為什么不推薦用鑄鐵鍋
務(wù)筠13023998956咨詢： 普通鐵鍋含鎳或者鉻嗎? -
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______ 鑄鐵生鐵鍋不含捏或者鉻.如果是那種銀白色的不銹鋼鍋一定大量的含有這兩種金屬元素.聯(lián)合國(guó)都建議使用鑄鐵鍋.我們祖先都是用很多很多年了.很健康.比不粘鍋,無(wú)油煙鍋好幾百倍啊.一半普通鐵鍋是熟鐵的,比較放心.鑄鐵鍋現(xiàn)在不常見了,有些農(nóng)村家里還有鑄鐵鍋.但還是熟鐵的居多.你可以再參考下百度百科.別有的我理解錯(cuò)了.
務(wù)筠13023998956咨詢： 鑄鐵鍋(生鐵鍋)和精鐵鍋(熟鐵鍋)哪個(gè)耐用 -
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______ 要看你需要一個(gè)怎樣的炒鍋咯. 按功能分,有無(wú)油煙的炒鍋,不粘的炒鍋. 按材料分,有鐵鍋,鋁合金鍋,不銹鋼鍋. 個(gè)人推薦鐵鍋,因?yàn)橹袊?guó)人用鐵鍋已經(jīng)有上千年的歷史了,而且鐵鍋可以補(bǔ)鐵,健康,可以爆炒,炒起菜來比較香,比較好吃. 祝你可以買個(gè)一款好的炒鍋.
務(wù)筠13023998956咨詢： oqo廚具炒鍋價(jià)格
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______ 《論語(yǔ)》中有一句話是這么說的,工欲善其事,必先利其器.這句話的意思是,工匠... 目前市面上售賣的鐵鍋里,可以分成生鐵鍋(鑄鐵鍋)和熟鐵鍋(精鐵鍋)兩種.生...
務(wù)筠13023998956咨詢： 鐵鍋忘關(guān)火了干燒了半個(gè)多小時(shí)
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______ 鐵鍋忘記了關(guān)火干燒了很久,遇到這種情況把火關(guān)掉等鍋放涼后,再仔細(xì)看看鍋燒的怎樣,如果鍋沒有被燒變形用水刷干凈還是可以繼續(xù)使用的.一般情況下鑄鐵鍋也就是...
務(wù)筠13023998956咨詢： 鋁鍋為什么比鐵鍋更加容易變形? -
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______ 因?yàn)檠趸X在加熱時(shí)可以與酸和堿反應(yīng).鋁鍋的材質(zhì)本來就比較軟的,而且得硬度比較大.就是這么簡(jiǎn)單,而且鋁遇到鹽會(huì)有化學(xué)反應(yīng).鐵的質(zhì)量更好,使用壽命長(zhǎng).2 鐵在加熱、空氣、水、油等反應(yīng)表面形成氧化成氧化鐵,氧化鐵不溶與水,不...
務(wù)筠13023998956咨詢： 生鐵的化學(xué)式是什么
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______ 1、生鐵沒有化學(xué)式,生鐵是含碳量大于2%的鐵碳合金,工業(yè)生鐵含碳量一般在2.11%--4.3%,并含C、Si、Mn、S、P等元素,是用鐵礦石經(jīng)高爐冶煉的產(chǎn)品.2、生鐵性能:生鐵堅(jiān)硬、耐磨、鑄造性好,但生鐵脆,不能鍛壓.3、一般含碳量小于0.0218%的叫熟鐵或純鐵,含量在0.0218-2.11%的叫鋼,含量在2%以上的叫生鐵.熟鐵軟,塑性好,容易變形,強(qiáng)度和硬度均較低,用途不廣生鐵含碳很多,硬而脆,幾乎沒有塑性.
務(wù)筠13023998956咨詢： 請(qǐng)問,不銹鋼與鑄鐵鍋的特點(diǎn)、優(yōu)劣及選擇、使用對(duì)策. -
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______ 選鍋三步曲 消費(fèi)者選購(gòu)炒鍋可從價(jià)格、材質(zhì)和使用習(xí)慣三方面選擇. 價(jià)格,選購(gòu)售價(jià)50-200元的鐵鍋較適宜.這其中的差價(jià)是因材料、工藝不同產(chǎn)生的,普通的鑄鐵鍋和精鐵鍋相對(duì)便宜,而超微晶化納米不銹鐵鍋的價(jià)格則相對(duì)高一些,不銹鋼...
務(wù)筠13023998956咨詢： 什么菜最適合用來開鑄鐵鍋
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______ 新買回來的生鐵鍋不能立即用作煮食,用豬油先擦一遍可以起到清除鐵銹味,防止生銹,保養(yǎng)鐵鍋的作用.清除鐵銹味方法:把新的生鐵鍋燒一會(huì),然后加進(jìn)肥豬肉,待肥...
務(wù)筠13023998956咨詢： 如何識(shí)別生鐵鍋和熟鐵鍋?我父親剛買來一鑄造鐵鍋,但我不知道是生鐵
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______ 中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)蘇宜香教授指出,使用中國(guó)傳統(tǒng)的鐵鍋是目前最安全的廚具.... 對(duì)于一般家庭而言,使用鑄鐵鍋較好點(diǎn).但精鐵鍋也有優(yōu)點(diǎn),第一,由于是精鐵鑄成...
務(wù)筠13023998956咨詢： 手工鐵鍋 - 怎樣分辨生鐵鍋與熟鐵鍋?剛買了一只鐵鍋,賣鍋的人說是生的,可拿回
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______ 鐵鍋有生鐵鍋和熟鐵鍋兩種.生鐵鍋是選用灰口鐵熔化用模型澆鑄制成的,熟鐵鍋使用黑鐵皮鍛壓或手工捶打制成.生鐵鍋質(zhì)脆容易破裂,一般都較為笨重、厚實(shí),不易散熱,傳熱也沒有熟鐵鍋快.熟鐵鍋質(zhì)韌,一般較輕且薄,傳熱快但熱量很容易散失. 現(xiàn)在超市里銷售的鐵鍋大都沒有在包裝上顯示是生鐵鍋還是熟鐵鍋,這就要在購(gòu)買時(shí)一定要看清楚,詢問營(yíng)業(yè)員并根據(jù)自己需要選擇購(gòu)買.
