牛雜的5種家常做法
家府18621513492咨詢： 牛雜做法 -
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______ 牛雜火鍋材料牛雜500公克,大白菜1顆,牛油200公克,姜末70公克,蔥段80公克,A.花椒15公克,辣豆瓣2茶匙,干辣椒50公克,豆豉10公克,B.酒釀50公克,冰糖100公克,牛肉高湯4000㏄,鹽1茶匙做法1.將牛雜放入鍋中,加入淹過食材...
家府18621513492咨詢： 牛雜的做法誰懂啊?急……
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______ 牛雜的做法 [材料] 鮮牛骨、牛雜(肚、心、舌、頭皮等)、辣椒油、醬油各150克,花椒面25克,八角4克,味精、花椒、肉桂各5克,精鹽125克,白酒50克. [做法] 1、將牛骨、牛雜洗凈.牛骨打碎與牛雜一起放人鍋內(nèi),加入清水(以淹過牛...
家府18621513492咨詢： 牛雜 怎么做好吃 -
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______ 清理干凈煮熟爆炒!
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______ 白蘿卜1條,牛雜1斤,紅蘿卜1/2條,蔥2支,辣椒1根,姜片3片,鹵包1包,鹽1/3大匙,糖1/2大匙,香油1/3大匙,胡椒粉2小匙 做法(1)將白蘿卜、紅蘿卜去皮洗凈后,切成塊狀,蔥切段、辣椒去頭尾備用.(2)牛雜洗凈,用熱水汆燙去血水,撈起用清水洗凈后瀝干,再略切成5～6公分段備用.(3)取一湯鍋,加水煮滾,先放入鹵包、牛雜熬煮20分鐘后,再放入白蘿卜、紅蘿卜塊,蔥段、辣椒、姜片、所有調(diào)味料也一起放入,煮沸后改中火,煮約30～40分鐘,最后把蔥段、辣椒、姜片撈起去除,將湯盛入碗中即可食用.
家府18621513492咨詢： 有誰知道牛雜的做法?
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______ 牛雜的做法 [材料] 鮮牛骨、牛雜(肚、心、舌、頭皮等)、辣椒油、醬油各150克,花椒面25克,八角4克,味精、花椒、肉桂各5克,精鹽125克,白酒50克. [做法] 1、將牛骨、牛雜洗凈.牛骨打碎與牛雜一起放人鍋內(nèi),加入清水(以淹過牛...
家府18621513492咨詢： 牛雜的配方怎么才能做出好吃的牛雜 -
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______ 1、牛雜的湯底料:主要有:八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面各5克、蘿卜兩斤,精鹽、老抽、白糖、白酒、味精適量.2、牛雜的做法很簡單,它的主要原料就是牛肉、牛肚、大腸、牛肺、牛心、牛百葉、牛肺鮮牛骨、牛雜...
家府18621513492咨詢： 牛雜是怎么做的 -
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______ 廣式牛雜 原料:牛肚、牛肝、牛肺、牛腸、牛心、牛百葉等牛內(nèi)臟. 制作:將牛雜洗干凈后斬件,用油、鹽、醬油、蠔油、味精、胡椒粉等味料腌制,加上花椒、八角、五香粉等,與蘿卜一起下鍋用文火慢煮.食時(shí)佐以辣椒醬. ——————...
家府18621513492咨詢： 有誰知道牛雜的做法?
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______ 牛雜的做法 [材料] 鮮牛骨、牛雜(肚、心、舌、頭皮等)、辣椒油、醬油各150克,花椒面25克,八角4克,味精、花椒、肉桂各5克,精鹽125克,白酒50克. [做法] 1、將牛骨、牛雜洗凈.牛骨打碎與牛雜一起放人鍋內(nèi),加入清水(以淹過牛...
家府18621513492咨詢： 誰知道牛雜有哪些做法,謝謝了
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______ 鮮牛肉、牛雜(肚、心、舌、頭皮等)、老鹵水各2500克,辣椒油、油酥花生未、醬油各150克,芝麻面100克,花椒面25克,八角4克,味精、花椒、肉桂各5克,精鹽125克,白酒50克. [做法] 1、將牛肉、牛雜洗凈.牛肉切成重約500克的大...
家府18621513492咨詢： 牛雜該怎么做才吃?
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______ 其實(shí),牛雜的做法很簡單,它的主要原料就是牛肚、大腸、牛肺等,再配上水靈的蘿卜放在一個(gè)大鍋里燜爛,燜的時(shí)間越長越有味道,牛雜中夾雜著蘿卜的清香,清香中又滲透著牛雜的葷味.配著開胃的辣椒醬,熱辣辣的牛雜入口即化,把你的...
