生豬肉用鹽水泡一泡
龔泄15867197389咨詢： 用什么東西可把豬肉的血水泡去,使泡出來的肉質(zhì)更好看? -
黎城縣姿回復(fù)：
______ 可以在泡之前冷凍一下 然后再解凍就可以 如果嫌麻煩的話 還可以用冷水直接泡 如果不趕時間就 多泡一會中間記得換水 如果想快點的話 就在泡的時候 加點鹽或者白醋 也是可以噠
龔泄15867197389咨詢： 剛腌兩天的新鮮肉,鹽放多了能用清水泡除鹽嗎? -
黎城縣姿回復(fù)：
______ 剛腌兩天的新鮮肉,鹽放多了不能用清水泡除鹽.鮮肉在腌制過程中忌生水,如果水洗了,腌肉會壞掉,除非泡過水后不再腌制,馬上就會做菜.
龔泄15867197389咨詢： 豬肉咸肉怎么腌呢?是把它煮好了放鹽嗎?
黎城縣姿回復(fù)：
______ 生的就腌了,買來的肉你先放幾個小時,讓它稍微干燥一下,然后直接把鹽撒在上面就好了,不過要摸勻!再放一兩天就好了(不過要根據(jù)肉的多少來定)!
龔泄15867197389咨詢： 清水浸泡生豬肉應(yīng)該注意哪些?
黎城縣姿回復(fù)：
______ 建議生豬肉溫水2次清洗,正常涼水沖一下;注意熱水的溫度絕對不能燙手,比涼水稍熱;按順序進行
龔泄15867197389咨詢： 為什么生豬肉用鹽腌,便會變脆,熟豬肉用鹽腌,不會再變脆了? -
黎城縣姿回復(fù)：
______ 因為生豬肉是生的,熟豬肉是熟的
龔泄15867197389咨詢： 豬肝為什么用鹽水泡 -
黎城縣姿回復(fù)：
______ 因淡鹽水能有效地吸附滯留于肝組織中的毒性物質(zhì),盡可能除去豬肝中的污血和毒素. 在浸泡的時候,可以加入適量的醋,不但能加強去毒效果,還能去除豬肝的腥味. 擴展資料: 【豬肝的功效】: 補肝明目,養(yǎng)血.用于血虛萎黃、夜盲...
龔泄15867197389咨詢： 各種常見的瘦肉粥的做法
黎城縣姿回復(fù)：
______ 瘦肉粥是一道菜品,制作原料主要有豬瘦肉、大米、生菜等.能起到和胃補脾,潤燥... 紅棗3顆,油、鹽、糖、雞粉做法:1、白米半碗,洗凈后用清水浸泡一兩個小時,瀝...
龔泄15867197389咨詢： 怎樣咸制豬肉 -
黎城縣姿回復(fù)：
______ 用鹽腌著,再封干.
龔泄15867197389咨詢： 新砧板用鹽水泡好嗎 -
黎城縣姿回復(fù)：
______ 一般砧板用過一段時間,由于水分大部分被蒸發(fā)掉,容易裂開.食鹽里面含有微量的硫酸鎂,它有很強的吸濕性.如果新買回的砧板先用鹽水浸泡1~2天,然后再用,可以保持一定的水分,這樣砧板就不會產(chǎn)生裂口了. 不僅砧板是這樣,其它竹、木器具也都是這樣,用鹽水浸泡后再使用,可防止裂開.
