燉牛肉軟爛的最佳配方
有什么容易做的小吃
３．加少許冰糖，倒入米酒。燒開后換到沙鍋中，調(diào)味，小火再燉約４０－６０分鐘 地瓜球 食材 地瓜1斤 太白粉 1斤 水 半斤 沙拉油 1大匙 泡打粉 1大匙 調(diào)味料 糖 半斤 做法1. 地瓜洗淨(jìng)，削皮切薄片→將地瓜薄片放入電鍋中，蒸15到20分鐘至軟爛，電鍋跳起後，再燜至四到五分鐘取出...
釁郊17815766691咨詢： 燉牛肉放什么調(diào)料 -
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______ 材料和調(diào)料:牛肉,胡蘿卜,土豆,八角,蔥姜,干辣椒,香菜,鹽,醬油,料酒,白糖,黃醬 做法: 1.材料預(yù)處理: 牛肉沖洗干凈切成小塊,焯水后撈出,備用. 胡蘿卜洗凈,土豆去皮、洗凈.二者均切成滾刀塊,備用. 蔥姜洗凈切成細(xì)絲,干辣椒擦干凈剪成小段,香菜洗凈切段,備用. 2.熱鍋內(nèi)倒入少量油,待油稍熱后,放入蔥姜絲、干辣椒段、八角一個(gè),煸出香味,之后倒入焯過的牛肉塊,加醬油、白糖、料酒和少量黃醬翻炒,翻炒至牛肉塊上色,入味. 3.將炒好的牛肉轉(zhuǎn)入砂鍋中,加入熱水,沒過牛肉即可.小火燉煮1小時(shí),至牛肉軟爛. 4.之后加入切好的胡蘿卜塊和土豆塊,加入鹽,和少量熱水,繼續(xù)燉煮至胡蘿卜和土豆熟透,撒少量香菜末,即可食用.
釁郊17815766691咨詢： 牛肉怎么才能快速燉爛?
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______ 用高壓鍋,或者據(jù)說用山楂加入也可.
釁郊17815766691咨詢： 牛肉怎么才能燉的爛 -
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______ 1.首先注意牛肉的選擇,一般用牛腩或牛腱子肉比較好; 2.先用開水漂一下,去掉臟東西; 3.燉之前,要用少量油將牛肉炒一下; 4.燉的時(shí)候要加一些姜,可以和土豆一起燉 燉牛肉訣竅 燉牛肉時(shí),應(yīng)該使用熱水,不可使用冷水,因?yàn)闊崴梢?..
釁郊17815766691咨詢： 怎樣能燉爛牛肉
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______ 1》燉牛肉訣竅 燉牛肉時(shí),應(yīng)該使用熱水,不可使用冷水,因?yàn)闊崴梢允古Ｈ獗砻娴鞍踪|(zhì)迅速凝固,防止肉中氨基酸流失,保持肉味鮮美. 旺火燒開后,揭開蓋子燉20分鐘以去除異味,然后加蓋,改用微火,使湯面上浮油保持一定溫度,以起...
釁郊17815766691咨詢： 怎么燉牛肉比較好吃? -
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______ 1》燉牛肉訣竅 燉牛肉時(shí),應(yīng)該使用熱水,不可使用冷水,因?yàn)闊崴梢允古Ｈ獗砻娴鞍踪|(zhì)迅速凝固,防止肉中氨基酸流失,保持肉味鮮美. 旺火燒開后,揭開蓋子燉20分鐘以去除異味,然后加蓋,改用微火,使湯面上浮油保持一定溫度,以起...
釁郊17815766691咨詢： 牛肉怎么燉爛的快 -
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釁郊17815766691咨詢： 怎樣才能把牛肉燉爛? -
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______ 高火慢燉!就可以了!
釁郊17815766691咨詢： 牛肉怎么燉容易爛 -
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______ 1.首先注意牛肉的選擇,一般用牛腩或牛腱子肉比較好; 2.先用開水漂一下,去掉臟東西; 3.燉之前,要用少量油將牛肉炒一下; 4.燉的時(shí)候要加一些姜,可以和土豆一起燉 燉牛肉訣竅 燉牛肉時(shí),應(yīng)該使用熱水,不可使用冷水,因?yàn)闊崴梢?..
釁郊17815766691咨詢： 如何燉牛肉才能軟呢? -
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______ 燉牛肉訣竅 燉牛肉時(shí),應(yīng)該使用熱水,不可使用冷水,因?yàn)闊崴梢允古Ｈ獗砻娴鞍踪|(zhì)迅速凝固,防止肉中氨基酸流失,保持肉味鮮美. 旺火燒開后,揭開蓋子燉20分鐘以去除異味,然后加蓋,改用微火,使湯面上浮油保持一定溫度,以起到...
釁郊17815766691咨詢： 怎樣把牛肉燒爛 -
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______ 1》燉牛肉訣竅 燉牛肉時(shí),應(yīng)該使用熱水,不可使用冷水,因?yàn)闊崴梢允古Ｈ獗砻娴鞍踪|(zhì)迅速凝固,防止肉中氨基酸流失,保持肉味鮮美. 旺火燒開后,揭開蓋子燉20分鐘以去除異味,然后加蓋,改用微火,使湯面上浮油保持一定溫度,以...
