煲仔飯專(zhuān)用米
徒備13293358019咨詢(xún)： 做煲仔飯用原香稻大米好吃嗎,有人試過(guò)嗎? -
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______ 煮煲仔飯,選好米是關(guān)鍵,一般選用絲苗米,但我發(fā)現(xiàn)用金龍魚(yú)原香稻大米也會(huì)很好吃,把米飯煲至七成熟再入配料,注意火候,飯收水后就起鍋巴,那金黃的鍋巴更是又香又脆.
徒備13293358019咨詢(xún)： 煲仔飯有哪幾種? -
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______ 煲仔飯介紹 煲仔飯是廣東的傳統(tǒng)美食. 廣式煲仔飯的風(fēng)味多達(dá)20余種,如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞等等. 其實(shí),瓦煲除了指一種盛器,還指一種烹飪方法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加蓋,把米飯煲至七...
徒備13293358019咨詢(xún)： 煲仔飯的地道做法,還要詳細(xì)的配料! -
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______ 煲仔飯的制作工藝 米飯是中國(guó)人的主食,廣東煲仔飯(瓦煲飯)又是米飯制作方法的佼佼者,幾千年傳統(tǒng)歷史不衰,特別是米飯那種香、軟以及金黃色香脆的鍋巴才是真正食米飯的最高享受.煲仔飯不僅是廣東人的喜好,大江南北均受歡迎....
徒備13293358019咨詢(xún)： 煲仔飯自己在家怎么做? -
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______ 煲仔飯是廣東的傳統(tǒng)美食. 廣式煲仔飯的風(fēng)味多達(dá)20余種,如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞等等. 其實(shí),瓦煲除了指一種盛器,還指一種烹飪方法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加蓋,把米飯煲至七成熟時(shí)加入配...
徒備13293358019咨詢(xún)： 如何自己在家做好煲仔飯?
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______ 做法一步驟:1、沙煲在底部抹薄薄的一層油,米洗干凈. 米和水的比例:1:1.5 (這個(gè)比例很重要,關(guān)系到飯的生熟程度!太爛不好吃,夾生則根本沒(méi)法吃!) 將米和水放入沙煲,用大火燒開(kāi).2、大概十分鐘不到,飯開(kāi)始收水. 可以看到飯...
徒備13293358019咨詢(xún)： 煲仔飯的做法? -
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______ 做法:1、排骨事先用蠔油,生抽,水淀粉,糖,蒜香油,少許老抽,少許鹽,少許味 精腌制1小時(shí)當(dāng)然也是久點(diǎn)更好了;2、放入洗好的大米,加入適量的水,選擇米飯類(lèi),大約10分鐘左右,排氣開(kāi)蓋;3、將腌制好的排骨、香菇,放入電壓力鍋中,用勺子裝一點(diǎn)油,沿著煲邊輕輕地淋一圈,選擇排骨鍵,大約15分鐘,排氣開(kāi)蓋;4、將油菜放入開(kāi)水中,焯熟,放入煲好的排骨飯中即可食用.
徒備13293358019咨詢(xún)： 尋求各種好吃的煲仔飯的做法? -
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______ 煲仔飯是廣東的傳統(tǒng)美食. 廣式煲仔飯的風(fēng)味多達(dá)20余種,如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞等等. 其實(shí),瓦煲除了指一種盛器,還指一種烹飪方法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加蓋,把米飯煲至七成熟時(shí)加入配...
徒備13293358019咨詢(xún)： 煲仔飯的做法是什么? -
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______ 用料 廣式臘腸 2根 臘肉 200克 絲苗米(泰國(guó)香米) 半碗 雞蛋 1個(gè) 上海青 一顆 生姜 小半塊 白砂糖 半勺 蠔油 一勺 芝麻油 一勺 小蔥 一顆 香菜 一顆 煲仔飯的做法 準(zhǔn)備材料米 水比例 1;1.5米要泡15分鐘生姜切成絲 臘肉 切成片臘腸 切成片燒一鍋...
徒備13293358019咨詢(xún)： 怎樣做煲仔飯(怎樣做煲仔飯)
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______ 1、其實(shí)不管配料怎么變,煲仔飯的基本做法始終是一樣的- 用的米先要提前一天泡上,時(shí)間緊的話(huà)那么1個(gè)小時(shí)至少是要的;- 砂鍋要先抹一層油,泡好的米加進(jìn)去,加入一...
徒備13293358019咨詢(xún)： 求煲仔飯做法和配料 -
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______ 煲仔飯的制作工藝 米飯是中國(guó)人的主食,廣東煲仔飯(瓦煲飯)又是米飯制作方法的佼佼者,幾千年傳統(tǒng)歷史不衰,特別是米飯那種香、軟以及金黃色香脆的鍋巴才是真正食米飯的最高享受.煲仔飯不僅是廣東人的喜好,大江南北均受歡迎....
