溜丸子怎么做好吃
炸丸子怎么做好吃
1、食材:油炸丸子300克，青椒三個(gè)，香蔥二根，大蒜籽二瓣，蠔油一勺。2、先把油炸丸子解凍，再切成每個(gè)對半切開。把青椒去籽切成絲，香蔥洗干凈切成段，大蒜籽去皮切碎。3、鍋燒七成熱，放一勺花生油，小火把丸子再煎一下。4、煎得二面金黃色為止。5、再把丸鏟到一邊，下配料理去炒。6、在辣椒...
肉丸子怎么做才好吃
1、準(zhǔn)備所需材料。2、將姜沫、蒜沫、蔥花、雞蛋加入肉沫里。3、再加入醬油、玉米淀粉、鹽、香油、胡椒粉。4、把它拌勻，然后打攪上勁。5、鍋內(nèi)加入清水燒開。6、用虎口擠出肉丸子。7、將擠出來的丸子全部放鍋內(nèi)，然后開大火煮6分鐘左右。8、再撈出瀝干水分。9、鍋內(nèi)加入適量清水、醬油、五香粉...
丸子怎么做好吃 丸子的家常簡單做法
1、水汆肉丸子：準(zhǔn)備一塊坐臀肉，取瘦肉部分，將其剁碎，加入蔥姜汁、鹽、胡椒粉少許、香油、香料粉可用五香粉或十三香代替，順著一個(gè)方向攪打均勻，加入適量水淀粉同樣順著一個(gè)方向攪打均勻上勁。鍋里水燒至微開，用手?jǐn)D丸子直接放入燒開的鍋中，中途一直保持微開狀態(tài)，水燒得太沸會(huì)導(dǎo)致丸子汆爛汆...
自己做丸子怎么做好吃
1、食材：豬肉1斤，雞蛋1個(gè)，白蘿卜半根，紅薯粉3勺，蔥1根，醬油若干，姜3片，食用油用來炸丸子的，生抽適量，鹽適量。2、準(zhǔn)備好各種食材，其中，豬肉要稍稍帶點(diǎn)肥肉喔，這樣做出來的肉丸子會(huì)嫩點(diǎn)，而且后面做得時(shí)候就不用加油了。將肉、蘿卜切成小塊。3、將肉塊用料理機(jī)打成肉泥，盡可能多打...
肉丸子怎么做好吃
一、冬瓜肉丸子湯 1. 五花肉剁成肉糜，加入雞蛋、白胡椒粉、生抽、淀粉、料酒及少量水，攪拌均勻至起膠。2. 冬瓜去皮去瓤，切塊；蔥洗凈切碎。3. 沸水中加入姜片，將肉糜從虎口處擠出成肉丸，放入水中。待肉丸浮起后，加入冬瓜塊，中小火煮至冬瓜透明，撒入蔥花，加鹽調(diào)味即可。二、紅燒肉丸子 1....
丸子怎么做好吃家常菜 丸子家常菜的做法
1、首先準(zhǔn)備豬肉,剁成陷,放入碗中。或者直接買肉餡。2、加入切好的豆腐沫,打入兩個(gè)雞蛋,放入蔥末,姜末,一勺鹽,一勺十三香,少量胡椒粉,一點(diǎn)耗油。3、在加入一把淀粉,用力攪拌均勻。4、攪拌均勻后,團(tuán)成丸子。5、五成油溫下鍋炸，炸至金黃控油撈出。6、鍋留下底油，加入干辣椒，豆瓣醬，香菇醬。
炸好的丸子怎么做好吃
制作方法如下：1、素丸子可做一道素丸子湯。首先準(zhǔn)備好素丸子、白豆腐、小青菜、紅枸杞等食材。2、把準(zhǔn)備好素丸子、白豆腐、紅枸杞放入燒開水的鍋中，再放入適量醬油、食鹽、香油，出鍋時(shí)放入小青菜攪勻。素丸子湯做好了。3、素丸子還可以和木耳青菜一起炒食。鍋里加入素丸子和木耳青菜一塊炒熟食用...
水煮丸子怎么做好吃
1、做好吃的水煮丸子首先備用食材：豬肉餡300克，苦瓜1根，蔥姜末適量，蠔油適量，料酒適量，生抽適量，香油適量，胡椒粉適量。2、豬肉清洗干凈后，瀝干水分，剁成肉餡，加上蔥姜末、蠔油、生抽、胡椒粉、料酒、香油和食鹽。3、用筷子朝著一個(gè)方向攪拌均勻至上勁，靜置一會(huì)，然后將苦瓜清洗干凈，去掉籽...
