充 鴿子血很補(bǔ),你可以把鴿子放水里悶死,這樣血就都在肉里了(肉是暗紅色,殺了放血的肉是白色).然后再搞搞吃.
叱干律17767662670咨詢： 用高壓鍋怎樣清蒸鴿子 -
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______ 高壓鍋煲鴿子湯 主料:鴿肉1只 輔料:豬肉一塊,金銀花適量,干香菇一把,筍干適量,枸杞子一小把 調(diào)料:食鹽5g,姜3片,料酒5g,小蔥2根 步驟: 1.買來的鴿子清洗干凈. 2.放在開水里焯一下,可以去除雜質(zhì)和部分的腥味. 3.瘦肉清洗干凈后切塊也象上面那樣焯水. 4.事先浸泡好香菇和筍干. 5.把鴿子轉(zhuǎn)移到高壓鍋里后放入生姜片. 6.把香菇和筍干也放入高壓鍋. 7.倒入料酒. 8.加入瘦肉. 9.開始大火到高壓鍋發(fā)出撲哧的聲音后該中火燒15分鐘.然后再轉(zhuǎn)移到陶瓷鍋里,放入金銀花和枸杞小火慢燉20分鐘就可以了.最后加鹽調(diào)味.
叱干律17767662670咨詢： 怎樣蒸鴿子好吃 -
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______ 清燉鴿子湯 材料鴿子1只,香菇2-3個(gè),木耳3朵,山藥半根,紅棗5-8顆,枸杞少許,姜,蔥,料酒 做法1、澆開水,水中加少許料酒,將鴿子放入,去血水去沫,撈出,待用; 2、砂鍋放水加熱至沸騰,放入姜片,蔥段,紅棗,香菇,鴿子,轉(zhuǎn)...
叱干律17767662670咨詢： 蔥姜蒸乳鴿的做法及制作方法
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______ 蔥姜蒸乳鴿的制作材料: 主料:雛鴿800克 輔料:芥藍(lán)25克 調(diào)料:大蔥35克,姜35克,味精8克,鹽11克,香油1克,黃酒15克,豬油(煉制)100克,淀粉(豌豆)20克 蔥姜蒸乳鴿的做法: 將乳鴿宰凈.將姜(剁碎)、蔥(切絲)、味精、精鹽(8克),混和拌勻,取一半放入鴿肚內(nèi),另一半放在鴿面上,蒸約11分鐘熟后去掉姜、蔥、將每只鴿切成六至八件,排于碟中.用豬油起鍋,加入郊菜、精鹽(3克),炒熟,隔起.再起鍋下郊菜,濺入紹酒,用芡湯35克及濕淀粉35克(淀粉20克加水)打勻,再加包尾油,取出,伴于鴿件邊.在蒸乳鴿的原汁中,加入蒸過的姜、蔥,再加淡上湯、味精(3克)、麻油拌勻淋于鴿件面上.蔥姜蒸乳鴿做法
叱干律17767662670咨詢： 清蒸枸杞鴿要怎么做好吃?清蒸枸杞鴿要哪些材料?如何做清蒸枸杞鴿
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______ 清蒸枸杞鴿詳細(xì)制作步驟 1. 用冷水洗凈枸杞子,濾干;2. 鴿活殺,去毛,剖腹,洗凈;3. 將枸杞子放入鴿腹內(nèi),淋上黃酒10克、冷水20克,用白線將鴿身扎牢;4. 全鴿放磁盆內(nèi)(鴿背朝,鴿肚向上),不加蓋,讓水蒸氣進(jìn)入;5. 用旺火隔水蒸2小時(shí)后,離火.
叱干律17767662670咨詢： 鴿子怎樣清蒸放什么調(diào)料吃啥補(bǔ)血 -
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______ 你好我覺得鴿子加枸杞.紅棗燉湯,會更有營養(yǎng).
叱干律17767662670咨詢： 清蒸乳鴿要怎么做好吃?清蒸乳鴿要哪些材料?如何做清蒸乳鴿 -
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______ 清蒸乳鴿詳細(xì)制作步驟 1.草菇去蒂洗凈;姜洗凈切片;蔥洗凈切段. 2.將乳鴿宰好洗干凈斬為件,鴿頭切為兩邊,留回翼尖和腳一起放在碟上,放入精鹽、味精、干淀粉拌勻,加入草菇、姜片、蔥段5克、豬油再拌勻,撥平在碟中,砌回乳鴿斬頭、翼尖及腳,放入籠內(nèi)蒸至熟取起,加上蔥段10克便成.
叱干律17767662670咨詢： 引產(chǎn)滋補(bǔ)清蒸鴿子的做法 -
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______ 主料 鴿子 輔料 姜片 蔥 西洋參片 料酒 鹽 清蒸鴿子的做法步驟1. 食材:鴿子.讓商家悶殺(鴿子血很補(bǔ),所以沒有放血?dú)?,再洗凈.2. 用剪刀剪成塊,加姜片、蔥結(jié)、西洋參片、料酒、鹽,上鍋隔水蒸,燒滾后放電焐窩高火焐二小時(shí),就可以端上桌吃了
