烤全羊視頻教程
佛秒18497974726咨詢： 烤全羊方法 -
香坊區(qū)節(jié)型操回復(fù)：
______ 一 、羊坯浸泡 浸泡羊坯料水的配制:大蔥、大姜各2斤拍裂放入盆中,加優(yōu)質(zhì)啤酒2瓶、鹽3兩、味精2兩、太太樂(lè)雞精粉2兩、水60斤,用手將大蔥大姜抓擠出味,制成浸泡料水待用. 真空包裝的“理博士”烤全羊生羊坯打開(kāi)包裝,放在工作臺(tái)...
佛秒18497974726咨詢： 整只帶骨羊前腿烤制方法及視頻 -
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______ 材料 羊腿肉800克,土豆70克,胡蘿卜20克,料酒10克,醬油35克,味精2克,冰糖10克,蔥段35克,姜片10克,蒜片2克,八角5克,桂皮7克,花生油500克(實(shí)耗60克),精鹽糖色各適量 做法 1)將羊肉洗凈切成大塊,在肉光面切交叉十字刀紋.胡蘿卜,土豆削皮洗凈切成塊. 2)將羊肉、土豆、紅蘿卜放入熱油鍋內(nèi)炸至金黃色撈出控油. 3)將羊肉放入大沙鍋內(nèi)加開(kāi)水,料酒,醬油、鹽、冰糖燒開(kāi),撇去浮沫,放入蔥段、姜片、八角、桂皮、糖色,用小火燉至肉爛,再放入炸好的胡蘿卜、土豆塊煨透,加入味精即成
佛秒18497974726咨詢： 電烤箱版羊肉串的家常做法大全怎么做好吃視頻 -
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______ 主料 2人份 羊腿250克、洋蔥半個(gè) 輔料 精鹽適量、孜然粉適量、辣椒粉適量 電烤箱版羊肉串步驟1 半斤羊肉洗凈切小塊,肥油和肉需分開(kāi)切,半個(gè)大洋蔥切絲,加水,孜然粉和鹽腌制2小時(shí) 步驟2 竹簽在水中浸泡半小時(shí)后,將腌好的羊肉按2瘦1肥間隔串起.小心手指不要被竹尖劃到 步驟3 烤箱預(yù)熱至220度,放入羊肉串烤4分鐘后翻面再烤4分鐘,烤到一半時(shí)已經(jīng)滿屋飄香了 步驟4 取出烤盤撒上孜然粉和辣椒粉烤1分鐘,再取出翻面撒粉續(xù)烤1分鐘就好了
佛秒18497974726咨詢： 炭烤羊腿詳細(xì)制作步驟 -
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______ 材料 羊腿1只,雞蛋2個(gè),面粉適量.調(diào)料油3大匙、精鹽、味精、胡椒粉各1小勺,甜面醬75克,蔥絲適量. 做法 1、羊腿整理干凈,剞“十字花刀”,將精鹽,味精,胡椒粉調(diào)和在一起,均勻地擦抹在羊腿上,腌制20分鐘. 2、用碗加入面粉,磕入雞蛋攪勻;將蛋糊均勻地抹在羊腿上. 3、烤盤刷油,放入羊腿,下入230攝氏度烤箱內(nèi),烤45分鐘左右至熟透,見(jiàn)色澤金黃,香氣溢出,即取出去除羊腿骨,切塊裝盤,跟甜面醬,蔥絲上桌佐食即可.
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______ 食材明細(xì) 羊肉500克 孜然粉50克 辣椒粉2克 生抽12克 甜面醬50克 孜然口味 烤工藝 三刻鐘耗時(shí) 普通難度 烤羊肉串的做法步驟1 原料圖-里脊2 原料圖-辣椒粉、甜面醬.3 原料圖-孜然粉、孜然粒.4 將羊肉洗干凈后,切成2厘米見(jiàn)方的方塊,竹簽提前用水泡過(guò),把腌好的肉串上5 將甜面醬、生抽、孜然粉調(diào)成汁6 烤盤上鋪錫紙,擺好串好的肉串,然后刷上醬汁7 烤箱預(yù)熱220度,中層,上下火15分鐘8 取出撒孜然粒和辣椒粉,繼續(xù)烤5分鐘即可
佛秒18497974726咨詢： 碳火烤羊腿的制作方法 -
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______ 用料 羊前腿 黃油 蔥姜 黑胡椒 孜然 茴香籽 蒜泥 檸檬 橄欖油 辣椒粉 番茄醬 配菜 鹽 炭烤羊腿的做法 用簽子在羊腿上扎眼,方便入味兒.為了方便處理把小腿沿著骨縫卸開(kāi).羊腿切網(wǎng)格畫刀,用姜 蒜 花椒 桂皮煮羊腿,水開(kāi)后25分鐘關(guān)火,羊腿...
佛秒18497974726咨詢： 羊肉串的淹制方法 -
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______ 12月9日 22:43 1》烤羊肉串兒 原料: 羊肉,孜然,鹽,辣椒面兒,醬油,植物油,竹簽子. 做法: 1.羊肉切小塊兒,用植物油,醬油,辣椒面,孜然拌勻,腌一會(huì)備用. 2.將腌好的羊肉(1)串好. 3.入烤箱,烤15分鐘. 4.出鍋后在上面撒一...
佛秒18497974726咨詢： 烤羊腿的制作過(guò)程 -
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______ 難度:配菜(中級(jí)) 時(shí)間:1小時(shí)以上 主料 羊腿1只 土豆 洋蔥 輔料 海鹽適量 橄欖油適量 腌肉粉適量 烤羊腿的做法步驟 1. 大量海鹽給腿腿進(jìn)行馬殺雞,隨后淋上2瓶蓋橄欖油,為了后面的腌料可以均勻附著,腌料是現(xiàn)成的香料,這個(gè):腌漬4小時(shí),170度烤2個(gè)小時(shí),中途觀察,各家烤箱脾氣不同自行調(diào)整,但是要低溫烘焙,不要高于180度
佛秒18497974726咨詢： 碳烤羊腿怎么做好吃?碳烤羊腿制作過(guò)程步驟 -
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______ 食材 食譜熱量:350(大卡) 主料 洗凈的羊腿一只 方法/步驟 1 第一步,準(zhǔn)備好洗凈的羊腿之后,要開(kāi)始調(diào)制鹵水.就是后面要用來(lái)浸泡羊腿的調(diào)味水.清水加熱,放入香料、胡蘿卜、洋蔥、青椒、香菜、孜然等,燒開(kāi)水之后讓香料的成分充...
佛秒18497974726咨詢： 碳烤羊腿的腌制方法 -
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______ 烤羊腿 主料羊腿1000克 輔料孜然10克 食鹽4克 烤肉醬20克 高度白酒10毫升 辣椒粉10克 蔥1段 姜1塊 蒜3瓣 烤羊腿的做法1.首先將羊腿化開(kāi)2.然后將肉劃幾個(gè)口子,一直劃到骨頭,以便腌制更容易入味3.準(zhǔn)備一些洋蔥切成末,蒜切成片,姜切絲...