大丸子怎么做好吃
1、首先把冬瓜去皮后切成片，切好蔥姜備用。2、豬肉餡中放入料酒、鹽、胡椒粉、醬油、雞精等調(diào)料調(diào)好餡備用。3、鍋中倒入少許油，將蔥姜放入爆香，倒入適量的清水。4、水燒開后用手?jǐn)D成大小均勻的肉丸汆入水中全部丸子入鍋后再加熱3-5分鐘，使丸子至五、六成熟。5、將冬瓜片放入鍋中，加入少許...
豆腐丸子的家常做法
逢年過節(jié) 我婆婆就喜歡做這個(gè)豆腐丸子 每次做的時(shí)候她都感慨 以前只有喜事的時(shí)候人們才舍得做這個(gè)丸子 現(xiàn)在生活好了 想吃什么時(shí)候都能做 還放的料足 這幾天 我婆婆又做起了豆腐丸子 我正好在家 幫她記錄一下
羿勉18846774528咨詢： 醋溜丸子怎么做好吃,醋溜丸子的家常做法 -
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______ 食材 主料 牛肉丸子400g 黃瓜50g 胡蘿卜50g 輔料 油 適量 鹽 適量 蔥 適量 姜 適量 白醋 適量 花椒面 適量 步驟1.蔥花、姜絲切好備用2.胡蘿卜切片3.黃瓜切片4.炸好的丸子備用5.淀粉,鹽、水、蔥花攪拌均勻6.油熱后放入蔥花姜絲爆炒,放入適量的花椒面炒均勻,放入胡蘿卜片,繼續(xù)翻炒7.加入黃瓜片翻炒8.加入牛肉丸子翻炒9.將步驟5調(diào)好的淀粉等材料倒入鍋中,再加入適量的白醋翻炒出鍋 小貼士 牛肉丸子是從冰箱中拿出的,有些涼,炒的時(shí)候用少量水煮一下.
羿勉18846774528咨詢： 豬肉水溜丸子的做法 -
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______ 用料 五花豬肉 1000克 胡椒粉 適量 鹽 適量 雞粉 適量 醬油 適量 植物油 少量 蔥花 適量 豬肉丸子的做法 豬肉剁成肉泥(現(xiàn)在很多超級市場有專門的肉泥買,懶人可以考慮,鄙人喜歡自己剁的肉) 放入鹽、雞粉、醬油、植物油攪拌均勻.把肉泥搓成肉丸若干(建議做成肉丸子的時(shí)候50-100克肉泥一個(gè),太大很難蒸熟,太小吃起來不爽) 裝盤后用保險(xiǎn)膜密封放冰箱冷藏2-4小時(shí),如果不猴急用膳,建議冷藏到第二天.把肉丸子放入蒸鍋內(nèi),蒸熟出鍋灑上胡椒粉、蔥花即可食用.
羿勉18846774528咨詢： 滑丸子怎么做 -
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______ 材料: 鮮肉餡,糯米,芹菜末.調(diào)料: 蔥姜,醬油,料酒,淀粉,鹽,糖,胡椒粉,蛋清.做法: 1、準(zhǔn)備一些糯米,放在水里泡上一個(gè)小時(shí)左右,主要是為了使它變軟;蔥姜洗凈后分別切末;芹菜洗凈,取一小段焯熟后切末. 2、在肉餡中放入蔥姜,醬油,料酒,淀粉,鹽,糖,胡椒粉,蛋清,打至上勁. 3、取一小團(tuán)肉餡放在糯米上,使其裹勻糯米,依次做好所有的糯米丸子,將做好的糯米丸子放在刷好油的盤子里,入蒸鍋蒸15分鐘左右即可.
羿勉18846774528咨詢： 甘藍(lán)溜丸子的做法,甘藍(lán)溜丸子怎么做好吃,甘藍(lán) -
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______ 1.準(zhǔn)備丸子. 2.甘藍(lán)洗凈切絲. 3.把油燒熱,放入甘藍(lán)煸炒. 4.放入丸子. 5.放鹽. 6.出鍋前放雞粉拌勻.ok!
