爬蝦最佳吃法大全
請(qǐng)問香港買的蝦醤怎么吃法
蝦醬可以生吃，這樣尤其鮮美，最通俗的吃法是用大蔥蘸蝦醬，主食是玉米面窩頭、玉米面薄餅子或饅頭大餅，呵呵，其實(shí)這才是最地道的吃法了。此外可以取蝦醬適量，取幾個(gè)雞蛋和蝦醬一起打成雞蛋液，放入蔥末和干辣椒，炒勺內(nèi)加底油燒熱后下鍋中火炒熟吃，千萬別再放鹽了，否則就變成蝙蝠了，呵呵。至于...
中國什么菜系最好吃
湘菜的代表菜肴有“剁椒魚頭”、“東安仔雞”、“十景湘蓮”、“干鍋雞”、“臘味合蒸”、“黃鴨叫”、“紅燒肉”、“剁辣椒炒肉”、“懷化鴨”、魚生湯、富貴火腿、左宗棠雞、生菜蝦鬆、酥烤素方等。湘菜小吃有長沙臭豆腐、刮涼粉、長沙米粉、常德（津市）米粉、口味蝦、瀏陽火培魚等。徽菜起源于...
為什么吃螃蟹要蘸醋?
捲筒蝦蟹:蝦締(蝦仁亦可)同炒好的蟹粉拌勻,用砸好的網(wǎng)油卷成卷蒸定型(也可不蒸),拖雞蛋澱粉麵粉糊(也可用鑲粉加雞蛋調(diào)糊,糯米粉1:粳米粉1)炸至金黃,改刀帶茄汁、甜麵醬、椒鹽食用。多見於蘇南。鍋貼螃蟹:熟膘片或網(wǎng)油抹蔥椒鹽蛋漿,釀蟹粉蝦茸締,蒙上菜葉入鍋煎香脆。芙蓉蟹鬥:蟹粉炒好後...
臺(tái)灣的什么最好吃?
臺(tái)灣小吃很多種，像是麻油雞、碗粿、鵝肉、活燉魚、燒酒蝦、生炒牛肉、鼎邊銼、鱉肉、燙魷魚、阿扁鴨、蚵仔煎、甜不辣、珍珠奶茶、芒果冰、胡椒餅、藥燉排骨、肉圓、大腸米線以及基隆的“鼎邊銼”，臺(tái)中的“太陽餅”，嘉義的“雞肉飯”，高雄的“山河肉”，臺(tái)南的“黑橋香腸”、淡水的“老天祿”...
香港旺角有那些有名的小吃?
萬家燒餅皇 去年，武漢燒餅在內(nèi)地掀起熱潮。萬家燒餅皇的老板黃先生發(fā)現(xiàn)香港還沒有武漢土家燒餅，便當(dāng)機(jī)立斷到土家燒餅的發(fā)源地武漢跟當(dāng)?shù)氐膸煾祵W(xué)藝。學(xué)成歸來便在旺角登打士街開了萬家燒餅皇。 開業(yè)初期，黃先生依樣畫葫蘆做地道風(fēng)味，見客人反應(yīng)冷淡，便以試食來吸引。后來了解到香港人的口味偏淡，...
媯省19443374832咨詢： 辣炒蝦爬子的家常做法大全怎么做好 -
瀘水縣動(dòng)換向回復(fù)：
______ 步驟1.蝦爬子倒入清水里面洗凈備用.2.炒鍋放油,下入花椒大茴爆香,然后將蔥姜蒜和干紅辣椒放入鍋中翻炒出香味.3.倒入洗凈的蝦爬子在鍋內(nèi)翻炒至熟后,放入少許雞精即可出鍋.4.裝盤即可食用.小貼士 很簡單的一道菜,經(jīng)過炒制的蝦爬子,是另一番滋味.
媯省19443374832咨詢： 醬炒小爬蝦怎么做最正宗 醬炒小爬蝦的簡單做法 -
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______ 用料2 小爬蝦 甜面醬 蔥姜蒜 辣椒 鹽 白酒 油 醬炒小螃蟹VS醬炒小爬蝦的做法1 小螃蟹放入盆中,用清水清洗干凈 用到刀一切兩半,蔥姜蒜切末,辣椒切碎備用 鍋里放2大勺油,油熱后,將辣椒和蔥姜蒜放入鍋中爆香 然后倒入小螃蟹翻炒 加入一小勺的料酒、一小勺的鹽 不斷翻炒,等螃蟹顏色變紅,加入一大勺的甜醬繼續(xù)翻炒 直到小螃蟹完全熟透即可 醬炒小螃蟹VS醬炒小爬蝦的做法2 小爬蝦放入盆中,用清水清洗干凈,蔥姜蒜切末,辣椒切碎備用 鍋里放2大勺油,油熱后,將辣椒和蔥姜蒜放入鍋中爆香 然后倒入小爬蝦翻炒,加入一小勺的料酒、一小勺的鹽 不斷翻炒,等小爬蝦顏色變紅,加入一大勺的甜醬繼續(xù)翻炒 直到小爬蝦完全熟透即可
媯省19443374832咨詢： 皮皮蝦怎么做好吃? -
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______ 皮皮蝦可以用來做蝦炸,一種農(nóng)家作法 洗凈后加鹽腌漬,加少量的水,再密封半個(gè)月 吃的時(shí)候取兩勺蝦炸再加磨的米粉適量,根據(jù)各人口味添加作料,蒸飯的時(shí)候放在板里一起蒸,飯蒸好后,這個(gè)也就ok了 非常具有農(nóng)家風(fēng)味的一道菜1、煮...
