無骨雞爪怎么做好吃
哪種公雞燉的湯最好喝?如何做美味家常雞湯?
6》八寶燉雞湯(藥膳) 原料:黨參、茯苓、白芍、炒白術(shù)各5克,炙甘草25克,熟地黃、 當(dāng)歸各7.5克,川芎3克,上湯適量,母雞一只(2500克), 豬肉、豬雜骨各750克,蔥、姜、料酒。 制作:1、將所有藥材洗凈裝入紗布袋中,母雞剔凈去內(nèi)臟斬件,豬肉 洗凈斬件,雜骨洗凈捶破;2、所有肉料正水,與中藥包一同放 在砂鍋中;...
范懷13319705753咨詢： 香辣無骨雞爪怎么做 -
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______ 材料 雞爪,指天椒,青椒,蒜頭,姜,米酒 做法1、雞爪去甲洗凈用滾水沖洗,切開用糖,生抽,米酒,姜絲腌1小時(有時間最好腌過夜);2、指天椒切碎用半碗生抽泡著備用(可放少少糖),放油將雞爪爆炒幾分鐘(油放多一點點)3、然后將切好的姜、蒜頭放入一起兜炒,這時可倒點米酒一起炒炒,就可以把切好的青椒放入一起炒;4、放點鹽炒熟青椒后,把泡著的指天椒連生抽一起倒進去炒炒,加點白糖調(diào)味,這時可轉(zhuǎn)小中火燜煮一會雞爪就可以上碟啦!
范懷13319705753咨詢： 我做的無骨雞爪不好吃,有沒有哪位朋友可以教給我一個配方,讓我做的雞爪好吃一點,謝謝大家了, -
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______ 方法一 鳳爪脫骨“六步曲” 第一步:選擇原料 原料的選擇這一步,是鳳爪脫骨的前提,原料的優(yōu)劣直接關(guān)系到成品的形狀及菜肴的質(zhì)量.實踐證明,選用色澤潔白、質(zhì)地肥嫩的肉雞雞爪最宜,但個小或有血斑的最好不用;本地雞(即農(nóng)家人...
范懷13319705753咨詢： 泰式雞爪怎么做 -
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______ 材料 主料:無骨鳳爪300克.調(diào)料:檸檬汁,檸檬皮絲,洋蔥絲,紅椒絲,味精,鹽,煉乳各適量.2制作 無骨鳳爪洗凈,焯水煮熟,加調(diào)料拌勻、入味即可.3制作要訣 拌制后放置2-3小時方可入味.
范懷13319705753咨詢： 溫州蒜香無骨鳳爪做法 -
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______ 材料 熟花生碎,蔥,紅油,雞爪,花椒粉,味達(dá)美,鹽,高湯精,白糖 做法1.雞爪用開水焯過后,沖洗干凈重新放入高壓鍋加少許水壓開后停火,晾涼后取出用冷水反復(fù)沖洗干凈,我直接手工將骨頭脫掉.2.準(zhǔn)備紅油、蔥絲、熟花生碎.將脫骨雞爪、蔥絲、紅油、花椒粉、味達(dá)美、鹽、白糖、高湯精或雞精攪拌均勻,撒上花生碎即可.小訣竅 紅油做法很簡單.燒熱的油潑到裝辣椒粉的碗內(nèi)等其沉淀后取其紅油即可.
范懷13319705753咨詢： 無骨紅油鳳爪怎么做好吃 -
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______ 1.將鳳爪4個小時泡去血水2.鍋中放蔥姜和少許鹽煮鳳爪15分鐘3.下入冷水中投涼4.取一個鳳爪先用刀去掉指甲5.再在鳳爪背上輕輕一刀,不要重了6.就可以取出大骨頭了7.取完大骨頭的鳳爪8.這是從中取出的大骨頭9.用同樣的方法取出4個手指的小骨頭,總共是5個骨頭10.剩下的大堆骨頭11.沒有了骨頭的鳳爪12.用泡菜水泡一夜即可食用.
范懷13319705753咨詢： 酸辣雞爪的制作方法和配料 -
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______ 食材明細(xì) 主料 雞爪適量 輔料 鹽適量 生抽適量 植物油適量 配料 酸辣椒數(shù)個 微辣口味 爆工藝 廿分鐘耗時 高級難度 酸辣雞爪的做法步驟 請點擊輸入圖片描述1 雞爪切成二半 請點擊輸入圖片描述2 鍋內(nèi)放入植物油燒熱關(guān)小火加入雞爪 請點擊輸入圖片描述3 待雞爪基本熟時關(guān)火,倒出多余的油 請點擊輸入圖片描述4 加點精鹽以及生抽用小火讓鹽容化 請點擊輸入圖片描述5 加入切好的酸椒翻炒 請點擊輸入圖片描述6 待雞爪熟透時加入香菜蒜葉翻炒即成
范懷13319705753咨詢： 自制無骨酸辣鳳爪怎么做 -
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______ 主料雞爪1500g 輔料泡椒兩瓶鹽適量白醋適量糖適量蒜米適量辣椒醬適量黑米醋適量生抽適量雞精20g 步驟 酸辣鳳爪與泡椒鳳爪的做法步驟11.各種材料準(zhǔn)備好備用,合個影 酸辣鳳爪與泡椒鳳爪的做法步驟22.將鳳爪改刀備用 酸辣鳳爪與泡椒鳳...
范懷13319705753咨詢： 涼拌無骨鳳爪怎么做 -
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______ 1. 將鳳爪一開二,涼干水分. 2. 將鳳爪放入泰汁內(nèi)浸30分鐘,取出即可.
范懷13319705753咨詢： 生去骨鳳爪怎么做熟 -
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______ 無骨鳳爪的原料:雞爪 無骨鳳爪的配料:花生 無骨鳳爪的調(diào)料:生姜、花椒粒、生抽、香醋、鹽、香油、花椒油、胡椒粉 無骨鳳爪的做法: 1、泡水1小時. 2、剪掉指甲,洗干凈,水開后放入,煮5分鐘. 3、倒水池里,流動的水沖洗. ...
范懷13319705753咨詢： 泰汁無骨鳳爪的做法,泰汁無骨鳳爪怎么做好吃 -
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______ 雞爪美食家美其名“鳳爪”,在南方和星馬泰一帶是上了檔次的一道菜.雞爪含有豐富的鈣質(zhì)和膠原膽白,多食不但可以祛脂降壓,消除水腫,同時具有美容功效.它還含有豐富的銅,銅是人體不可缺少的微量無素,對血液、中樞神經(jīng)、免疫系...
