煮元宵的方法步驟
但娜19638626096咨詢： 自己怎么做湯圓 -
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______ 煮湯圓時(shí),需要掌握以下幾個(gè)步驟: 1、必須是開(kāi)水下元宵和湯圓.等水燒開(kāi)“翻花”后,將元宵或湯圓下鍋,用勺子背面把元宵和湯圓推散,然后按同一個(gè)方向旋轉(zhuǎn),這樣食物就不會(huì)粘鍋底和鍋壁了. 2、先用大火煮,再用小火煮.看到元...
但娜19638626096咨詢： 元宵怎么煮?
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______ 先放水等水大開(kāi)了以后放元宵!但是要經(jīng)常攪動(dòng)(順時(shí)針或逆時(shí)針)等全部浮到水面即可!
但娜19638626096咨詢： 怎樣煮湯圓?
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______ 開(kāi)水下待水燒開(kāi)后,把元宵慢慢放入鍋內(nèi),同時(shí)應(yīng)隨即用勺將其輕輕推開(kāi),朝同一方向略作攪動(dòng),使其旋轉(zhuǎn)幾圈,不粘鍋. 慢火煮旺火煮上片刻,待元宵浮起后,迅速改用小火慢煮,否則會(huì)使元宵在鍋內(nèi)不斷翻滾,煮出的元宵外熟里生不好吃. 點(diǎn)冷水在煮元宵的過(guò)程中,每燒開(kāi)一次鍋應(yīng)同時(shí)點(diǎn)入適量的冷水,使鍋內(nèi)的元宵保持似滾非滾的狀態(tài).開(kāi)鍋兩三次后,再煮上一會(huì)兒,便可出鍋食用.
但娜19638626096咨詢： 元宵是怎么弄好吃.煮的時(shí)候不碎 -
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______ 開(kāi)水煮元宵不碎,水開(kāi)后下元宵,不時(shí)地推動(dòng),不要粘鍋底,元宵飄浮上來(lái)再煮一會(huì)兒就好了.
但娜19638626096咨詢： 怎樣煮湯圓才好吃
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______ 將湯圓放入沸水中,用中火煮至飄浮狀態(tài),并保持3分鐘左右后撈出即可以食用了. 煮之前要明確一個(gè)問(wèn)題:是湯圓還是元宵?區(qū)別在于:湯圓是包出來(lái)的,質(zhì)軟;元宵是滾出來(lái)的,質(zhì)硬. 如果是元宵,則需要大火煮,多點(diǎn)水(點(diǎn)水指中途加水),反復(fù)直至全部漂浮在水面上后即可,不放心可以嘗一下~ 如果是湯圓,水開(kāi)后下湯圓(用勺在鍋里轉(zhuǎn)幾下,防止粘鍋),第一次開(kāi)鍋后,改用中小火,點(diǎn)水,反復(fù)直至全部漂浮水面. 湯水可選擇清水或是雞蛋醪糟~~
但娜19638626096咨詢： 超市買的湯圓,怎么煮 -
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______ 里面沒(méi)熟主要是因?yàn)槟闶撬_(kāi)的時(shí)候放進(jìn)去的吧,要水還沒(méi)開(kāi)的時(shí)候就把湯圓放下去了,煮開(kāi)一會(huì)兒再回點(diǎn)冷水下去,再煮開(kāi),連續(xù)三次就可以了
但娜19638626096咨詢： 今天從超市里買了一包湯圓,但不知怎么煮,各位大俠教教我 -
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______ 怎樣煮元宵才能使其更為香糯味美,其中有一些不容忽視的竅門. 輕輕捏在下鍋前,應(yīng)用凈手微捏元宵,使其外皮上略有裂痕,這樣下鍋煮透后的元宵里外皆熟,不會(huì)夾生,且軟滑可口. 開(kāi)水下待水燒開(kāi)后,把元宵慢慢放入鍋內(nèi),同時(shí)應(yīng)隨即...
但娜19638626096咨詢： 元宵怎么做好吃啊? -
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______ 煮元宵的方法,看看哦: 1.在下鍋前,應(yīng)用凈手微捏元宵,使其外皮上略有裂痕,這樣下鍋煮透后的元宵里外皆熟,不會(huì)夾生,且軟滑可口. 2.開(kāi)水下 待水燒開(kāi)后,把元宵慢慢放入鍋內(nèi),同時(shí)應(yīng)隨即用勺將其輕輕推開(kāi),朝同一方向略作攪動(dòng),使其旋轉(zhuǎn)幾圈,不粘鍋. 3.慢火煮 旺火煮上片刻,待元宵浮起后,迅速改用小火慢煮,否則會(huì)使元宵在鍋內(nèi)不斷翻滾,煮出的元宵外熟里生不好吃. 4.加冷水 在煮元宵的過(guò)程中,每燒開(kāi)一次鍋應(yīng)同時(shí)點(diǎn)入適量的冷水,使鍋內(nèi)的元宵保持似滾非滾的狀態(tài).開(kāi)鍋兩三次后,再煮上一會(huì)兒,便可出鍋食用.
但娜19638626096咨詢： 怎么煮湯圓 -
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______ 輕輕捏在下鍋前,應(yīng)用凈手微捏元宵,使其外皮上略有裂痕,這樣下鍋煮透后的元宵里外皆熟,不會(huì)夾生,且軟滑可口. 開(kāi)水下待水燒開(kāi)后,把元宵慢慢放入鍋內(nèi),同時(shí)應(yīng)隨即用勺將其輕輕推開(kāi),朝同一方向略作攪動(dòng),使其旋轉(zhuǎn)幾圈,不粘鍋....
但娜19638626096咨詢： 元宵要煮多久 元宵怎么煮好吃 -
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______ 在鍋內(nèi)放入適量(依你煮的數(shù)量而定)冷水,然后燒開(kāi).2、將湯圓或元宵放入開(kāi)水中煮.3、當(dāng)水再次沸騰時(shí),加入一勺冷水,使之繼續(xù)煮.如此三次,水再開(kāi)而且湯圓或元宵已經(jīng)全部漂在水面上時(shí)就可以關(guān)火了.一般這一過(guò)程大約10分鐘左右.
