湘菜蒸香芋正宗做法
香芋蒸排骨的做法
芋頭蒸排骨的做法 芋頭蒸排骨需要注意收貨后的方法。首先，我們需要準(zhǔn)備原料，包括芋頭300克，排骨200克，調(diào)味品，醬油，蠔油，大蒜，鹽小許，蔥和姜小旭。首先我們需要把排骨切成塊，然后用冷水浸泡，再把排骨里的血泡出來。之后，我們搗碎大蒜，姜葉需要把它切成片。排骨撈出后，放入蒜、姜、醬油、蠔油...
香芋蒸排骨的家常做法
香芋蒸排骨是一道美味的家常菜，下面是它的家常做法：準(zhǔn)備食材：你需要排骨、香芋、豆豉、蒜、姜、蔥等。還可以準(zhǔn)備一些調(diào)料如生抽、蠔油、料酒、鹽、糖等。處理排骨：將排骨洗凈，最好切成小塊，這樣更容易入味。之后可以用料酒、生抽等調(diào)料腌制一段時間，讓排骨更加鮮美。處理香芋：香芋去皮后洗凈，切成...
臘雞腿蒸香芋怎樣做才能讓它的口感更佳?
臘雞腿蒸香芋是一道美味的傳統(tǒng)菜肴，結(jié)合了臘雞腿的香氣和香芋的軟糯，通過蒸制使得食材的味道充分融合，口感豐富。要想做出口感更佳的臘雞腿蒸香芋，可以遵循以下步驟和技巧：準(zhǔn)備食材：選擇優(yōu)質(zhì)的臘雞腿和新鮮的香芋。臘雞腿要提前解凍，清洗干凈，去除多余的油脂和雜質(zhì)。香芋則要選擇個頭均勻、無裂紋、...
香芋怎么做才好吃
香芋，又稱芋頭，是一種根莖類植物，口感細(xì)膩，味道香甜，且營養(yǎng)豐富。制作香芋的方法多種多樣，既可以作為主食，也可以作為甜點或菜肴的配料。以下是一些常見的香芋做法及其詳細(xì)步驟：一、香芋蒸排骨 （一）食材準(zhǔn)備 香芋一個（根據(jù)大小適量，一般選擇個頭適中的）。排骨300 - 500克（可根據(jù)個人喜好調(diào)整...
芋頭蒸瘦肉的做法,芋頭蒸瘦肉怎么做好吃,芋頭
4.蒸鍋燒開水，入鍋，隔水蒸15~20分鐘左右即可。二、椰汁香芋西米露 材料：西米、芋頭、椰汁、白糖。做法：1.煮西米露：接一鍋清水，燒開，放入西米，中火一邊煮一邊攪拌，約15分鐘至西米半透明的時候，關(guān)火燜10分鐘直至完全透明，過冷水，把粘液沖洗干凈備用；2.蒸香芋：香芋去皮，切塊狀，蒸鍋蒸...
香芋蒸排骨怎么做
香芋蒸排骨肯定有很多人都喜歡這道菜，味道可口而且開胃，但是關(guān)于香芋排骨的做法有人知道嗎?香芋蒸排骨需要哪些配料，在做香芋蒸排骨的時候又要注意哪些問題?而且也不止只有香芋蒸排骨這一種還有香芋燜排骨很像，但是還是帶著點不同的，那么接下來我們一起來看看這兩道菜的做法吧。一、香芋蒸排骨怎么做...
香芋蒸排骨正確的做法,排骨鮮香入味,一點不油膩,5分鐘你能學(xué)會嗎...
香芋的做法很多，搭配不一樣的食材則是不一樣的味道，今天我們就搭配排骨一起蒸制，將香芋鋪在盤子，經(jīng)過蒸制，香芋充分吸收了排骨的油脂，入口香甜軟糯，排骨也吸收了香芋的清香，味道變得格外鮮美，吃起來一點也不膩，特別好吃，尤其是將湯汁淋在飯上，每次做這道菜可以多吃一碗。食材準(zhǔn)備：排骨、...
香芋蒸排骨有哪些常見的做法?
香芋蒸排骨是一道以香芋和排骨為主要食材的家常菜，口感鮮美，營養(yǎng)豐富。以下是幾種常見的香芋蒸排骨的做法：材料：豬排骨500克，香芋300克，姜片、蒜末、蔥花、鹽、生抽、老抽、料酒、糖、胡椒粉、淀粉適量。做法：a. 將排骨洗凈，切成適當(dāng)大小的塊，用開水焯水去血水，撈出瀝干備用。b. 香芋去皮切塊...
芋頭怎么蒸好吃
芋頭的做法非常多樣，無論蒸、煮、炒、炸均可。那我們今天就來做一道香芋蒸排骨吧！這是一道味道鮮美，制作簡單的家常菜。用蒸制的方法可以令排骨濃香軟爛，排骨的肉汁慢慢滲入芋頭，而蒸得軟糯的芋頭入口即化，香氣四溢，食欲大開，就連做出來的湯水都是非常下飯的，保證你一點都不想浪費，特別的...
香芋蒸排骨怎么做比較好吃?
現(xiàn)在我們就一起來看看它的操作過程吧。【香芋蒸排骨】主要食材：幾根排骨，適量的蒜蓉，適量的芋頭，幾片生姜片，一些耗油，適量生抽，少量鹽 ，少量料酒，適量淀粉。做法：步驟1：首先，我們來處理一下排骨，先把排骨洗干凈，然后放到碗里給它腌制一下，放入一勺生抽，一勺料酒，一勺耗油，一小勺鹽...
