炸豆腐肉丸子做法教程
豆腐肉丸子的家常做法
步驟：1、準(zhǔn)備材料。2、花生米下鍋炒熟，冷卻后裝入保鮮袋，用搟面杖壓碎，備用。3、4肥6瘦去皮，剁碎。4、豆腐裝盆捏碎。所有的材料都切碎備用。5、所有的食材裝進(jìn)一個(gè)盆中，加入鹽，雞精，生抽，少量油，攪拌均勻。6、開始捏丸子，左手扔右手，右手扔左手，多捏幾次，捏緊實(shí)些，煮的時(shí)候不容易...
豆腐肉丸子制作方法
放入蒸鍋中，以中火蒸煮大約15分鐘，至丸子熟透。在炒鍋中加熱，加入高湯和一碗清水，放入香菇一同煮沸。待湯汁濃郁后，調(diào)入適量的調(diào)味料，勾芡，撒上一些辣椒絲，最后撒上香油。這時(shí)，將已經(jīng)蒸熟的肉丸子放入鍋中，與湯汁燴煮片刻，讓其充分吸收味道，一道美味的豆腐肉丸子就完成了。
豆腐肉丸子的家常做法簡單
1. 準(zhǔn)備一個(gè)大碗，鋪上兩張廚房紙巾。用手將豆腐捏碎，然后用紙巾包起來，擠出多余水分。這一步是為了防止豆腐水分過多，影響肉丸的口感和炸制效果。2. 將擠干水分的豆腐加入豬絞肉、切碎的大蒜、雞蛋、醬油和黑胡椒粉。3. 用手將所有材料混合均勻，揉捏成肉丸子。建議制作的小肉丸子大小適中，便于...
炸豆腐肉丸子的家常做法
以下是炸豆腐肉丸子的家常做法：一、食材準(zhǔn)備 豆腐：老豆腐或者嫩豆腐都可以，老豆腐質(zhì)地更緊實(shí)，炸后不易破碎；嫩豆腐口感更嫩滑。一般準(zhǔn)備200 - 300克左右。豬肉：最好選用肥瘦相間的五花肉，大概200克左右，這樣炸出的丸子口感不會(huì)太柴，有油脂的香味。雞蛋：1個(gè)，雞蛋可以起到粘結(jié)的作用，讓丸子...
輔食豆腐肉丸子怎么做
用料 豆腐 豬肉 面粉 雞蛋 1個(gè) 蔥花 少許 豬肉、豆腐、面粉的比例為 2:1:1 （嬰兒輔食10M+）豆腐肉丸子的做法 將豆腐焯水后，搗碎 豬肉提前絞成肉餡或者剁成肉末，加入已經(jīng)碾碎的豆腐。肉餡大概是豆腐的2倍。加入一個(gè)雞蛋，少許蔥花或者洋蔥，拌勻 攪拌均勻 這一步需要加入面粉，來讓肉餡...
豆腐肉丸子的制作方法和配料
豆腐肉丸子是一道美味又營養(yǎng)的傳統(tǒng)菜肴，其制作方法多樣，配料豐富。以下是幾種常見的豆腐肉丸子的制作方法和配料：基本做法 所需材料：主料：豬肉餡、豆腐 輔料：淀粉、雞蛋、蔥姜末、鹽、五香粉、胡椒粉、香油、食用油等。制作步驟：將豬肉餡放入碗中，加入適量的蔥姜末、鹽、五香粉、胡椒粉、香油等...
豆腐豬肉丸子簡單又好吃的做法
豆腐豬肉丸子簡單又好吃的做法：食材準(zhǔn)備：- 豆腐一塊，切成大片。- 豬肉剁成肉泥。- 適量的蔥姜末。- 適量的鹽。- 適量的油。制作步驟：1. 將豆腐放入容器中，用手?jǐn)D壓出多余的水分。2. 將豬肉泥放入碗中，加入蔥姜末和鹽，攪拌均勻。3. 將擠壓后的豆腐加入肉泥中，輕輕拌勻，使豆腐和肉泥...
