炸鮮奶的正宗做法配方
少豎13547279189咨詢(xún)： 如何在家做炸鮮奶啊?
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______ 下面就提供炸牛奶的做法; 方一、 材料:牛奶500ml、粟粉(玉米淀粉)100克、自發(fā)粉(如果沒(méi)有可以在普通面粉里摻發(fā)粉)1杯、糖70克 1、把牛奶、粟粉、糖放鍋里調(diào)成無(wú)粉粒的奶漿,用中慢火攪拌煮至濃稠凝固,熄火 2、倒入容器里抹平...
少豎13547279189咨詢(xún)： 怎樣做炸牛奶
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______ 大良炸鮮奶的原料: 椰汁18兩、奶水6兩、奶油4兩、水18兩、栗粉3兩、太白粉1匙、糖3兩脆粉:面粉1斤、太白粉2兩、淀粉2兩、發(fā)粉1兩、水適量大良炸鮮奶的制作方法: 一、先用一個(gè)大碗放入鍋中將椰汁、奶水、糖、奶油混在一起. 二、水18兩先用9兩放入鍋中,加入栗粉、太白粉混合均勻. 三、剩余的9兩水再加入鍋中,放入材料一的材料煮開(kāi),不斷以順時(shí)鐘攪拌,待成糊狀時(shí),倒入高度1寸以上的任何容器,放涼后冰凍待凝固,切成3公分條狀,即成“脆奶”四、再將“脆粉”所有材料加適量水?dāng)嚢?做成“脆醬”,“脆奶”沾“脆醬”,下油鍋炸至金黃色即成.
少豎13547279189咨詢(xún)： 炸牛奶怎么做 -
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______ 材料:牛奶500ml、粟粉(玉米淀粉)100克、自發(fā)粉(如果沒(méi)有可以在普通面粉里摻發(fā)粉)1杯、糖70克 1、把牛奶、粟粉、糖放鍋里調(diào)成無(wú)粉粒的奶漿,用中慢火攪拌煮至濃稠凝固,熄火 2、倒入容器里抹平,放冰箱冷藏成凍奶糕(可放急凍室時(shí)間會(huì)快點(diǎn)) 3、凍奶糕切成小長(zhǎng)方塊 4、自發(fā)粉用3/4杯水、少許鹽和油調(diào)成脆漿,將奶糕沾滿(mǎn)脆漿 5、用中火炸至表皮金黃即可瀝油上碟 外酥內(nèi)軟,奶味香濃,真是一道不錯(cuò)的飯后點(diǎn)心!
少豎13547279189咨詢(xún)： 炸牛奶的家常做法大全怎么做好吃視頻 -
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______ 用料 主料 純牛奶250克 雞蛋1個(gè) 輔料 白砂糖 20克 淀粉 30克 奶粉 20克 煉乳 25克 花生油 適量 炸鮮奶的做法 1. 將牛奶,奶粉,煉乳,糖,淀粉混勻 2. 小火煮至粘稠 3. 盛到容器內(nèi)放涼 4. 切長(zhǎng)條 5. 雞蛋打勻,備用 6. 奶塊掛漿,放油鍋炸 7. 炸制金黃色撈出,涼透 8. 甜甜糯糯的炸鮮奶就做好啦
少豎13547279189咨詢(xún)： 脆炸牛奶怎么做? -
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______ 脆炸鮮奶方法一 制作材料 1斤鮮奶(不要摻水呀!)兌生粉2兩、糖1兩和雞蛋清6個(gè);面粉1斤半,鹽,發(fā)酵粉1湯匙(兌脆炸漿用的),油2斤(用來(lái)炸東西,實(shí)際上不必用那么多,最好用花生油,香些) 制作過(guò)程 一、把牛奶、糖、生粉、蛋白...
少豎13547279189咨詢(xún)： 脆皮鮮奶怎么做??
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______ 【原料】 1斤鮮奶(不要摻水呀!)兌生粉2兩、糖1兩和雞蛋清6個(gè);面粉1斤半,鹽,發(fā)酵粉1湯匙(兌脆炸漿用的),油2斤(用來(lái)炸東西,實(shí)際上不必用那么多,最好用花生油,香些) 【制作過(guò)程】 一、把牛奶、糖、生粉、蛋白同倒在大湯...
少豎13547279189咨詢(xún)： 炸鮮奶怎么做? -
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______ 材料A.水150cc,椰漿225cc,奶水225cc,細(xì)糖55公克,奶油100公克,B.水75cc,玉米粉65公克,C.低筋面粉1/2杯,糯米粉1/4杯,太白粉1/8杯,吉士粉1/8杯,泡打粉1/2茶匙,水160cc,沙拉油1茶匙做法1.取一鍋,將材料A倒入鍋中,以小...
少豎13547279189咨詢(xún)： 脆皮炸鮮奶怎么做
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______ 鮮奶:1/2公升、牛油:3安士、煉奶:半罐、粟粉:4安士、椰汁:1罐、水:1杯、鹽:1茶匙 脆將料:面粉:1杯、檸汁:2茶匙、粟粉:4湯匙、油 4湯匙、發(fā)粉:1茶匙 制法: 1. 把所有材料攪拌均勻,燒熱鍋落牛油,把拌勻材料加入粟粉水,邊加邊攪勻,慢火煮熟,倒入方盤(pán)待涼,放入雪柜冷卻. 2. 取出切成塊狀,沾脆漿料,油燒熱中火炸至金黃、酥脆即可,可以椒鹽伴食.
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______ 脆皮鮮奶的詳細(xì)制作方法 主料 三花淡奶 煉奶 椰漿 吉士粉 生粉 調(diào)料 鹽 水粉 特點(diǎn) 外書(shū)脆 內(nèi)香甜 做法 鍋小火添開(kāi)水,放搗碎的冰糖,三花淡奶,煉奶,吉士粉,向一個(gè)方向攪拌,放椰漿,繼續(xù)向一個(gè)方向攪拌,一直攪拌,然后放水淀粉,攪成...
少豎13547279189咨詢(xún)： 脆皮炸鮮奶怎么做?
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______ 原料; 牛奶 [半罐 ] 椰汁 [1罐] 煉乳[2匙] 粟米粉 [5湯匙] 糖[1匙], 泡打粉少許 做法; [1]將牛奶, 揶汁, 煉乳, 混和加熱攪勻, [2] 把粟米粉用水和開(kāi),倒入溫度在90度左右的方法[1]中混和繼續(xù)加熱,并迅速攪成濃稠. [3] 將調(diào)制濃稠的糊倒進(jìn)方型盤(pán)子里待涼后等凝固后切成大小相等的長(zhǎng)條. [若不好切可放冰箱里凍硬再切] [4] 包裹上威化紙,裹上脆皮糊[面粉:生粉:泡打粉比例是 1:1:0.5加雞蛋1個(gè),少許糖,用水和成濃稠的流汁狀. [5] 放入6成熱的油溫的鍋里炸制既可.
