炒排骨
排骨的家常做法推薦
以下是幾種排骨的家常做法推薦：糖醋排骨 食材準(zhǔn)備：豬肋排500克、冰糖適量、料酒1勺、生抽2勺、白醋3勺、老抽半勺、八角2個、香葉2片、小香蔥適量、生姜適量。制作步驟 將豬肋排切成小塊，洗凈后冷水下鍋，加入姜片、料酒，焯水去腥，撈出瀝干水分。鍋中放少許油，加入冰糖，小火炒出糖色，至冰糖...
排骨怎樣做
1、紅燒排骨 材料：排骨500克輔料：蔥白1根，香葉2片，姜一小塊，蒜4瓣，桂皮1塊，大料1塊，鹽1小勺，冰糖適量，醬油1勺，食用油1勺，涼水適量，開水適量。（1）排骨涼水下鍋，不蓋鍋蓋煮開。用涼水是為了將排骨中的血水盡量煮出來， 不蓋鍋蓋是為了讓異味充分揮發(fā)。（2）開鍋后會慢慢煮出血...
排骨怎么做好吃?
排骨有很多種美味的做法，下面是一些建議：1. 紅燒排骨：材料：排骨、生抽、老抽、冰糖、八角、香葉、姜片、料酒、蔥段、鹽 步驟：1) 排骨洗凈，切成適當(dāng)大小的段。2) 燒一鍋熱水，將排骨焯水去腥，撈出備用。3) 燒熱鍋，加入適量油，放入冰糖炒化，直到變成紅色糖漿。4) 加入排骨翻炒上色，加入...
肋排和排骨的區(qū)別
1、概念不同。營養(yǎng)價值不同。食用方法不同。2、肋排是排骨中的第三、四、五塊骨頭，這幾塊排骨是排骨中最長的部位。而排骨則包含了頸排、肋排、軟排和小排這幾類。是這些小分類的統(tǒng)稱。肋排的的骨髓含量高，肉質(zhì)中有少量的脂肪和筋膜，因此吃起來鮮香軟爛。排骨上的肥肉少，而且連著骨頭有筋膜，...
排骨怎么做
【紅燒排骨的做法】食材用料 排骨 500克、油 適量、冰糖 7顆、姜 適量、蒜 適量、蔥 2根、香葉 3片、八角 4粒、紅燒調(diào)料 2勺。做法步驟 【 1 】 排骨切成大小均勻的排骨塊；【 2 】鍋內(nèi)加水燒熱，放適量姜片；【 3 】倒入排骨焯水；【 4 】撈出浮渣，再撈出排骨控水；【 5 】鍋內(nèi)倒...
10種排骨的做法
在肉類之中,不管是大人還是小孩都比較喜歡吃排骨做的美食,它不但香美可口,營養(yǎng)價值還非常高。那么現(xiàn)在排骨怎么做簡單又好吃呢?下面我來分享排骨的做法大全,看看有沒有合適你的口味。 10種排骨的做法 第1種:粉蒸排骨 原料:排骨500克、大米100克、腐乳汁1勺、 老抽1勺、蠔油1勺、糖1勺、白酒1勺、蔥姜片、...
家常燉排骨的正確方法
家常燉排骨是一道營養(yǎng)豐富、味道鮮美的家常菜，以下是其正確方法：一、食材準(zhǔn)備 主料 豬排骨500克左右。盡量選擇新鮮的豬排骨，肉質(zhì)鮮嫩，口感更好。可以是肋排或者腔骨等部位，肋排肉質(zhì)鮮嫩，腔骨則骨髓豐富，各有風(fēng)味。輔料 蔥：2 - 3根，切成蔥段和蔥花。蔥段用于燉煮時去腥增香，蔥花用于出鍋后的...
排骨分類,哪種排骨最嫩,最好吃
1、肋排：豬肋排通常指去除了脊骨和胸腔外的條狀排骨，經(jīng)過精選，去除了“前排”，便成為了精選肋排。這些肋排肉厚實，肥瘦比例適宜，肌肉纖維細(xì)膩，容易烹煮且口感鮮嫩，因此屬于較為昂貴的部位。適合的做法有糖醋排骨、椒鹽排骨、紅燒排骨和烤排骨等。2、前排：作為肋排的一部分，前排指的是靠近豬前腿...
