燉豬肚的家庭做法
尚要18221486614咨詢： 墨魚燉豬肚的家常做法
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______ 1、食材:豬肚1個、墨魚幾個.2、將買回的豬肚在水龍頭下用流水兩面沖洗干干凈凈,并剪掉多余的油,將豬肚的內(nèi)部朝外.3、裝入盆內(nèi),加一大勺鹽均勻的抓遍豬肚,腌五分鐘.4、加入適量的面粉,將面粉抓均勻,并腌至五分鐘.5、將豬肚用流水沖洗干凈,放入鍋內(nèi),加入少許清水、姜片煮五分鐘即可.6、取出煮好的豬肚將其一端的白色的物質(zhì)清理干凈即可.7、將干墨魚放入涼水中浸泡五分鐘左右取出墨魚的骨頭.8、將處理好的豬肚和干墨魚切成條狀,紅豆洗凈備用.9、將紅豆放入沙鍋底部,再放入干墨魚,最后鋪上豬肚、姜片,加入清水.10、中小火燒至開后,改小火慢慢煨1個半小時即可.
尚要18221486614咨詢： 蓮子豬肚湯的做法大全
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______ 1、做法一:食材:豬肚、蓮子、鹽、姜、蔥、米酒.做法:豬肚用面粉抓打后清洗,反復(fù)多洗幾次;冷水下鍋煮開5分鐘;撈出,去雜質(zhì),漂凈,切成條;取燒鍋,加清水...
尚要18221486614咨詢： 豬肚配什么煲湯不上火
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______ 1、豬肚性溫,在煲湯的時候可以加入一些偏涼性或平性的食材中和其燥熱之氣,如:蓮子、薏米、山藥、百合等.薏米白果煲豬肚材料:豬肚100克,白果、薏米各20克,姜3片,鹽、醪糟各適量.2、做法:將豬肚加面粉充分搓洗干凈,姜洗凈,去皮切片,白果、薏米分別洗凈.3、鍋置火上,放入豬肚和適量清水,煮至半熟,撈出.4、待其稍放涼后切成小塊,備用.5、將凈鍋置火上,放入豬肚塊、姜片、薏米、白果和足量清水.6、先開大火煮沸,再轉(zhuǎn)中火燉煮1小時至豬肚塊完全熱透.6、加醪糟、鹽攪勻,調(diào)味即可.
尚要18221486614咨詢： 豬蹄豬肚湯的做法
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______ 1、主料:豬肚200克,豬蹄500克.輔料:木耳(水發(fā))50克,油菜心50克.調(diào)料:大蔥10克,姜5克,鹽5克,味精3克,胡椒粉1克,料酒15克,植物油30克.2、先將豬肚、豬蹄放入鍋內(nèi)煮熟后撈出備用;3、將熟豬蹄洗凈后剔去骨頭,與熟豬肚一起切成片;水發(fā)木耳擇洗干凈,撕成小朵;蔥切段、姜切片;青菜心(油菜心)洗凈切成段;4、將鍋置于旺火上,放入植物油,燒至四成熱時,放入蔥段、姜片煸炒出香味,倒入清水(1000毫升)、熟豬肚片、熟豬蹄片、水發(fā)木耳、精鹽、味精、料酒、胡椒粉燒沸,撇凈浮沫;5、7用小火燉半小時左右,放入青菜心段再燉7分鐘即可.
尚要18221486614咨詢： 墨魚燉豬肚的做法
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______ 1、材料:豬肚(1個)、墨魚(1條).制作輔料:赤豆(200克)、姜(4片)、水(三碗).2、將買回的豬肚在水龍頭下用流水兩面沖洗干干凈凈,并剪掉多余的油,將豬肚的內(nèi)部朝外(就是翻一面);3、裝入盆內(nèi),加一大勺鹽均勻的抓遍豬肚,腌五分鐘;4、加入適量的面粉;5、將面粉抓均勻,并腌至五分鐘;6、將豬肚用流水沖洗干凈,放入鍋內(nèi),加入少許清水、姜片煮五分鐘即可;7、取出煮好的豬肚將其一端的白色的物質(zhì)清理干凈即可.
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______ 1、將新鮮豬肚子用醋洗一遍再用粗鹽搓洗一遍(怕還有氣味的可反復(fù)兩遍)2、將豬肚焯下水,更好的去味道3、將豬肚放入砂鍋中,加日大半鍋水,沒過豬肚,加入蔥姜和料酒.大火煮開口改小火煮1個半小時左右.煮的期間當(dāng)心豬肚與砂鍋底部結(jié)底,注意適當(dāng)翻動幾次4、煮好后將豬肚撈出晾涼切條備用5、將做好的麻將淋上即可食用6、建議每次食用不要超過80克麻醬的做法:7、將芝麻醬倒入小碗中,加入醋,將芝麻醬調(diào)稀,然后加入 香菜大蒜和姜末拌勻8、加入芝麻油、生抽和雞精拌勻即可使用烹飪技巧不喜歡放麻醬的可以不放,醬的食材搭配可按自己的喜好來.
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______ 方法/步驟1 首先將豬肚用溫水洗凈,然后再翻過另一面洗凈,再去掉豬肚上的一些瘤.接著再翻過正面洗,放生粉揉搓,最后用水沖凈.2 在將豬肚弄凈以后,切片,小片,形狀什么的自己定.3 接下來將水煮沸,把豬肚放進去,取幾個蒜頭,拍碎就好,然后再放少許鹽,別一下放的太多,會導(dǎo)致湯不甜.4 大概煮半個多小時,但這其中也要注意看,別過于熟透,不好吃.5 最后,放入胡椒,去腥提鮮,即可食用.
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______ 食材 主料 豬肚1個 輔料 生姜 適量 鹽 適量 八角 適量 桂皮 適量 步驟1.豬肚一個清洗干凈,2.過開水去味,3.再沖冷水清洗,4.片刀切,切片.5.放進電壓鍋里加清水,6.備姜,八角,桂皮,7.倒進八角,桂皮,姜片.8.高壓30--40分鐘,9.燉好的豬肚,10.放點鹽,11.再次燒開,撒上香蔥即成.小貼士 豬肚燉好后再放鹽.
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______ 主料豬肚300g土豆300g輔料醬油10g辣椒10g生姜15g 步驟 燉豬肚的做法步驟11.起油鍋下入八角,桂皮,生姜炒香后加入豬肚 燉豬肚的做法步驟22.撒鹽爆炒豬肚 燉豬肚的做法步驟33.在加入辣椒,滴入醬油拌勻 燉豬肚的做法步驟44.然后加入土豆,加水大火燉豬肚土豆 燉豬肚的做法步驟55.收汁出鍋
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______ 清燉豬肚湯做法步驟:1. 豬肚一個清洗干凈.2.切塊,過開水去味.3.再放進電壓鍋里加姜,八角,桂皮,清水.4.轉(zhuǎn)半個圈高壓.5.燉好的豬肚泄壓后開蓋加鹽和香蔥調(diào)味即可.
