炸南瓜條的家常做法
笪劍19471418891咨詢： 油炸南瓜酥條的做法,油炸南瓜酥條怎么做好吃 -
察隅縣銷副回復(fù)：
______ 主料 南瓜 200g 輔料 面粉 適量 鹽 適量 雞精 適量 雞蛋清 1個(gè) 面包屑 適量 步驟 1.南瓜取出里面的籽,去皮,切成長條,1.5厘米寬就可以的,不要太細(xì)和太粗 2.取一點(diǎn)點(diǎn)的鹽和雞精放在盤子里面,用勺子把雞精壓碎 3.放入幾勺的面粉,攪拌均勻 4.把切好的南瓜條先放在蛋清里面沾韻 5.在放在攪拌好的面粉里面沾韻 6.在放在蛋清里面沾韻 7.在放到面包屑里面裹上面包屑 8.油熱了后就可以下油鍋來炸了,等南瓜條變的金黃,就可以控油出鍋啦! 小貼士 南瓜不要切的太粗或是太細(xì),最后大小都是一般粗的,要控制住油溫,不要太熱了哦
笪劍19471418891咨詢： 油炸南瓜的做法,油炸南瓜怎么做好吃,油炸南瓜的家常 -
察隅縣銷副回復(fù)：
______ 食材 主料 老南瓜 500克 輔料 調(diào)和油 適量 步驟 1.老南瓜1斤,連著皮洗凈滾刀切塊 2.鍋里加入大量調(diào)和油或植物油,燒七成熱,把南瓜塊入油里炸開,炸的過程中別隨便翻動(dòng)南瓜,怕破壞南瓜表皮后吸油,影響炸好后的口感 3.南瓜熟不熟可以用根筷子試試,筷子順利插入南瓜,南瓜就炸好了,撈起控油,裝盤即可食用,不需加任何調(diào)味品,原汁原味的南瓜塊特美味
笪劍19471418891咨詢： 蛋黃南瓜的做法是什么? -
察隅縣銷副回復(fù)：
______ 主料:南瓜一個(gè)、咸鴨蛋3—4個(gè)輔料:蒜、油蛋黃南瓜的特色:色澤金黃、咸甜香濃、皮酥質(zhì)糯、風(fēng)味獨(dú)特.做法:1.炸南瓜條打開南瓜把籽去掉,削皮,切成條,向鍋中倒入油,油熱后,放入南瓜條,炸南瓜用文火就行.然后把南瓜條炸成金黃色后撈出來備用.2.炒咸鴨蛋蛋黃把咸鴨蛋剝出蛋黃,用勺子把蛋黃剁碎,把蒜切成碎末.3.鍋里放一點(diǎn)兒油,等油五成熱時(shí)放入蒜末,爆出香味之后放入蛋黃,炒蛋黃的火最好保持在五成熱,如果鍋太熱蛋黃容易便成深黃色,影響視覺效果.4.還有,炒蛋黃的時(shí)候要不停的攪拌,等到蛋黃起泡了就可以放南瓜了,放入南瓜后稍微翻炒兩下就好了,只要讓南瓜條均勻裹滿蛋黃糊兒就可以出鍋了.如果牙口不好也可以炒得爛些. 該答案來自中華美食網(wǎng)官方網(wǎng)站
笪劍19471418891咨詢： 炸南瓜塊的做法 -
察隅縣銷副回復(fù)：
______ 主料 南瓜1個(gè) 面粉150公克 發(fā)粉50公克 輔料 鹽1匙 味素1匙 油1匙 炸南瓜條的做法步驟1. 將南瓜去皮和籽后洗凈,切成條狀.2. 調(diào)面糊.3. 將一條條的南瓜沾上面糊,放入熱油鍋炸成金黃色即可.
笪劍19471418891咨詢： 炸南瓜條面糊怎么調(diào) -
察隅縣銷副回復(fù)：
______ 配 料: 南瓜1個(gè)、面粉150公克、發(fā)粉50公克. 面糊:鹽1匙、味素1匙、油1匙、面粉150公克、發(fā)粉50公克. ·操 作: A、將南瓜去皮和籽后洗凈,切成條狀. B、調(diào)面糊. C、將一條條的南瓜沾上面糊,放入熱油鍋炸成金黃色即可.
