炸醬面的肉醬做法視頻
獨(dú)所13796459392咨詢： 如何做出好吃的炸醬面?不要太復(fù)雜……
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______ 炸醬面: 炸醬面的醬有雞蛋醬,肉醬的,看你自己喜歡吃那種醬了. 雞蛋醬的做法:雞蛋1-2個(gè)攪拌、蔥、姜切末,辣椒也切丁,油、醬料;炒鍋開小火燒熱,放入油及配料翻炒,到入醬料,再炒3分鐘,盛出. 肉醬的做法:豬肉切丁(牛肉)...
獨(dú)所13796459392咨詢： 肉炸醬的做法,肉炸醬怎么做好吃,肉炸醬的家常做法 -
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______ 食材 主料 豬肉300g 輔料 油 適量 生姜汁 適量 大蒜 適量 紅辣椒 適量 干黃醬 適量 大醬 適量 濃縮雞汁 適量 白糖 適量 蠔油 適量 醬油 適量 芝麻油 適量 紅辣椒10g 步驟1.豬肉選用瘦肥7:3的比例備用.2.準(zhǔn)備大蒜和紅辣椒備用.3.準(zhǔn)備干黃醬、玖...
獨(dú)所13796459392咨詢： 炸醬面,醬是最主要的,那要怎樣做才好吃呢?
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______ 原料:黃醬250克 甜面醬50克 蔥末 姜末 肉丁(茄丁) 1)將黃醬甜面醬,加120ml清水,攪拌均勻.蔥姜切末備用. 2)茄丁(或用料酒淀粉腌制好的肉丁)過(guò)油,煸熟之后,盛出備用. 這是AB選擇: 吃肉的,可以選擇肉丁!吃素的,可以選擇茄丁! 啥都吃的,可以兩種都放哈!! 3)將煸炒過(guò)肉丁的鍋洗干凈! 4)起鍋,油熱后倒入蔥姜末.爆出香味后,調(diào)成小火,倒入攪拌好的醬從底向上翻炒,加少量的清水,繼續(xù)攪拌,大概3分鐘左右.倒入茄丁(肉丁),鹽,一點(diǎn)糖,雞精,翻炒1分鐘,即可!
獨(dú)所13796459392咨詢： 晉媽媽手搟面中,炸醬面里面的醬和肉是怎么做的
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______ 干黃醬與甜面醬2:1比例混合,加入適量水,攪拌均勻. 2.雞蛋打散加入少量淀粉和一小勺料酒(去蛋腥),少量鹽,油熱之后,倒入鍋里,用筷子在鍋內(nèi)迅速攪散,一直攪動(dòng),這樣雞蛋不會(huì)結(jié)塊而是小的顆粒,熟了盛出來(lái)待用(包素三鮮水餃時(shí)候也可用同樣的方法炒雞蛋) 3.油鍋少放一點(diǎn)油,油熱之后中火煸炒五花肉丁,待豬油出,加一點(diǎn)點(diǎn)料酒去腥,再加少量生抽,然后將肉丁盛出 4.鍋內(nèi)留著煸肉的豬油,把1倒入,中火將醬炒一會(huì),大約三分鐘. 5.醬出香味以后倒入肉丁和雞蛋丁,姜末,轉(zhuǎn)小火,慢慢的熬,大約十分鐘.其間要觀察并不停攪動(dòng), 如果太干的話,加入適量熱水,最后達(dá)到醬和肉丁雞蛋丁水乳交融的結(jié)果.然后盛出.
獨(dú)所13796459392咨詢： 雜醬面里的雜醬怎么做啊?
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______ 先是把豬肉打成沫.然后在把肉沫在鍋里炒.炒7成熟的時(shí)候起鍋撈起備用.在把鍋里加一點(diǎn)油放入豆半炒香加水.在把炒成7成熟的肉沫到進(jìn)鍋里就可以勒.可以在加點(diǎn)味精.辣椒油.就可以起鍋.
獨(dú)所13796459392咨詢： 炸醬面的醬怎樣做好吃 -
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______ 食材用料 豆瓣醬適量相克食物 肉沫適量 蒜適量相克食物 蔥適量相克食物 油適量 炸醬面的醬的做法1.肉是自己切的,切成肉沫2.蒜也切成沫3.鍋里放油,放點(diǎn)肉炒成發(fā)白的就行啦,放蔥,蒜,蒜要炒出蒜香味4.最后放準(zhǔn)備好的豆瓣醬,倒在鍋里大炒會(huì),可以出鍋啦 用手機(jī)看這道菜做法 小貼士 吃炸醬面時(shí),可以熱熱,放點(diǎn)黃瓜絲更好
獨(dú)所13796459392咨詢： 炸醬面的醬咋做 -
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______ ぐ℡氯化氫≯ |6744個(gè)滿意答案 2011-09-04 向TA提問(wèn) 舉報(bào) .中式炸醬面的醬 1.先買一袋干黃醬(一小袋即可,如果是兩個(gè)人的話) 2.回家把干黃醬倒出來(lái)(多少視你的食量而定)放在一個(gè)碗里.然后用水(生水就可) 慢慢調(diào)勻 3.肉切成小...
獨(dú)所13796459392咨詢： 炸肉醬的方法是怎樣的?
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______ 先在黃醬中加點(diǎn)甜面醬調(diào)勻備用,用蔥 姜末熗鍋后放入肉末煸炒,至肉末變色放入 事先調(diào)好的黃醬,待醬起泡時(shí)改用小火,此時(shí) 放入鹽、糖、料酒,加入適量開水稍烹炒一下,起鍋前淋上香油,拌勻即可食用.
獨(dú)所13796459392咨詢： 炸醬面怎么做 -
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______ 其一 炸醬面的醬有雞蛋醬,有肉醬的,看你喜歡吃那種醬. 雞蛋醬的做法:雞蛋一個(gè)攪拌好、蔥末、姜末、辣椒丁、油、大醬;炒鍋油燒開放入配料翻炒幾下,到入大醬,再炒2-3分鐘,盛出即可. 肉醬的做法:肉丁(牛肉等)、蔥末、姜末、...
獨(dú)所13796459392咨詢： 炸醬面的醬怎么做? -
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______ 韓式炸醬面做法: 準(zhǔn)備材料:黃瓜、時(shí)令菜(芹菜、大白菜之類)、紅蘿卜、洋蔥、 蘿卜、豆芽菜等. 調(diào)料:真味炸醬、醬油少許、牛肉粉大喜大、料酒、淀粉等 煮面就不說(shuō)了吧!直接過(guò)度到炸醬好了! 先說(shuō)說(shuō)怎么做肉丁炸醬的吧. ...