肉豆腐丸子怎么做好吃
豆腐里面加點(diǎn)肉沫，做成這樣的丸子，下火鍋或者煮湯都非常的好吃
豆腐肉丸子的制作方法和配料是怎樣的?
豆腐要選擇老豆腐，因?yàn)槔隙垢州^少，更容易成型。肉餡可以選擇肥瘦相間的豬肉，這樣做出的丸子更加多汁。加入適量的淀粉可以幫助丸子更好地成型，但不宜過多，以免影響口感。煎炸時(shí)要注意火候，避免外焦里生。總之，按照以上步驟，你就可以制作出美味的豆腐肉丸子了。這道菜既可以作為主菜，也可以...
豆腐肉丸子做法大全
鹽10克生抽10毫升花生油5毫升雞精10克小蔥30克花生50克 步驟1 準(zhǔn)備材料 步驟2 花生米下鍋炒熟，冷卻后裝入保鮮袋，用搟面杖壓碎，備用 步驟3 4肥6瘦去皮，剁碎 步驟4 豆腐裝盆捏碎。所有的材料都切碎備用 步驟5 所有的食材裝進(jìn)一個(gè)盆中，加入鹽，雞精，生抽，少量油，攪拌均勻 步驟6 開始捏丸子...
單于索18742032715咨詢： 豆腐和肉炸丸子怎么做 -
邢臺(tái)縣架回復(fù)：
______ 豆腐和肉炸丸子怎么做 材料 娃娃菜,菠菜,金針菇,干豆腐,粉絲結(jié),香菇丸,花生碎,芝麻,蔥姜蒜,火鍋底料,糖.做法1.娃娃菜,菠菜,金針菇,洗凈,干豆腐切細(xì)絲,都焯一下.2.鍋里多放油,蔥姜蒜爆香,放火鍋底料炒化,放少許糖,放娃娃菜,菠菜,金針菇,干豆腐絲,粉絲結(jié),炒一會(huì),裝盤,撒上花生、芝麻,即可.
單于索18742032715咨詢： 怎么做豆腐豬肉丸子才好吃 -
邢臺(tái)縣架回復(fù)：
______ 步驟 豆腐肉丸子的做法步驟11.豬后腿肉連肥帶瘦用刀剁成餡 豆腐肉丸子的做法步驟22.準(zhǔn)備好北豆腐一塊 豆腐肉丸子的做法步驟33.蔥.姜.胡蘿卜洗凈 豆腐肉丸子的做法步驟44.把蔥姜胡蘿卜切成碎末 豆腐肉丸子的做法步驟55.把豆腐抓碎和剁好...
單于索18742032715咨詢： 炸豆腐丸子怎么做? -
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______ 原料:豆腐2塊,絞肉100克,糖、鹽1小匙,太白粉1大匙,味素少許,生菜、花椒鹽、炸油適量. 做法: 1、豆腐包在布中,完全擦干水分. 2、在1的碎肉中添加糖、鹽、太白粉和味素用手拌勻. 3、把2揉成直徑2.5厘米的丸子. 4、炸油加熱至170度,一一放入豆腐丸,不段翻動(dòng),炸至熟透變成金黃色后,撈起即可.
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______ 食材明細(xì) 豆腐300克 豬肉末120克 玉米油(炸丸子用)適量 料酒適量 姜末適量 蔥末適量 白胡椒粉少許 生抽少許 調(diào)味鹽適量 紅薯淀粉適量 芝麻油適量 油炸豆腐丸子的做法步驟 1 準(zhǔn)備好肉末和豆腐. 2 將豆腐擠去多余的水份后裝入碗中,再放...
單于索18742032715咨詢： 油炸豆腐丸子的做法是怎樣的?