笪劍19471418891咨詢： 片的做法,炸南瓜片怎么做好吃,炸南瓜片的家常做法 -
察隅縣銷副回復(fù)：
______ 1.南瓜去籽、切片狀備用.2.面煳混和均勻,將作法1的南瓜片均勻沾裹上南瓜片.3.熱鍋,倒入1000㏄的沙拉油燒熱至150℃,將作法2的南瓜片放入油鍋中,以大火油炸至鍋中水氣變少,南瓜表面面煳成金黃色即可.
笪劍19471418891咨詢： 炸南瓜花的做法 -
察隅縣銷副回復(fù)：
______ 準(zhǔn)備:1:南瓜花20朵左右洗凈2:撕成小片3:準(zhǔn)備面粉一碗,實(shí)際只需要一般就夠了4: 雞蛋兩個(gè)5:淀粉只要兩勺子就夠了6:13香一勺7:花椒粉一小勺8:把13香一勺花椒粉一小勺放到大碗里9:碗里放面粉加一小勺子鹽 做法:1:雞蛋打到碗內(nèi)2:加一小碗水3:加兩勺子淀粉4:攪拌均勻5:做好的面糊6:鍋內(nèi)下油多一點(diǎn)7:南瓜花蘸面糊,要掛的薄一點(diǎn)比較好吃8:入鍋炸酥脆就好了
笪劍19471418891咨詢： 炸南瓜丸子怎么做如何做好吃 -
察隅縣銷副回復(fù)：
______ 主料 南瓜160g 糯米粉115g 面粉25g 輔料 糖 適量 步驟 1.南瓜洗凈,削皮,切片,上鍋蒸熟 2.蒸熟的南瓜把水份倒掉,用勺子壓成泥,南瓜壓成泥還會(huì)出水,這次就不要倒掉了 3.趁熱加入粉類和糖,用勺子拌勻 4.和成稍軟的面團(tuán),粉類可以分次加,太軟的話做出來不易成型,太硬口感不好 5.準(zhǔn)備一個(gè)盤子,盤底抹油,這樣做出來的生坯不粘盤子 6.手上抹油,團(tuán)成一個(gè)一個(gè)的小丸子 7.鍋中放油燒至六,七成熱 8.把做好的南瓜丸子用筷子輕輕夾入鍋中,用筷子沿鍋底慢慢劃動(dòng),防止粘鍋 9.炸到金黃色撈出 10.外表酥脆,內(nèi)里綿軟的南瓜丸子做好了
笪劍19471418891咨詢： 炸南瓜條怎么樣保持它表面的酥脆度? -
察隅縣銷副回復(fù)：
______ 南瓜:解毒、消腫、富含胡蘿卜素 番茄醬:輔助降血壓、改善血液循環(huán)、擴(kuò)張血管 食材用料:南瓜一塊相克食物 面粉適量 面包糠適量 脆炸粉適量 鹽5克 玉米油適量 番茄醬適量相克食物 菜譜做法:1.南瓜切條,放鹽水浸泡片刻2.脆炸粉,面粉1:1加少許鹽調(diào)成糊待用,準(zhǔn)備好面包糠3.南瓜條撈出4.取一條南瓜先掛面糊,再拍面包糠5.所有南瓜條依次先掛面糊再掛面包糠,碼盤放置一會(huì)6.七成油溫炸熟7.瀝油,裝盤,分辨南瓜條成熟的標(biāo)準(zhǔn)是用筷子可以戳動(dòng)即熟8.表面淋上番茄醬即可
笪劍19471418891咨詢： 椒鹽南瓜條怎么做? -
察隅縣銷副回復(fù)：
______ 主料:南瓜500克 調(diào)料:小麥面粉200克,植物油50克,醬油20克,鹽3克,味精1克,椒鹽20克 椒鹽南瓜條的特色: 外脆里酥,咸中略帶甜味,酥香可口. 做法: 1.將老南瓜洗凈,削去皮,切開挖去瓤和籽,再清洗干凈,切成4厘米長、1厘米寬厚的條. 2.將面粉放在大碗內(nèi),加精鹽、醬油、味精和適量水,調(diào)勻成較厚的面糊,把南瓜條放入,充分?jǐn)噭?使每根南瓜煮沾上面糊. 3.將炒鍋置中火上燒熱,倒入植物油,燒至五成熱時(shí),放入南瓜條迅速撥散,翻動(dòng),炸至瓜條浮上油面時(shí)撈出瀝油. 4.將炒鍋內(nèi)的油燒至七成熱時(shí)將炸過的瓜條放入鍋中復(fù)炸,炸至金黃色撈出瀝油裝盤,撒上花椒鹽即可上桌供食.