羿勉18846774528咨詢： 滑丸子如何做? -
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______ 牛肉丸子 材料:新鮮牛肉,新鮮胡蘿卜,精鹽,味精,生姜汁或者生姜粉,馬蹄爽粉. 做法:1,新鮮牛肉剁碎,新鮮胡蘿卜剁碎,所有材料混合,這些都是看自己定分量.馬蹄爽粉最好多點(diǎn),不加水?dāng)嚢杈鶆?擱置15分鐘.2,平底不沾鍋,中火,加水,做好肉丸碼好在鍋中,水量即將沒過丸子為宜.蓋鍋,水干到一半的時(shí)候讓丸子均勻受熱,至水干前起鍋. 特點(diǎn):口感好,牛肉滑嫩,松軟,不膩.簡單易做.
羿勉18846774528咨詢： 軟溜丸子要怎么做好吃?軟溜丸子要哪些材料?如何做軟溜丸子
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______ 軟溜丸子詳細(xì)制作步驟1.木耳洗凈用水漲發(fā)待用,豌豆苗洗凈取其嫩尖,大蔥和姜洗凈均切成末,淀粉加水適量攪勻成濕淀粉,待用;牛脊肉剔去筋膜,剁成茸泥,加入雞蛋清、味精4克、胡椒1克、鹽2克、濕淀粉30克、蔥姜各1克,順著一個(gè)方向用力攪拌,先輕后重,打上勁.2.炒鍋置于火上,熱鍋?zhàn)⑷牖ㄉ?四成油溫時(shí),擠出肉丸.順鍋邊下入,擠完后保持油溫將鍋離火,用溫油養(yǎng)其透心,以保持丸子滋嫩,輕輕撈出濾凈油裝入盤內(nèi).3.炒鍋上火,留熱油10克,先下蔥姜炒出香味,再加入白醬油、高湯、白糖、水發(fā)木耳、豆尖、胡椒鹽、味精、濕淀粉,制成清芡,淋入明油澆在炸好的丸子上即可上桌.
羿勉18846774528咨詢： 丸子的做法,焦溜丸子怎么做好吃,焦溜丸子的家常做法 -
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______ 材料 主料:粉絲 輔料:蔥、姜、小麥面粉 調(diào)料:食鹽、高湯、老抽、白胡椒、十三香、雞精、香醋、香油 做法1:備好材料.2:鍋中倒入些水放入粉絲開或燙幾分鐘.3:提前把干辣椒和姜在鍋中熗下,然后切碎備用.4:燙好的粉絲,蔥切碎...
羿勉18846774528咨詢： 尖椒溜素丸子怎么做如何做好吃 -
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______ 尖椒溜素丸子的做法 1. 準(zhǔn)備炸素丸子的材料,蘿卜半根、胡蘿卜半根、都切絲,面粉、豆腐 2. 把豆腐捏碎,蘿卜都切絲、加鹽、加面粉糊,不能太稀軟,太軟了就做不成丸子啦,可以加些自己愛的調(diào)料! 3. 放入500克油,油的多些呢^_^;由熱的時(shí)候把準(zhǔn)備好的丸子餡料準(zhǔn)備好,拿個(gè)勺子盡量把餡料握圓了!油溫約80左右可以下鍋,油溫不能太高,會(huì)煳掉的^_^ 4. 把炸好的丸子備好,起鍋熱油,下入丸子,翻炒,加入些許青椒,加些醬油就可出鍋啦 5. 可以其他的東西配料的^_^
羿勉18846774528咨詢： 糖醋丸子怎么做好吃,糖醋丸子的家常做法 -
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______ 食材明細(xì) 肉餡約350g 雞蛋半只 料酒10克 生抽2克 胡椒粉2克 糖3湯匙 白醋或小米醋1.5湯匙 番茄醬適量 鹽適量 蔥、姜、蒜適量 淀粉適量 酸甜口味 炸工藝 半小時(shí)耗時(shí) 簡單難度 糖醋丸子的做法步驟1 備肉餡(肥三瘦七).2 備淀粉,雞蛋,蔥姜...
羿勉18846774528咨詢： 糖醋溜山藥丸子的簡單做法 糖醋溜山藥丸子怎么做最正宗 -
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______ 山藥丸子材料:大山藥160克、豬五花肉餡300克、面包糠50克、姜20克、鹽1/2小匙、料酒1大匙、老抽1/4小匙、十三香1小匙、玉米淀粉適量 糖醋汁材料:清水6大匙、生抽4大匙、白糖3大匙、米醋2大匙、料酒1大匙、蕃茄醬1大匙 做法: 1、...