燉排骨需要放什么材料
燉排骨都放什么料可以根據(jù)你做的放材料：1、正宗燉排骨，配料：八角、肉桂、冰糖、蔥段、姜片、鹽等。2、土豆豆角燉排骨，配料：土豆、圓豆角、生抽、老抽、冰糖、蒜末（蒜掰也可)、鹽等。3、紅棗冬瓜排骨，配料：紅棗、冬瓜、蔥段、姜片、鹽、雞精、枸杞等。4、枸杞燉排骨，配料：蔥段、姜片、鹽、...
排骨怎么做才好吃
看你想吃什么口味咯。幾種清蒸排骨的做法：第一種 廣式清蒸排骨的做法：主料: 排骨 1.5斤,調(diào)料： 姜絲20克, 生粉 2小匙 , 糖 1小匙, 生抽 1小匙, 花雕酒, 鹽, 素油1小匙，蔥花，豆豉 30粒，紅椒 切碎（喜歡辣的話）。做法:1. 排骨洗凈切成小塊, 把所有調(diào)料倒入排骨中，加少許水拌勻, ...
延官13710359234咨詢： 怎樣炒排骨最好吃 -
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______ 先將排骨洗干凈濾干水,后用鹽,少量淀粉,少量老抽,料酒,雞粉腌好待用.準(zhǔn)備好蒜,蔥,豆鼓后,熱鍋,放少量花生油(不要太多,不然蒸出來會太多油)放進(jìn)蒜,豆鼓爆炒香.倒入排骨,炒至變色后加蔥翻炒.最后盛入盤中放進(jìn)蒸鍋蒸15至20分鐘即可,一份香噴噴的鼓汁排骨就做好了.
延官13710359234咨詢： 完全不會,怎么炒排骨? -
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______ 把排骨先用水焯一下,鍋里再放油,姜,連同排骨爆炒,同時放點老抽,鹽,料酒,再放適量的水燜,一直到排骨煮爛,再把鍋里的水收干就行了.如果吃辣的可以放點辣椒.
延官13710359234咨詢： 辣炒排骨的家常做法大全怎么做好吃視頻 -
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______ 食材用料 排骨適量相克食物 蔥相克食物 姜相克食物 紅辣椒 青辣椒適量相克食物 辣炒排骨的做法1.排骨洗凈并煮熟2.蔥,姜,青辣椒,紅辣椒切碎.3.取適量并油炸出.4.油七分熱后,將蔥和姜,及步驟3依次放入鍋內(nèi)翻炒出香味5.把煮好的排骨倒進(jìn)去,快速翻炒6.等翻炒到湯汁入味后放入青辣椒紅辣椒,繼續(xù)小火熬燉三到五分鐘.7.這樣,一盤辣炒排骨出鍋啦!
延官13710359234咨詢： 生炒排骨的做法 -
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______ 生炒排骨原料:肉小排450克-500克(三根左右),斬成2-3厘米左右的小塊、青紅椒兩個,切菱形片,切一些蔥姜蒜米待用. 糖、酒、胡椒粉、干淀粉、蠔油、香辣豆豉醬、1/2茶匙糖、1/2茶匙淀粉+小半碗的水?dāng)噭虼?做法:1、用少許糖、...
延官13710359234咨詢： 排骨要怎么炒才好吃呢?
