生蠔的最簡(jiǎn)單吃法
度的19439927350咨詢(xún)： 生蠔的家常做法介紹 生蠔怎么做才營(yíng)養(yǎng)好吃 -
平房區(qū)點(diǎn)畫(huà)線回復(fù)：
______ 用料:生蠔500g,粉絲 50g,火腿 少許,蔥 少許,姜 少許,上湯 半碗,鹽 0.5 茶匙,生抽1.5 茶匙,麻油少許,白胡椒粉少許,生粉少許,食用油適量 步驟 1.生蠔洗凈,粉絲浸軟瀝干,火腿切細(xì)粒,蔥切蔥花,姜切片; 2.鍋中倒入足量的水,...
度的19439927350咨詢(xún)： 牡蠣怎么做簡(jiǎn)單且爽口
平房區(qū)點(diǎn)畫(huà)線回復(fù)：
______ 生吃的確是最美味的,但是對(duì)牡蠣的要求很高,要絕對(duì)的干凈和新鮮,吃的時(shí)候用可以加檸檬汁和tabasco,喜歡的話也可以加點(diǎn)番茄醬. 但是生吃的話鑒于中國(guó)人不是都受得了,所以推薦以下幾種做法: 1. 粵式餐廳里有一種做法,姜蔥鐵板醬爆牡蠣,如果在家里做的話,先把姜蔥爆香,然后加入牡蠣和你喜歡的醬料,然后迅速翻炒就可以上碟了,很簡(jiǎn)單,美味爽口. 2. 炭燒,家里做的話可以倒蒜蓉生油放進(jìn)微波爐里面烤,味道雖然沒(méi)有炭燒香,但是較清新怡人,比較健康. 3. 有一種潮州做法,把牡蠣做成湯菜,選擇芥菜或芥蘭,切片生炒,牡蠣放生油、姜末、胡椒、料酒腌制,放入炒好的菜中加水燜熟即可.
度的19439927350咨詢(xún)： 清蒸生蠔的做法 蒜蓉生蠔怎么做好吃 -
平房區(qū)點(diǎn)畫(huà)線回復(fù)：
______ 食材 主料 生蠔 6只 輔料 蒜泥 適量 姜絲 適量 油 適量 黃酒 適量 糖 適量 鹽 適量 步驟 1.剛買(mǎi)來(lái)的生蠔,生蠔要挑閉的緊的(雖然很難撬,但為了吃到新鮮的),然后一面比較鼓的,那就又新鮮,又大只! 2.撬殼是件功夫活,可以動(dòng)用一切工具...
度的19439927350咨詢(xún)： 生蠔簡(jiǎn)單的家常做法 -
平房區(qū)點(diǎn)畫(huà)線回復(fù)：
______ 首先在市場(chǎng)買(mǎi)回新鮮的蠔,讓賣(mài)蠔的人幫你開(kāi)殼取出,否則自己弄的話,弄不好,會(huì)把手弄傷的洗干凈后,在開(kāi)水里稍微焯一下,注意洗時(shí),不要把它肚里子的黑色的東東洗掉哦,那可是精華所在,都是藻類(lèi),對(duì)人體是...
度的19439927350咨詢(xún)： 生蠔怎么做好吃又簡(jiǎn)單? -
平房區(qū)點(diǎn)畫(huà)線回復(fù)：
______ 您好; 生蠔是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美可口的貝類(lèi)食物,味道鮮美可口,很多人喜歡食用,想知道清蒸生蠔最簡(jiǎn)單的做法有什么?生蠔蒸多久才熟? 1 清蒸生蠔 材料 帶殼鮮生蠔,蒜1瓣,生姜、白糖、黃酒適量. 做法 1、將生蠔外殼上的臟東...
度的19439927350咨詢(xún)： 不帶殼的生蠔肉怎么做好吃 -
平房區(qū)點(diǎn)畫(huà)線回復(fù)：
______ 新鮮的生蠔肉可蘸著芥末米醋直接吃原汁原味很鮮美.也可以直接鹽水生蠔肉湯也很鮮美,還可以火燒也別有風(fēng)味
度的19439927350咨詢(xún)： 最好吃的生蠔做法? -
平房區(qū)點(diǎn)畫(huà)線回復(fù)：
______ 清蒸生蠔的做法 1.準(zhǔn)備生蠔. 2.把每個(gè)生蠔用洗菜的刷子清洗干凈. 3.把小香蔥和蒜蓉剁碎. 4.準(zhǔn)備好蒜蓉剁辣椒.(我實(shí)在超市買(mǎi)的現(xiàn)成的) 5.鍋置火上加入色拉油. 6.油溫3至4成熱時(shí)放入小香蔥碎和蒜蓉炸香. 7.然后加入適量的蒸魚(yú)豉油(要少加). 8.加入少量的料酒.(要很少) 9.然后盛出放小碗中待用. 10.這時(shí)把清洗干凈的生蠔放入準(zhǔn)備好的籠屜中.大火蒸制5分鐘即可. 11.然后把每個(gè)生蠔的殼打開(kāi),逐個(gè)澆上料汁,撒上極少量的蒜蓉剁辣椒,即可開(kāi)吃了!
度的19439927350咨詢(xún)： 生蠔怎么做好吃 -
平房區(qū)點(diǎn)畫(huà)線回復(fù)：
______ 姜蔥浸生蠔 (生蠔是粵式叫法,國(guó)語(yǔ)應(yīng)該叫牡蠣) 材料: 蠔、金針菇(做配菜) 配料:姜片、蒜片、青椒圈、蔥段等. 有上湯更佳. 后來(lái)才聽(tīng)說(shuō)蠔最好是即開(kāi),不要浸水.那么我圖中的方法是有誤的. 步驟 1、蠔沖洗干凈,瀝水待用.( 大家平時(shí)做蠔時(shí)會(huì)發(fā)覺(jué)蠔受熱會(huì)縮水,在這里有個(gè)方法可以教大家,在煮之前,灑上一大匙生粉伴勻,再用小火把蠔浸熟,蠔就不會(huì)縮水的啦!) 2、用料頭起鍋,加水加雞粉、鹽等作湯底浸煮開(kāi).(上湯更佳) 3、湯水煮開(kāi)后放入生蠔,用小火把生蠔浸熟.不要久煮,約三五分鐘即可關(guān)火. 4、用另外的鍋把配菜金針菇也浸熟,墊碟底,放上生蠔,淋上湯.即可. 生蠔肥美鮮溢!在外面會(huì)用鐵板上較香口.但家庭菜的話,我推薦這種做法
度的19439927350咨詢(xún)： 生蠔怎么做才好吃? -
平房區(qū)點(diǎn)畫(huà)線回復(fù)：
______ 烤,加白葡萄酒
度的19439927350咨詢(xún)： 剝好的生蠔肉怎么做好吃? -
平房區(qū)點(diǎn)畫(huà)線回復(fù)：
______ 我認(rèn)為剝好的生蠔肉可以用來(lái)爆炒比較好吃,首先準(zhǔn)備好新鮮的生蠔肉,放入料酒腌制備用,起鍋燒油,放入蔥姜蒜炒香之后倒入生蠔肉,然后再加入青紅椒,倒入半瓶啤酒,加入調(diào)味料,大火爆炒即可
