炸無頭魚的做法
可淚18668975410咨詢： 紅燒無頭魚的做法 -
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______ 主料:無頭魚500克、紅泡椒1個(gè)、泡椒5個(gè)、青辣椒5個(gè). 輔料:花生油60克、鹽5克、生抽20克、啤酒60克、姜1塊、大蒜籽3粒. 做法步驟: 1、先把無頭魚處理干凈,表面劃上幾刀,方便入味,撒入5克鹽抹勻,腌制片刻. 2、把姜蒜辣椒全部洗凈切碎.我們家的菜比較辣,不能吃辣的可以減掉一部分辣椒. 3、起油鍋,放入無頭魚中火煎至兩面金黃. 4、另起油鍋,放入姜蒜、辣椒爆香,撒入鹽炒勻. 5、放入煎好的無頭魚,倒入啤酒. 6、接著淋入生抽,燒至入味,即可出鍋享用.
可淚18668975410咨詢： 干炸小黃魚配椒鹽的家常做法大全怎么做好 -
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______ 1 椒鹽干炸小黃魚的原料圖片.2 將小黃魚解凍后,刮鱗,挖去鰓,剖腹去內(nèi)臟洗凈瀝干.3 然后,在小黃魚兩面身上,用刀斜劃幾刀,刀深至骨.4 香蔥去除根部洗凈,5克切成3厘米長(zhǎng)的段,5克切成末;姜去皮洗凈,3克切成片,2克切成末;蒜頭剝衣,用刀拍碎,剁成蒜茸.5 將小黃魚置盆內(nèi),加料酒、精鹽、姜片、蔥段、胡椒粉腌漬15分鐘左右.6 炒鍋洗凈置旺火上,舀入植物油,燒至八成熱時(shí).7 放入腌漬的小黃魚,油炸至熟.8 炸呈微黃色、香脆時(shí),撈出瀝油.9 原鍋留植物油5克,置中火上燒熱,放入蔥末、姜末、蒜茸煸香.10 放入炸脆的小黃魚,撒入花椒鹽.11 顛翻均勻,出鍋裝碟即成
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______ 先去掉舌頭魚的皮,加蔥姜和少許鹽腌制,調(diào)很薄的面糊,稍微掛上點(diǎn)面糊就可以了,不要太厚哦.過來加上油,燒到五成熱,下掛好漿的魚,炸到剛熟,就撈出來,把油再燒到七成熱,下鍋炸到發(fā)黃,外面發(fā)硬就好了.可以加點(diǎn)蔥花,蒜米,味椒鹽,配著吃,
可淚18668975410咨詢： 油炸小魚的做法 -
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______ 1、將洗凈小魚放黃酒、精鹽、糖腌半小時(shí).2、把腌好的魚放入容器內(nèi),加入淀粉;3、放入辣椒末、胡椒粉;4、切好的蒜、姜、香蔥,攪拌,每條魚身都沾上配料,讓魚充分入味.5、鍋內(nèi)倒多些油,然后把油燒至七成熱,放入小魚進(jìn)行煎炸,一定要小火才行.6、重新將油溫?zé)裏嵘?此時(shí)需要大火,油的溫度也要加大,待油溫升高后將小魚進(jìn)行二次短時(shí)間煎炸就可以了.特點(diǎn):魚酥咸香.營(yíng)養(yǎng)成份:魚骨含有豐富的鈣質(zhì),所以對(duì)增強(qiáng)人體鈣質(zhì),提高免疫力有幫助.注意:小魚洗殺腌入味后,一定要晾干,這樣炸出的魚才酥松不會(huì)散.
可淚18668975410咨詢： 無頭金絲魚怎么做好吃 -
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______ 方法/步驟 1 把冰凍的無頭魚放在冷水中解凍. 2 解凍好無頭魚洗凈內(nèi)臟.把每一條無頭魚腹部?jī)擅媲?兩條線,利于進(jìn)味,如圖: 3 撒上合適的鹽、麻辣粉,醬油腌制30分鐘 4 鍋燒熱,油燒到70度左右. 5 放入腌制好的無頭魚進(jìn)行煎炸,煎制兩面泛黃就可 6 如圖這是煎好的無頭魚. 7 從新在鍋內(nèi)放油燒熱,加入大蒜,生姜爆出香味 8 關(guān)火放入干辣椒炒出香辣味. 9 加入煎好的無頭魚均勻拌上辣椒. 10 開火,燒熱,放啤酒,白糖.翻炒均勻,煮到湯汁減少時(shí)放入醋翻炒均勻就可起鍋,裝盤. 11 又酸又辣的無頭魚就做好了,嘗一下,美味十足,真好吃,又下飯.
可淚18668975410咨詢： 美味的香辣無頭魚怎么做好吃又簡(jiǎn)單,做法 -
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______ 食材主料無頭魚500g辣椒100g輔料油25g鹽3g生抽8g蠔油2g料酒10g姜5g大蒜籽5g步驟1.辣椒洗凈切滾刀塊,姜去皮洗凈切絲,大蒜籽去皮洗凈切碎2.無頭魚清理干凈,表面劃幾刀,方便入味3.熱鍋放油,放無頭魚中火4.煎至兩面金黃撈起,均勻的撒點(diǎn)鹽好入味5.另起油鍋,放姜蒜煸香6.放辣椒爆炒片刻7.放鹽翻炒均勻8.放無頭魚翻炒均勻9.放生抽、蠔油、料酒翻炒均勻10.倒入適量清水煮兩分鐘左右11.起鍋裝盤即可
可淚18668975410咨詢： 干炸舌頭魚怎么做才能又香又酥 -
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______ 主料 舌頭魚1kg 輔料 康師傅紅燒牛肉面調(diào)料1包 白胡椒粉適量 鹽少許 淀粉50g 面粉50g 香炸舌頭魚的做法步驟 香炸舌頭魚的做法圖解11. 舌頭魚兩面刮鱗,去頭去內(nèi)臟,洗凈殘血.香炸舌頭魚的做法圖解22. 在清洗干凈的舌頭魚里撒上一整包康...
可淚18668975410咨詢： 無頭魚的做法 -
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______ 無頭魚的做法確實(shí)是太多太我,但不知你喜歡哪一種吃法,比如,清蒸,紅燒,干燒,水煮,等等不同味型,不同類型的做法,這要根據(jù)自己的喜好而定,
可淚18668975410咨詢： 無頭魚能否腌 -
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______ 魚在煎之前,一定要抹鹽,淹約半至一小時(shí),可以達(dá)到去泥腥的效果. 如果煎魚用來紅燒的,同理,也是抹鹽,還要澆上適量醬油
可淚18668975410咨詢： 包頭炸魚的做法 -
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______ 主料 小魚 500g 輔料 油 適量 鹽 適量 步驟 1.小魚洗凈,控干水分 2.放鹽拌勻,腌制1 小時(shí) 3.鍋燒熱,放適量的油 4.油溫五成熱時(shí),放腌制好的小魚炸 5.炸制金黃色,反面再炸制金黃色 6.炸好就,裝盤慢慢享用.