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______ 油炸排骨,然后翻炒之后放點糖,好吃
延官13710359234咨詢： 怎樣炒排骨好吃又簡單 -
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______ 炒排骨 食材明細(xì) 排骨適量 雞爪適量 姜片適量 干辣椒適量 花椒適量 八角適量 香葉適量 桂皮適量 料酒適量 冰糖適量 鹽適量 老抽適量 大喜大烤肉醬適量 咸鮮口味 燉工藝 一小時耗時 普通難度 露一小手吧,夏日里的給力激情大肉菜—— 一手排骨的做法步驟1 處理雞爪,切成兩段,切掉指甲.2 燒水,倒入少許料酒,放入姜片.3 水開后,放入排骨,雞爪,焯燙,去掉臟東西血水.4 鍋內(nèi)倒油,燒熱,放冰糖,炒糖色.5 炒好糖色,倒入排骨,雞爪,炒上色.6 倒入老抽,鹽7 倒入烤肉醬,加入姜片,干辣椒,花椒,八角,香葉,桂皮.8 倒入少許開水.9 轉(zhuǎn)入高壓鍋,選排骨檔,壓制成熟即可
延官13710359234咨詢： 炒排骨的方法有那幾種?
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______ 風(fēng)味炒排骨的做法步驟 1. 肋排洗凈切小段,放入電壓力鍋內(nèi),注入適量水,放入兩片姜、一小段桂皮、一片香葉和一枚八角,再調(diào)入蠔油、鹽、老抽和少許蜂蜜,壓20分鐘保溫10分鐘. 2. 取出燜好的肋排(剩下的排骨湯可以用來煮面或做燉菜的湯底),鍋熱油,放少許蔥蒜爆炒,加入肋排翻炒,再加入蒜薹炒熟,調(diào)入鹽、糖和老抽. 3. 青紅椒切段,放入同炒,調(diào)入味精和香油,出鍋.
延官13710359234咨詢： 川菜特色菜少油干炒排骨怎么做?
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______ 用料:肋排500克、干辣椒5個、花椒10粒、生抽30ml、老抽15ml、紅糖15克、高度白酒30ml、鹽5克、蔥6段、姜5片、八角1個、香葉3片、芝麻少許.做法:1、肋排洗凈加入白酒腌制半小時,然后瀝去汁水備用.2、炒鍋不要放油燒到三成熱,轉(zhuǎn)成中小火后放入排骨慢慢翻炒,開始會出水,煸炒到水分完全收干變色.3、排骨變色后放入蔥姜,繼續(xù)翻炒至肉質(zhì)微微焦黃.4、放入八角、香葉炒勻,然后放入干辣椒、花椒、生抽、老抽、紅糖,炒至排骨顏色棕紅.5、加入開水沒過排骨表面,加蓋中大火燒開,然后轉(zhuǎn)成中火慢慢燉.6、湯汁快干時,轉(zhuǎn)成大火迅速翻炒,直到湯汁完全收干,最后撒上芝麻即可.該答案來自中華美食網(wǎng)官方網(wǎng)站
延官13710359234咨詢： 炒排骨怎么做好吃,辣椒炒排骨的家常做法 -
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______ 食材明細(xì) 排骨1斤 辣椒適量 蒜適量 鹽適量 耗油適量 醬油適量 微辣口味 燜工藝 半小時耗時 簡單難度 辣炒排骨的做法步驟 1 主料:排骨適量.剁好的排骨放入清水里浸泡,這樣做可以去除一些血水,等肉發(fā)白就可以了. 2 配料我只用了兩樣,辣椒和蒜.辣椒切成大段,蒜切成片備用. 3 泡好的排骨加入適量醬油拌勻,腌制15分鐘. 4 腌制好的排骨入鍋焯出血沫. 5 這是焯好的排骨,提前用醬油腌制排骨上色會比較好. 6 炒鍋坐油燒熱下入焯好的排骨煸炒. 7 等排骨微微變黃加入熱水燒開,燜煮20分鐘. 8 20分鐘后鍋里的湯汁已經(jīng)變少,這時候下入切好的辣椒和蒜片,在加入鹽耗油調(diào)味,繼續(xù)燜煮10分鐘就可以了.
延官13710359234咨詢： 排骨怎么炒好吃?(是炒不是煮)謝謝!
