白米粥最忌3種調(diào)(diào)料
吉差15898323276咨詢： 大米粥熬多長(zhǎng)時(shí)間最合適? -
東市區(qū)齒形螺回復(fù)：
______ 大米熬久了就失去了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,我的母親一般都是給我熬半個(gè)小時(shí)左右,用明火比較好,這樣熬出來(lái)的大米粥比較有味道,而且也易吞.
吉差15898323276咨詢： 怎么煮稀飯最好吃? -
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______ 香噴噴熬粥六絕招~ 1、浸泡:煮粥前先將米用冷水浸泡半小時(shí),讓米粒膨脹開(kāi).這樣做的好處:a、熬起粥來(lái)節(jié)省時(shí)間;b、攪動(dòng)時(shí)會(huì)順著一個(gè)方向轉(zhuǎn);c、熬出的粥酥、口感好. 2、開(kāi)水下鍋:大家的普遍共識(shí)都是冷水煮粥,而真正的行家里手...
吉差15898323276咨詢： 煲粥有什么秘訣? -
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______ 煲粥的秘訣有:浸泡、開(kāi)水下鍋、火候、攪拌、點(diǎn)油. 1、浸泡:煮粥前先將米用冷水浸泡半小時(shí),讓米粒膨脹開(kāi).這樣做的好處是能夠節(jié)省煮粥的時(shí)間,攪動(dòng)時(shí)會(huì)順著一個(gè)方向轉(zhuǎn),熬出的粥酥、口感好. 2、開(kāi)水下鍋:冷水煮粥會(huì)糊底,而開(kāi)...
吉差15898323276咨詢： 煮白粥用什么米好 -
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______ 煮白粥用香米好,做法如下: 1.用料:香粥米30克,清水適量 2.取適量米,淘洗1-2遍,然后用清水浸泡30分鐘. 3.倒入燉盅,用電燉鍋燉煮1-2小時(shí).
吉差15898323276咨詢： 怎樣燒制白粥 -
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______ ,我煮白粥的方法是:挑選粗大米,我們這里是有專門煮粥的米賣的,如果沒(méi)有就買東北大米,柔軟、粘性強(qiáng),先用幾滴生油和少許鹽把米拌一拌,這樣煮出來(lái)的粥會(huì)很香,強(qiáng)性比例是沒(méi)有必要的,我一般比煮飯的水多5、6倍.有兩種煮法,一種是水開(kāi)了以后把火勢(shì)調(diào)小,慢慢熬,一直熬到粥綿,另一種是一直用強(qiáng)火煮,我們稱為明火白粥,但這要有耐心看著火,不能讓它煮糊,這樣煮出來(lái)的白粥又香又滑,如果放幾粒白果(銀杏)和幾片腐竹,那就更香滑無(wú)比了.
吉差15898323276咨詢： 怎么熬大米粥更營(yíng)養(yǎng)?熬白米粥的講究 -
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______ 大米中各種營(yíng)養(yǎng)素含量雖不是很高,但因人們食用量大,故其也具有很高營(yíng)養(yǎng)功效,是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物.米粥具有補(bǔ)脾、和胃、清肺功效.米湯有益氣、養(yǎng)陰、潤(rùn)燥的功能,性味甘平,有益于嬰兒的發(fā)育和健康 ,能刺激胃液的分泌,有助...
吉差15898323276咨詢： 怎么煮白米粥才能更好吃? -
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______ 白米粥 主料:白米60g 輔料:色拉油5ml,水適量 步驟: 1.大米擇去雜質(zhì)后洗凈,用清水浸泡30分鐘. 2.砂鍋內(nèi)注入2/3滿的清水,中火燒開(kāi)后加入浸泡好的大米,轉(zhuǎn)大火. 3.砂鍋內(nèi)水再次沸騰后滴入食用油,順時(shí)針攪拌均勻后轉(zhuǎn)中小火,加蓋煲25分鐘. 4.打開(kāi)砂鍋蓋子,用勺子順時(shí)針攪拌10分鐘后至粥軟糯后熄火即可.
吉差15898323276咨詢： 怎樣煮粥最好喝? -
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______ 米中精華盡在表皮,這一拋光后,精華還能剩多少呢?但你要是太使勁淘呢,那又錯(cuò)了,流走的那些白花花的濁液中可盡是米中精華.所以淘米時(shí),只要做到無(wú)浮塵、無(wú)雜質(zhì)也就可以了.2,泡:讓白米“瓦解軍心接下來(lái)是泡,要用清水將白米...
吉差15898323276咨詢： 什么食物不可以混在一起熬粥?
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______ 不能一起吃的食物: 紅薯和柿子——會(huì)得結(jié)石 雞蛋和糖精——容易中毒 洋蔥和蜂蜜——傷害眼睛 豆腐和蜂蜜——引發(fā)耳聾 蘿卜和木耳——皮膚發(fā)炎 芋頭和香蕉——腹脹 花生和黃瓜——傷害腎臟 牛肉和栗子——引起嘔吐 兔肉和芹菜——容易脫...
吉差15898323276咨詢： 煲粥加什么料最好吃? -
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______ 白粥香綿軟滑,米與水比例1∶11或1∶12.可一氣呵成,亦可當(dāng)粥滾起10分鐘后,加蓋20分鐘,再開(kāi)火煲至綿滑. 用料:油粘米或珍珠米50 g,清水5.5 kg,腐皮50 g. 制法:1.先將腐皮用熱水浸透,再用清水漂清、瀝干,弄碎;米洗凈,...