媯省19443374832咨詢： 爬爬蝦怎么吃 -
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______ 主料:皮皮蝦一斤 輔料:芹菜、洋蔥、青、紅椒 調(diào)料:蔥、姜、蒜、食用油、郫縣豆瓣、香辣醬、醪糟汁、食鹽、干海椒、花椒粒、雞精、味精、料酒 做法: 1.切配:將蔥切段、大蒜拍破、姜切片、洋蔥、青、紅椒 切條、芹菜切節(jié)、干辣椒切節(jié). 2. 煮蝦:先用沸水將皮皮蝦煮開約1到2分鐘,煮皮皮蝦時(shí),水中放些姜、料酒以去腥味. 3.炒料:鍋中加入食用油燒熱將干海椒節(jié)、花椒粒、郫縣豆瓣、香辣醬、蔥、姜、蒜、依次倒入中,小火不停翻炒直至炒香出味. 4.炒蝦:將皮皮蝦倒入炒香的料中后,開旺火快炒5到6分鐘即可,炒的過程中,放入雞精、味精、料酒、加入芹菜、洋蔥、青、紅椒倒入鍋中翻炒成熟,便可以起鍋裝盤.
媯省19443374832咨詢： 美味可口的老干媽爆炒爬爬蝦怎么做好吃又 -
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______ 蝦1斤 輔料 蒜適量 蔥適量 淀粉少許 老干媽兩勺 姜適量 步驟一1.1、蝦用清水清洗干凈; 步驟二2.2、姜切片、蔥、蒜切段 步驟三3.3、鍋燒熱下油爆香姜蔥蒜、老干媽兩勺; 步驟四4.4、放入蝦爆炒; 步驟五5.5、放淀粉收汁就可上碟;
媯省19443374832咨詢： 椒鹽爬爬蝦怎么做如何做好吃 -
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______ 主料 爬爬蝦700g 蒜泥適量 姜末適量 花椒適量 胡椒粉適量 海鹽適量 椰子油適量(可無) 色拉油適量 椒鹽爬爬蝦的做法步驟1. 鮮活的爬爬蝦,洗干凈,延邊把蝦殼的刺剪掉,順便剪掉蝦須.2. 油鍋里熱油,把蝦倒進(jìn)去炸熟.然后把蝦撈出來,留一點(diǎn)油在鍋里.3. 鍋里下所有調(diào)味料爆香,倒入蝦翻炒.可以開大火,到點(diǎn)水下去,很快煮干,蝦也入味啦!4. 裝盤
媯省19443374832咨詢： 爬蝦怎么炒好吃,具體做法
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______ 煮一鍋開水,下蝦焯到剛熟,撈起瀝干水分,起油鍋,爆姜3大片,蒜茸,蔥段一把,(還可以放辣椒絲),下琶蝦爆炒,下少許胡椒粉,鹽,好了.
媯省19443374832咨詢： 皮皮蝦怎么吃 -
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______ 方法/步驟 將爬蝦放在清水里清洗干凈.放入蒸鍋中 冷水上汽旺火蒸10分鐘.把生姜切末 放入碗中加醋和香油調(diào)成蘸汁.將爬蝦盛盤即可
媯省19443374832咨詢： 爬蝦如何做了好吃
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______ 我們以前都是蒸著吃,后來婆婆說蒸著吃把水分都蒸掉了,口感不好,煮著吃好,事實(shí)證明確實(shí)如此
媯省19443374832咨詢： 用蝦子怎么才能做出一盤大排檔的好菜,最好詳細(xì)一點(diǎn)! -
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______ 鹽水皮皮蝦 原料:皮皮蝦兩斤,青紅椒適量 調(diào)料:鹽、姜汁、玫瑰露 做法:先要把皮皮蝦用清水沖洗幾遍,然后在鍋里加上適量的清水,加入一些鹽、姜汁,再點(diǎn)上幾滴玫瑰露,將味道調(diào)和好以后,將洗凈的皮皮蝦放入鍋中,用中火燒煮...
