湖北廣水封魚(yú)怎么腌制
詩(shī)鮑17390132655咨詢(xún)： 酒糟魚(yú)怎么做?
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______ 做酒糟魚(yú),多選半斤左右的鯽魚(yú),腌制,晾到半干時(shí),放進(jìn)釀好的米酒壇子里封起來(lái).十余日,即可取出,或蒸或煮,與酒糟同沸之.關(guān)鍵在酒,要把酒做得老一些,有烈性.滲入魚(yú)肉,那魚(yú)肉呈棗木紅,既是酒糟魚(yú),就不必脫酒糟,棗木紅的魚(yú)肉,有酒香、酒甜、酒酸,蒸煮之時(shí),擱上紅泡椒,又有些許的辣,淡淡的咸味兒.
詩(shī)鮑17390132655咨詢(xún)： 湖南臘魚(yú)的做法 湖北臘魚(yú)的做法
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______ 湖南臘魚(yú)的做法 湖北臘魚(yú)的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/shuichanyulei/942.html 簡(jiǎn)單介紹 湖北臘魚(yú)風(fēng)味不同于湖南臘魚(yú),湖北地方盛產(chǎn)淡水魚(yú),用作烹制美食亦不可多得.湖北臘魚(yú)味道偏咸,在制作的時(shí)候并沒(méi)有多放作料,只消鹽和適當(dāng)...
詩(shī)鮑17390132655咨詢(xún)： 咸菜,咸魚(yú)怎么做`!!! -
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______ 把菜(魚(yú))洗干凈 放到缸里一層菜(魚(yú))一層鹽 然后壓壓 再用保鮮膜封起來(lái) 過(guò)段時(shí)間就好了
詩(shī)鮑17390132655咨詢(xún)： 誰(shuí)知道廣水滑肉的做法 -
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______ 準(zhǔn)備材料:豬里脊肉150g 、大蔥1根 、蔥姜末少許 、淀粉2勺、生抽2勺、 醬油1勺、鹽適量、植物油適量 制作步驟: 1、大蔥剝?nèi)ネ馄とサ羰[頭洗凈,里脊肉切片 2、大蔥斜刀切片,肉片加生抽、蔥姜末拌勻,放玉米淀粉再拌勻腌2分鐘,這樣處理的肉片非常的嫩 3、鍋內(nèi)加植物油,溫?zé)岬臅r(shí)候放入肉片,用筷子不斷的劃散 4、肉片發(fā)白加醬油提色 5、倒入大蔥大火翻炒 6、大蔥一打蔫馬上加鹽調(diào)個(gè)味,即可出鍋,如果菜炒的太干,最后可以加入一勺清水潤(rùn)一下,炒勻再出鍋 7、成品圖
詩(shī)鮑17390132655咨詢(xún)： 廣水的特色菜
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______ 廣水位于湖北東北部,北與河南接壤,是全國(guó)有名的大蒜之鄉(xiāng)、書(shū)畫(huà)之鄉(xiāng).廣水的菜肴雖然沒(méi)有形成自己的菜系,但也許是與它的書(shū)香文化一脈相承,其家常菜卻以做工考究、味道醇厚而聞名于世,流傳甚廣的“應(yīng)山滑肉”就是出自廣水.作為...
詩(shī)鮑17390132655咨詢(xún)： 湖北松滋雜胡椒蒸魚(yú)塊 怎么做? -
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______ 食材 主料 青魚(yú)塊 400g 輔料 油 適量 鹽 適量 白酒 適量 剁椒 適量 小蔥 適量 生姜片 適量 雞精 適量 步驟 1.魚(yú)塊用白酒,鹽,生姜片,腌制一晚上 2.之后用清水沖洗干凈,用刀在魚(yú)背部中間劃3下.把生姜片放里面 3.加入剁椒和蔥段撒上適量的雞精. 4.蒸鍋水開(kāi)后放入. 5.大火15分中后熄火,在等3分鐘打開(kāi)(這魚(yú)塊背部有點(diǎn)厚,所以用了15分鐘.) 6.拿出魚(yú)后,去掉上面的蔥段,加上蔥花. 7.鍋內(nèi)倒適量的油,熬油. 8.待油溫升至9分熱時(shí),熄火,淋在魚(yú)上. 9.雪白的魚(yú)肉,有沒(méi)有誘惑到您呢.
詩(shī)鮑17390132655咨詢(xún)： 糍粑魚(yú)的做法 -
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______ 原料: 草魚(yú)(鯇魚(yú))、大蔥、花椒、孜然籽、孜然粉、老姜、干辣椒、鹽、料酒、糖、生抽、糖、香醋、熟芝麻. 做法: 1、取適量大蔥、花椒、孜然籽、孜然粉、老姜、干辣椒、鹽、料酒、糖、生抽、糖調(diào)和成腌漬調(diào)料; 2、將草魚(yú)刮鱗洗...
詩(shī)鮑17390132655咨詢(xún)： 怎么做魚(yú)才好吃? -
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______ 1》紅燒魚(yú)塊(帶骨) 做法: 1, 魚(yú)一條, 去內(nèi)臟去鱗, 洗干凈, 斬成塊. 放鹽抓勻腌30分鐘. 2, 姜一塊切絲, 蒜一顆切蒜末, 蔥切段. 喜歡吃辣的干辣椒一個(gè)切成3段. 3, 鍋內(nèi)放兩大勺油燒到冒煙, 放入姜絲蒜末和干辣椒段, 別燒糊了, ...
詩(shī)鮑17390132655咨詢(xún)： 0722是哪個(gè)地方的???
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______ 您要查找的內(nèi)容是:0722 經(jīng)過(guò)查詢(xún),這個(gè) 區(qū)號(hào) 的資料是: 地名: 湖北 隨州市 區(qū)號(hào):0722 郵編:441300 當(dāng)?shù)亟榻B: 隨州市是國(guó)務(wù)院于2000年6月25日批準(zhǔn)設(shè)立的地級(jí)...
詩(shī)鮑17390132655咨詢(xún)： 湖北廣水關(guān)廟鎮(zhèn)天子在那里 -
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______ 廣水位于湖北省北部偏東,國(guó)土面積2647平方公里,人口90萬(wàn),轄17個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦事處和1個(gè)省管經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū).關(guān)廟鎮(zhèn)位于廣水西北,距離城區(qū)20多公里,天子在關(guān)廟鎮(zhèn)的西北方向,位于關(guān)廟鎮(zhèn)和余店...