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______ 油炸豆腐丸子的原材料有豆腐500克,海藻菜250克,胡蘿卜100克,香菇3個(gè),雞蛋3個(gè),蔥、太白粉、砂 糖、鹽、芥末、花生油、醬油各適量. 制作方法是①把豆腐放在竹簍上面,去除 水分,還要稍加擠壓,直至把水分完全擠出, 然后放在研磨缸里攪拌到產(chǎn)生黏性為止;②先 用水浸海藻菜,再切成短短的,將胡蘿卜、蔥、 泡過水的香茲都切細(xì);③把豆腐和步踩②中的 材料混合,再加入雞蛋、太白粉、砂糖、鹽, 仔細(xì)拌勻;④揉成直徑3厘米大小的丸子,以 高溫的熱油炸熟;⑤蘸著齊末、醬油來吃,口 味更佳. 具有清熱解毒,利水退黃的功效.
單于索18742032715咨詢： 豬肉豆腐丸子怎么做呢? 求解
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______ 主料:豬肉餡、豆腐、雞蛋 配料:鹽、白糖、胡椒粉、蔥姜末、干淀粉 制作: 1、將豆腐、肉餡、雞蛋、及各種調(diào)味料放入大碗中. 2、帶上一次性手套,用手將肉餡抓勻. 3、起油鍋,油溫升至5成熱時(shí),用手將醬肉餡擠入鍋中成丸子形,炸至金黃色撈出. 4、待油溫升至8成熱時(shí),將丸子重新放入鍋中復(fù)炸一遍植表面酥脆撈出. 制作關(guān)鍵: 1、肉餡要選三分肥7分瘦的口感才好. 2、一定要復(fù)炸才會(huì)將丸子中多余的油榨出,才會(huì)達(dá)到外酥里嫩的效果.
單于索18742032715咨詢： 丸子怎么做好吃,豆腐豬肉丸子的家常做法 -
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______ 食材 主料 豆腐200g 皮五花肉150g 輔料 香油 適量 鹽 適量 蔥 適量 糖 適量 味精 適量 料酒 適量 醬油 適量 步驟1.五花肉切小塊.2.放入料理機(jī)內(nèi)打起勁.(也可以手工剁)3.五花肉沫內(nèi)加入適量料酒、醬油、蔥末,胡椒粉,攪拌均勻.4.豆腐同樣用料理機(jī)打碎.5.將豆腐碎加入肉末內(nèi),加入鹽、糖、味精,香油,攪拌均勻.6.用勺子挖出一小勺,滾圓.7.起油鍋,加入適量油,待油溫到達(dá)六成熱的時(shí)候,加入丸子胚,中火炸.8.可以將鍋?zhàn)舆m當(dāng)側(cè)過一邊,可以節(jié)省油.9.待丸子慢慢變成金黃色,撈出控油即可.小貼士
單于索18742032715咨詢： 豆腐丸子怎么做 -
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______ 原料:北豆腐一塊,粉絲、香菜、大蔥、雞蛋、香油、雞精、鹽. 第一步:將北豆腐先放入稍大點(diǎn)的盆中,然后將已經(jīng)洗干凈的香菜、大蔥切成碎末,將40克左右的粉絲用水發(fā)好后,也切成碎末. 竅門:切成碎末后再用刀剁一會(huì),使碎末更細(xì)...
單于索18742032715咨詢： 小豆腐丸子怎么做好吃 -
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______ 用料 肉末 500g 北豆腐(鹵水豆腐) 200~300g 淀粉 60g左右 雞蛋 2個(gè)(60g左右的) 鹽 根據(jù)個(gè)人口味 五香粉 2g 白胡椒粉 2g 姜粉 適量 料酒 15g 香炸豆腐肉丸子的做法 準(zhǔn)備好豆腐與肉末香炸豆腐肉丸子的做法 步驟1 肉末中加白胡椒粉,五香...
單于索18742032715咨詢： 炸肉丸子怎么做,網(wǎng)上的教程真多!不知道怎么做好吃? -
邢臺(tái)縣架回復(fù)：
______ 炸時(shí)油不要太熱,否則的話會(huì)外焦里生.其次,要想炸的又焦又嫩,應(yīng)該炸兩遍,第一篇微炸,讓肉丸的外表面變硬即可撈出,稍涼一會(huì)兒再炸第二遍,應(yīng)多炸一會(huì)兒,看肉丸表面變金黃色即可.