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______ 簡單又好吃的方法:生炒排骨 先將排骨洗凈后,用生粉或粟米粉、鹽、花生油、雞精、還有冷水(1斤排骨大半碗水)一起拌均腌,大概0.5-1小時左右,就可以炒了,可以直接生炒,或加青紅椒一起炒味道更佳! 提示:1、一定要加冷腌 2、一定要先猛火炒
五谷類是復(fù)合碳水化合物和膳食纖維的重要來源。增加五谷類的攝入是一種改善營養(yǎng)狀況的簡單方法，燕麥、糙米、小米、大麥等食物是你最好的選擇。你可以選擇不含糖分或添加劑的全麥面包，也可以選擇無糖的牛奶什錦早餐。浸泡牛奶什錦早餐10分鐘至12小時，可以去除磷酸。因為磷酸會影響食物中礦物質(zhì)的吸收。
蔬菜
蔬菜可以為我們提供維生素、膳食纖維、礦物質(zhì)、抗氧化劑和植物性化學(xué)活性物質(zhì)。蔬菜可以保護(hù)機體免患疾病，提高機體的修復(fù)能力。孕期攝入富含維生素A的蔬菜是非常必要的。蔬菜中的維生素A和動物類食品中的維生素A存在形式不同，動物食品中的維生素A以視黃醇的形式存在，因此有攝入過量的風(fēng)險，而蔬菜不存在攝入過量的風(fēng)險。
盡量生吃蔬菜，或者在保證營養(yǎng)價值不被破壞的情況下進(jìn)行烹調(diào)。烹調(diào)蔬菜一定要注意，過度的烹調(diào)會損失大量的維生素和礦物質(zhì)，最好采取蒸煮或者少量油旺火炒的烹調(diào)方式，這種方式不會發(fā)生維生素和礦物質(zhì)的丟失。蔬菜的種類有很多，各種蔬菜含有的礦物質(zhì)種類和含量各不相同。一些不常見的蔬菜，如海藻，就富含鐵和其他礦物質(zhì)。
有機蔬菜由于沒有農(nóng)藥殘留，可以更放心地食用。由于種植有機食品的土壤含有很豐富的礦物質(zhì)，因此對人體更有益。蔬菜表皮的營養(yǎng)價值比較高而且沒有農(nóng)藥殘留，因此可以放心食用。
豆制品——黃豆、小扁豆、豌豆
豆制品是維生素、礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)的良好來源，黃豆含有所有的必需氨基酸。
可以做湯吃，燜著吃或者做咖喱和面條吃。
豆子發(fā)芽以后，更容易消化，并且含有更多的礦物質(zhì)。豆芽在冰箱放置幾天以后，味道更加鮮美、爽脆。豆芽可以煮著吃、拌沙拉或者夾到三明治里吃。
水果可以為機體提供維生素（特別是維生素C）、纖維素和礦物質(zhì)。
一個完整的水果（包括皮和核）提供的能量，比制成果汁以后提供的能量持續(xù)時間要長1～2個小時。
如果感覺水果攝入不足，可以把水果融入一日三餐，作為正餐的一部分：比如，可以把梨加入早餐的燕麥粥中，在酸奶中添加草莓，往沙拉中加入蘋果或者菠蘿。
肉類
肉類含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，同時也含有較多的飽和脂肪，因此適量攝入肉制品，應(yīng)該控制在每日食物攝入的10%以內(nèi)。
家禽的脂肪含量低于紅肉的脂肪含量。紅肉中的脂肪通常是飽和脂肪，這種脂肪對人的心臟有害。
魚肉類
魚肉類食品含有豐富的維生素，礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)和必需脂肪酸，該系列的必需脂肪酸是向孕婦推薦的，是胎兒發(fā)育必不可少的。
紅魚類如沙丁魚、鯖魚、金槍魚、鯡魚、鮭魚、青魚等，是必需脂肪酸和維生素D的良好來源，每周至少吃3次魚。
白魚類，如草魚、鰱魚、鱈魚是維生素B12和蛋白質(zhì)的良好來源。
烤魚或者熏魚時只需要少量的油。如果用油炸，魚的營養(yǎng)價值會損失較多。
魚罐頭雖然也含有礦物質(zhì)和維生素，但是在加工過程中損失了大部分ω-3不飽和脂肪酸，而不飽和必需脂肪酸是孕期必不可少的，因此魚罐頭不如新鮮魚營養(yǎng)價值高。
