火鍋制作視頻
溥養(yǎng)19511562213咨詢： 麻辣黃鱔火鍋的做法(麻辣黃鱔)
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______ 1、麻辣黃鱔做法: 原料:大黃鱔四條,麻油,花椒,辣椒,生姜等 制作: 1,先把黃鱔殺死去內(nèi)臟,洗凈,切段備用.2、2,開(kāi)油鍋,放入生姜,大蒜,蔥白炒香,然后放入黃鱔稍煸,最后放入酒,花椒,辣椒,鹽,水等稍煮片刻,上桌前放上麻油即可.3、特點(diǎn):麻辣可口,鮮香逼人.4、芹爆鱔絲 原料:鱔魚(yú)絲、西芹、香菜、百合、洋蔥絲 做法: 鱔魚(yú)宰殺,洗凈切絲.5、鱔魚(yú)絲加鹽、料酒入味去腥.6、西芹去筋切絲;香菜切段.7、鍋中放花生油,油熱后放鱔魚(yú)絲,煸炒至半熟時(shí)放西芹絲、洋蔥絲、百合,炒勻,倒出.8、鍋熱放油,油熱后放上述原料,淋上料酒,放入白糖、胡椒面、鹽調(diào)味,勾芡,再放香菜段炒勻即可.
溥養(yǎng)19511562213咨詢： 火鍋豬肉怎么做才又嫩又好吃
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______ 1、食材:豬肉、青菜、豆干、姜片、醬油、辣椒醬、料酒、鹽、水.2、豬肉切片,豆干切塊,調(diào)制鍋底:把100g骨頭、1000ml水和10g姜片放入鍋內(nèi).3、加入10g鹽、10ml料酒,熬半個(gè)小時(shí),用10ml醬油和10g辣椒醬,做成蘸料.4、煮菜:將500g豬肉、500g青菜和100g豆干煮熟即可.
溥養(yǎng)19511562213咨詢： 水果火鍋的家常做法大全怎么做好吃視頻 -
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______ 水果火鍋的做法1. 準(zhǔn)備好所用原料,糯米粉加上清水揉成小面團(tuán)2.再將糯米面團(tuán)輕輕的揉成若干個(gè)小丸子, 準(zhǔn)備好芒果果醬3.把所用的水果去皮切成小丁,湯鍋?zhàn)⑷胨?加入芒果果醬攪拌均勻4.大火煮開(kāi),下入糯米丸子,煮至小丸子浮起來(lái),下入一部分水果【藍(lán)莓除外】5.煮開(kāi)后倒入小火鍋中繼續(xù)加熱,加熱藍(lán)莓隨加熱隨時(shí)吃即可 烹飪技巧1、藍(lán)莓加熱后會(huì)掉色影響湯頭的顏色,簡(jiǎn)易隨吃隨放;2、水果根據(jù)自己的喜好來(lái)更換,喜歡吃甜一點(diǎn)的可以在湯頭中加入冰糖.
溥養(yǎng)19511562213咨詢： 小火鍋的家常做法大全怎么做好吃視頻 -
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______ 小火鍋 難度:切墩(初級(jí)) 時(shí)間:10-30分鐘 主料: 花椒 2大勺 草果 5個(gè) 桂皮 一小塊 香葉 6片 白蔻 6顆 小茴香 一小勺 八角 10個(gè) 胡蘿卜 一根 大蔥 適量 干辣椒 一大把 生姜 一塊 做法步驟: 1. 先把所有大料全部打碎..鍋里放比炒菜多2倍的油,燒熱后拍一個(gè)生姜,放蔥白,再加入打好的碎料炒香,放點(diǎn)胡蘿卜塊(個(gè)人喜好)炒香...這就是火鍋的鍋底了 2. 把所有你愛(ài)吃的蔬菜洗干凈..擺好放鍋里..把炒好的火鍋底料全部倒進(jìn)去,加上清水就可以了...
溥養(yǎng)19511562213咨詢： 正宗重慶火鍋的做法視頻 正宗重慶火鍋怎么做大全 -
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______ 食材 主要食材:鮮魚(yú) 配料:豆芽、大蔥、牛油 調(diào)料:辣椒、十三香(八角、花椒粒、小茴香、肉蔻、白蔻、山奈、草果、丁香、甘草、砂仁、白芷、良姜等,、蒜茸、蒜片、姜片、蔥、豆瓣醬、白砂糖、食鹽、芝麻油、菜油適量 方法/步驟 ...
溥養(yǎng)19511562213咨詢： 魚(yú)火鍋的家常做法大全怎么做好吃視頻 -
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______ 魚(yú)火鍋的做法 魚(yú)火鍋 用料: 鮮活草魚(yú)1條(約1500克)或花鰱魚(yú)(2000克)、火鍋底料300克、郫縣豆瓣200克、泡辣椒末250克、泡姜150克、干辣椒節(jié)15克、豆豉末35克、姜顆30克、泡酸菜100克、花椒4克、蒜片30克、蔥節(jié)100克、油酥黃...
溥養(yǎng)19511562213咨詢： 綿陽(yáng)干鍋火鍋怎么做?
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______ 這里有干鍋的教學(xué)視頻 http://video.google.cn/videosearch?hl=zh-CN&client=aff-os-360se&hs=U4m&newwindow=1&q=%E5%B9%B2%E9%94%85&oq=&um=1&ie=UTF-8&ei=4Et9S8LkMdGIkAWk4KDSBA&sa=X&oi=video_result_group&ct=title...
溥養(yǎng)19511562213咨詢： 貴陽(yáng)的豆米火鍋怎么做 -
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______ 第一種 將蔥姜蒜放入碗底然后上門倒入辣椒面(花溪辣椒)然后加入醬油少量!和鹽!然后火鍋湯燒好后 加入燙即可 如果個(gè)人喜歡可以加入 薄荷 加入 香菜 或者加點(diǎn) 水豆石第二種 油辣椒 將蔥姜蒜放入碗底然后上門倒入辣椒面(花溪辣椒) 然后用鍋將油油燒辣 澆入碗內(nèi).. 用筷子攪拌時(shí) 放入一定的醬油和鹽 就可以了 這個(gè)是教學(xué)視頻鏈接 http://www.cookgod.com/video/200901/01042Yc22009.html
溥養(yǎng)19511562213咨詢： 涮菜火鍋的家常做法大全怎么做好吃視頻 -
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______ 涮菜火鍋的做法1.準(zhǔn)備材料2.香菜切碎.3.凍豆腐切片.4.西葫切片.5.大白菜切塊.6.涮材料擠入芝麻醬中調(diào)勻,用作蘸料.(也可以用涮菜料直接蘸食)7.香菜放入調(diào)好的蘸料中,用來(lái)蘸食各種食材.8.鍋中碼好白菜,凍豆腐,魚(yú)丸.9.放入清湯.10.開(kāi)過(guò)后,放入蝦,西葫,肥牛片,蘸涮菜料食用.
溥養(yǎng)19511562213咨詢： 鴛鴦火鍋的鍋底怎樣做? -
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______ 出處: 家庭烤肉與火鍋 類別: 菜譜 【材料】 豬大骨湯16碗、大白菜、金針菇、牛肉片、芋頭、豆腐、茼蒿、墨魚(yú)、魚(yú)丸、蝦餃、甜玉米 調(diào)味料 (1)辣豆瓣3大匙、紅油3大匙、花椒粒1大匙、鹽半茶匙 (2)蛋、沙茶醬、蒜末、蔥花各少許 ...
