牛百葉的10種家常做法
表功19222599253咨詢： 牛百葉怎么做最好吃
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______ 你好! 推薦: 蔥爆牛百葉: 特點是: 香脆爽口! http://www.9eat.com/FileUpload/2007/4/30/B_27491e9ceb5d.jpg 主料:牛百葉300克,香菜,蒜片,蔥絲. 食油,精鹽,味精,米醋,香油. 做法: 1. 把牛百葉洗凈,切成4厘米長、0.5厘米寬的長條,香菜去葉,切成4厘米長絲,蔥切成4厘米長絲. 2. 炒鍋加水燒開,放入牛百葉氽一下水,撈出來控干. 3. 炒鍋放旺火上,倒油,放蒜片、蔥絲煸香菜煸香后,倒入牛百葉,放鹽、味精、米醋,快速翻炒,淋入香油,就可起鍋啦. 謝謝~~
表功19222599253咨詢： 酸辣牛百葉的做法 蔥油牛百葉做法 -
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______ 1. 牛百葉泡洗干凈后,放入開水鍋內(nèi),加入蔥段、姜片、大料煮熟撈出;2. 用冷水過涼后切成細(xì)絲;3. 香菜洗凈去葉,將梗切寸段,干辣椒切細(xì)絲;4. 炒鍋上火,倒入植物油10克,燒熱后投入蒜片,放入辣椒絲,蔥姜絲,百葉絲,烹入料酒翻...
表功19222599253咨詢： 涮百葉的做法? -
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______ 原料】牛百葉 500克、芝麻鹽 3克、香油 10克、白糖 10克、醋 20克、蔥 20克、辣椒面 2克、蒜 10克、松子 5克 【制作過程】1、將牛百葉用粗鹽搓洗干凈后,放到?jīng)鏊锶ノ?將擠凈水的牛白葉切成絲,再用醋洗一遍.2、在牛百葉中放入芝...
表功19222599253咨詢： 牛百葉的做法 -
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______ 牛百葉的做法——原料 牛百葉500克 芝麻鹽3克 香油10克 白糖10克 醋20克 蔥20克 辣椒面2克 蒜10克 松子5克 牛百葉的做法——制作過程 1、將牛百葉用粗鹽搓洗干凈后,放到?jīng)鏊锶ノ?將擠凈水的牛白葉切成絲,再用醋洗一遍. 2、在牛百葉中放入芝麻、醋、白糖、辣椒面、香油、蔥、蒜拌勻. 3、將生拌牛百葉盛到碟子里后用松子澆頭,跟辣椒糖醋醬一起端出. 4、同時,把生拌肝也一起端出.
表功19222599253咨詢： 牛百葉的洗法 -
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______ 姜蔥牛百葉的做法——1. 牛百葉(牛肚)用石灰100克及清水500毫升拌勻,泡腌10 分鐘,搓去黑色薄衣,漂洗干凈,切成小塊,用盆盛起; 2. 姜、蔥洗凈分別切成細(xì)絲. 3. 中火燒熱炒鍋,下油燒沸成熟油,用碗盛起; 4. 隨即放入生抽、白糖...
表功19222599253咨詢： 姜蔥牛百葉的做法及制作方法
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______ 姜蔥牛百葉的做法及制作方法詳細(xì)介紹 菜系及功效:粵菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜 工藝:拌 姜蔥牛百葉的制作材料: 主料:牛肚1000克 調(diào)料:姜25克,小蔥30克,生抽30克,白砂糖5克,味精3克,植物油50克 姜蔥牛百葉的特色: 清香味...
表功19222599253咨詢： 涼拌百葉的做法
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______ 原材料】水發(fā)牛百葉300克、香菜1棵 【調(diào)味料】鹽5克、白胡椒粉、醋、味精各少許 【制作過程】 1、 水發(fā)牛百葉洗凈,切成片;香菜切段; 2、 將切好的牛百葉片放入沸水中焯一下,撈出晾涼; 3、 將牛百葉與香菜段盛入盤中,加入所有調(diào)味料拌勻即可; 4、 準(zhǔn)備:3分鐘,烹飪:8分鐘 【特別提示】牛百葉焯水時間不宜過長.
表功19222599253咨詢： 牛百葉怎么做好吃? -
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______ 1.夫妻肺片 [原料] 牛肉、牛百葉和其他牛雜(肚、心、舌、頭皮等)、老鹵水各300克,辣椒油、油酥花生未、醬油各150克,芝麻面100克,花椒面25克,八角4克,味精、花椒、肉桂各5克,精鹽125克,白酒50克.(用料未必嚴(yán)格) [做法] 1...
表功19222599253咨詢： 牛百葉怎么做最好吃 -
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______ 你好! 推薦: 蔥爆牛百葉: 特點是: 香脆爽口! http://www.9eat.com/FileUpload/2007/4/30/B_27491e9ceb5d.jpg 主料:牛百葉300克,香菜,蒜片,蔥絲. 食油,精鹽,味精,米醋,香油. 做法: 1. 把牛百葉洗凈,切成4厘米長、0.5厘米寬的長條,香菜去葉,切成4厘米長絲,蔥切成4厘米長絲. 2. 炒鍋加水燒開,放入牛百葉氽一下水,撈出來控干. 3. 炒鍋放旺火上,倒油,放蒜片、蔥絲煸香菜煸香后,倒入牛百葉,放鹽、味精、米醋,快速翻炒,淋入香油,就可起鍋啦. 謝謝~~
表功19222599253咨詢： 蒜茸牛百葉怎么做? -
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______ 牛百葉在滾水中煮熟后,口感脆生細(xì)嫩.加足量的蒜泥,味道別具一格,是北京餐館的常見菜. 材料: 牛百葉300克,大蒜10瓣,切碎,青蔥1棵,熟油辣椒1茶匙,香油1湯匙,鹽11/2茶匙 做法:1.將牛百葉洗凈,用刀割“葉”,不要下面的“皮”,切成邊長3厘米左右的方形;大蒜用搗蒜器搗成泥,青蔥切細(xì)備用. 2.燒一鍋滾水,保持大火,下百葉;等水再滾開2分鐘后即可撈出百葉. 3.待水瀝干后,自然冷5分鐘,可置冰箱冷藏30分鐘取出. 4.將百葉倒入拌盆,加鹽、熟油辣椒和蒜泥拌勻,入盤時撒上蔥花,澆上香油即成.