塵史19257606418咨詢： 香芋蒸排骨這個菜怎么做 -
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______ 先把排骨切成塊[香芋]也一樣 把排骨用醬油 鹽 料酒 胡椒粉 味精 淹制兩小時 取大碗一個把淹好的排骨擺放在碗底 然后在香芋擺上 上鍋蒸40至50分鐘后 取出用個盤子扣在碗上翻個個 就成了
塵史19257606418咨詢： 瀏陽蒸菜的介紹 -
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______ 瀏陽蒸菜是一道湖南的漢族傳統(tǒng)名吃,屬于湘菜.相傳起源于明朝,歷經(jīng)500多年發(fā)展. 以蒸臘菜為主,基本菜品有:干扁豆蒸蠟肉丁、 清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家蠟肉、清蒸雞蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋頭,以及清蒸白豆腐、干豆腐、 黃豆腐、黑豆腐、臭豆腐、白沙豆腐、鹵豆腐、清蒸青辣椒等.瀏陽蒸菜做法也頗多.
塵史19257606418咨詢： 誰有家常美食菜譜大全 -
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______ 芋頭扣肉: 原料: 五花肉400克、芋頭(精選荔浦芋頭)400克、八角2個、大蒜2瓣 輔料: (1)醬油3大匙 (2)酒1大匙、醬油2大匙、糖1/2大匙 (3)水淀粉1/2大匙 做法: 1. 五花肉先整塊煮熟,取出后用調(diào)味料(1)腌10分鐘,使外皮均...
塵史19257606418咨詢： 香芋燒賣的正宗做法,香芋燒賣怎樣做才好吃的做法步驟 -
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______ 食材明細(xì) 芋頭300克 小麥淀粉適量 肉泥,香菇,胡蘿卜,香蔥適量 鹽,老抽,生抽,料酒適量 胡椒粉,十三香,香油適量 開水適量 咸鮮口味 蒸工藝 一小時耗時 普通難度 芋頭燒賣的做法步驟 1 芋頭洗凈放鍋里煮熟 2 小麥淀粉用開水邊沖邊用...
塵史19257606418咨詢： 桂花糖芋頭家常做法,正宗桂花糖芋頭怎么做 -
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______ 1、小芋頭沖洗掉表面泥沙,上蒸鍋蒸5~10分鐘.取出去皮,沖干凈后一切兩半. 2、鍋中加適量水和冰糖,再加少許堿面.倒入處理好的芋頭塊兒,大火水燒開,再轉(zhuǎn)中小火慢煮. 3、小碗兒里倒適量藕粉,用冷水調(diào)開成藕粉水. 4、用筷子戳芋頭,感覺軟了就倒入藕粉水,迅速攪開.最后加入桂花醬,攪勻即可.[3] 做法二 1、將芋苗(芋頭)洗凈表皮,然后放入鍋中加水煮熟,將芋苗(芋頭)撈出,乘熱剝皮. 2、將芋頭切塊,放入裝好水的鍋中,加入紅糖,大火燒開小火慢燉至軟糯. 3、將藕粉用少量涼水調(diào)開,倒入鍋中,反復(fù)攪拌,待糖水出現(xiàn)粘稠狀即可. 4、盛出,放入糖桂花.
塵史19257606418咨詢： 芋頭蒸扣肉的正宗做法,芋頭蒸扣肉怎樣做才好吃的做法 -
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______ 食材 主料五花肉500g芋頭250g輔料油適量鹽適量干辣椒粉適量胡椒粉少許十三香適量醬油適量陳醋適量 步驟 芋頭蒸扣肉的做法步驟11.五花肉處理好,切塊,在外皮上抹上一些陳醋 芋頭蒸扣肉的做法步驟22.鍋里多放一些油 芋頭蒸扣肉的做法...
塵史19257606418咨詢： 香芋排骨這道菜怎么做?
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______ 芋香排骨 特點:骨中帶芋香,香芋中有油味,芋軟骨松. 原料:豬仔排600克,香芋400克. 調(diào)料:干椒粉5克,姜5克,豆豉8克,鹽5克,味精8克,姜米5克,色拉油100克. 制作方法: (1)將豬仔排焯水3分鐘,撈出控水,砍成3—4厘米長...
塵史19257606418咨詢： 湘菜扣肉怎么做 -
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______ 梅菜扣肉: 配料: 帶皮豬五花肉l000克,梅干菜200克,醬油20克,清油l000克. 操作: ①把豬肉的肉皮刮洗干凈,放入冷水鍋中,上火煮至八成熟,撈出用凈布擦去肉皮上的水分,趁熱抹上醬油; ②鍋上火,倒入清油,燒至八成熱,將五花肉...
塵史19257606418咨詢： 正宗香芋扣肉怎么做的相關(guān)視頻 -
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______ 香芋扣肉的做法 1. 鍋里燒開水將五花肉放進(jìn)去煮熟,晾涼后抹上老抽2勺 2. 鍋里放上菜籽油(菜籽油煎出來的顏色比較漂亮),把肉皮朝下放在鍋里炸至肉皮起泡成皺褶撈出 3. 炸好的肉撈起,放進(jìn)冷水里煮開,關(guān)火泡一下 4. 這是炸好泡過冷...
