牛筋面家庭自制辣條
司馬晨18781454826咨詢： 油炸辣條適合涂什么面 -
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______ 1,和面:選用上好的面粉加水加蛋 2 和成團(tuán):和成較硬的面團(tuán),不加任何添加劑.醒,放入機(jī)器壓制.自熟成條狀. 3 發(fā)泡:將生產(chǎn)好的牛筋面放入水中浸泡2至10分鐘,柔軟有筋為止.掛起來空盡多余水分. 4 剪牛筋面:把空干的牛筋面剪短. 5 熬油:食用油,辣椒,花椒等.....放入鍋內(nèi)熬辣油. 6 放置24小時:等油如味后,把料全部撈出,油備用. 7 做辣條:牛筋面放入蒸鍋蒸熟后,用熬制的辣油潑到牛筋面上,辣條完成.
司馬晨18781454826咨詢： 手撕牛板筋辣條做法 -
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______ 你好,牛筋面用自熟機(jī)加工制作,和面主要配料有:高筋面粉、食用鹽、淀粉、筋力源等.
司馬晨18781454826咨詢： 牛筋面怎么做辣子棒 -
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______ 原料: 基圍蝦500克,干椒節(jié)50克,老干媽50克,香油2克,花雕10克,蔥花,姜末,鹽2克,蒜茸,蒸魚豉油5克,味粉2克.制作方法: 1、先把蝦入花雕酒、蔥、姜、汁、鹽腌制10分鐘后,用竹簽串好;2、鍋入大油至七成,將蝦炸熟透;3、將干椒節(jié),再加老干媽、姜末、蒜茸炒香,加入蝦后加蒸魚豉油、味粉、蔥,翻炒裝盤即可.
司馬晨18781454826咨詢： 麻辣牛筋面的做法,東北風(fēng)味的
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______ 主料:面條(生)1小把.輔料:空心菜1小把、小蔥1根、姜片3片、蒜3瓣、榨菜絲適量、熟花生米適量、生抽1勺、美極鮮1/2勺、雞粉1/3勺、油潑辣子4勺、花椒粉1勺、豬油1/2勺、芝麻醬適量、高湯適量、香醋2勺.做法步驟編輯1.準(zhǔn)備材料...
司馬晨18781454826咨詢： 香辣牛筋面的做法 要熱的最好是熱湯的
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______ 材料 :牛肉/牛筋共一斤半,糖色,酒一大匙,姜5-6大片,蒜6辯,蔥數(shù)段,干辣椒兩條,花椒一茶匙,八角2-3顆,陳皮少許,辣豆辯醬兩大匙,川味紅油兩大匙,鹽半大匙,老抽三大匙,味精一茶匙,高湯或水6-7飯碗,小白菜或青江菜/豆芽/...
司馬晨18781454826咨詢： 牛筋面怎么做好吃 炒牛筋面怎么做好吃 -
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______ 1.干牛筋面,200克 2.用溫水泡下,泡約分鐘左右 3.再泡牛筋面的空擋來攪拌調(diào)料,芝麻醬兩勺 4.芝麻醬里面放鹽和味精 5.跟著再放進(jìn)去溫水 6.攪拌好啦,不能太稀了哦. 后面還要放其他調(diào)料 7.繼續(xù)放入醬油、醋、香油等調(diào)料 8.攪拌下就搞定啦 9.看泡成這樣子就差不多啦 10.撈出來后稍微控下水 11.澆上剛剛攪拌好的芝麻醬和辣椒就可以吃啦, 喜歡吃青瓜的朋友可以切個青瓜絲放進(jìn)去喔 12.攪拌好以后的成品
司馬晨18781454826咨詢： 牛筋面怎么做才好吃是那種長條的,需要什么調(diào)料
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______ 工具/原料面包粉 麻辣鮮 芝麻醬 米醋 醬油 黃瓜 香菜 蒜 辣椒油 味精 鹽 步驟/方法原料... 面條是用高筋面包粉做的,面很勁道.面粉加水加少量鹽攪拌均勻,放入和面機(jī)里攪...
司馬晨18781454826咨詢： 和涼皮一起賣的牛筋面是怎么做的? -
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______ 制作方法:牛筋面制作看似簡單,其實(shí)不然.按照資料制作的牛筋面特點(diǎn)是:不用任何添加劑,勁道,耐泡,不斷條, 不糟,不粘手,方便存放;解決了風(fēng)干后的牛筋面長時間存放后不能使用和不勁道的缺點(diǎn);解決了牛筋面不能大量生產(chǎn)和存放...
司馬晨18781454826咨詢： 牛筋面怎么做 -
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______[答案] 一.和面.選用上好的面粉加水和成較硬的面團(tuán),不加任何添加劑.醒,放入機(jī)器壓制.自熟成條狀. 二.發(fā)泡:將生產(chǎn)好的牛筋面放入水中浸泡2至10分鐘,柔軟有筋為止.放入漏筐空盡多余水分. 三.調(diào)制:將辣椒油,醋,芝麻醬.黃瓜,鹽水,雞精放入容器...
司馬晨18781454826咨詢： 番茄牛筋面怎么做 -
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______ 番茄切碎,起油鍋翻炒,加切段的熟牛筋,略炒.加水慢燉至牛筋酥軟加面條,煮3分鐘加蔥段、鹽.出鍋.
