牛鞭燉雞最正宗的做法
蟲蔡13936973438咨詢： 牛鞭燉什么最佳
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______ 主料:牛鞭、雞肉、人參 輔料:胡蘿卜、白蘿卜、枸杞、姜、香菜、蔥 1. 打開極樂牛鞭包裝盒取出包裝袋里的牛鞭,將其切成薄片; 2. 雞肉剁成小塊,胡蘿卜和白蘿卜切成菱形狀,將蔥,姜,枸杞,人參等若干配料都準(zhǔn)備好;(清補(bǔ)涼和人參是買牛鞭的時(shí)候賣家送的.) 3. 先將雞肉加沒過的涼水下鍋,添加姜、枸杞、香葉、桂皮和人參等配料一起燉;煮開后添加料酒、雞精和適量的鹽用小火燉50分鐘; 4. 放入胡蘿卜、白蘿卜以及最主要的牛鞭繼續(xù)用小火燉15分鐘; 5. 出鍋之前放入香菜和蔥段即可. 分享給您個(gè)在豆果上找到的做法,您可以對(duì)照著試試!
蟲蔡13936973438咨詢： 枸杞牛鞭湯怎么做? -
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______ 原料:清水,牛鞭,雞油,生姜,花椒,料酒,枸杞,鹽,味精. 制作:取雄性壯齡黃牛的莖重約 1千克,去盡表皮,用銳利尖刀插入孔內(nèi)部剖開洗凈,入沸水氽后漂涼,撕去浮皮,刮凈雜質(zhì),再氽數(shù)次,直到?jīng)]有氣味為止,鋁鍋盛清水 1千克,下牛鞭,雞油,雞肉置旺火燒沸,撇盡浮沫,加拍松的生姜,花椒,料酒移至小火上燉,至八成熟,取出牛鞭切成條,將原湯用紗布濾去雜質(zhì)后倒入鍋內(nèi),放入枸杞及切好的牛鞭條,繼續(xù)燉爛為止,上菜時(shí)在湯碗中加適量鹽和味精. 特點(diǎn):紅白相間,形色美觀,牛沖軟糯,湯味醇濃,營(yíng)養(yǎng)豐富,滋補(bǔ)性強(qiáng).
蟲蔡13936973438咨詢： 牛鞭湯需要什么樣的食材進(jìn)行制作呢?
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______ 牛鞭湯用料:牛鞭三斤,雞脯肉十兩,胡蘿卜,青椒,料酒,蔥,姜
蟲蔡13936973438咨詢： 牛鞭怎么做最好吃? -
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______ 【菜名】 紅燒牛鞭 【所屬菜系】 全部 【特點(diǎn)】 色澤棗紅,牛鞭軟爛,味道醇香 【原料】 主料 牛鞭1公斤.調(diào)料 熟大油75克,花椒油25克,醬油15克,味精、白糖各5克,鹽6克,料酒15克,濕淀粉40,花椒、糖色各少許,蔥段100克,...
蟲蔡13936973438咨詢： 牛鞭怎么做好吃
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______ 1、枸杞牛鞭湯 原料: 清水,牛鞭,雞油,生姜,花椒,料酒,枸杞,鹽,味精. 制法: 取雄性壯齡黃牛的莖重約 1千克,去盡表皮,用銳利尖刀插入孔內(nèi)部剖開洗凈,入沸水氽后漂涼,撕去浮皮,刮凈雜質(zhì),再氽數(shù)次,直到?jīng)]有氣味為止,...
蟲蔡13936973438咨詢： 牛鞭怎吃最補(bǔ) -
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______ 加少許參片煲湯效果最佳
蟲蔡13936973438咨詢： 男人滋補(bǔ)牛鞭燙怎么燉 -
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______ 一: 牛鞭湯:主料:牛鞭1-2根. 調(diào)料:熟大油75克,花椒油25克,醬油15克,味精、白糖各5克,鹽6克,料酒15克,濕淀粉40,花椒、糖色各少許,蔥段100克,蒜瓣20克,姜塊50克,雞湯500克. 作法: (1) 先將牛鞭洗凈,剪開外皮用...
蟲蔡13936973438咨詢： 牛鞭怎么吃最補(bǔ) -
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______ 1、枸杞牛鞭湯 原料: 清水,牛鞭,雞油,生姜,花椒,料酒,枸杞,鹽,味精. 制法: 取雄性壯齡黃牛的莖重約 1千克,去盡表皮,用銳利尖刀插入孔內(nèi)部剖開洗凈,入沸水氽后漂涼,撕去浮皮,刮凈雜質(zhì),再氽數(shù)次,直到?jīng)]有氣味為止,...
蟲蔡13936973438咨詢： 牛鞭怎么吃 -
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______ 1、枸杞牛鞭湯 原料: 清水,牛鞭,雞油,生姜,花椒,料酒,枸杞,鹽,味精. 制法: 取雄性壯齡黃牛的莖重約 1千克,去盡表皮,用銳利尖刀插入孔內(nèi)部剖開洗凈,入沸水氽后漂涼,撕去浮皮,刮凈雜質(zhì),再氽數(shù)次,直到?jīng)]有氣味為止,...
蟲蔡13936973438咨詢： 牛鞭的做法 -
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______ 極樂牛鞭 牛鞭美食材料:牛鞭、紅棗、板栗、青菜、香菜、蔥、姜;鹽、味精、雞精、料酒、香油、白胡椒粉.做法:1.將牛鞭用刀切成若干朵菊花狀,用清湯反復(fù)焯,至牛鞭無(wú)腥味.2.然后再把牛鞭放入鍋內(nèi),倒入清湯,加入紅棗、板栗、蔥...
