白菜發(fā)(fā)爛了里面能吃嗎
不能吃發(fā)物
發(fā)物是一個(gè)漢語(yǔ)詞匯，拼音是fā wù。是指富于營(yíng)養(yǎng)或有刺激性特別容易誘發(fā)某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發(fā)疾病的食物。發(fā)物禁忌在飲食養(yǎng)生和飲食治療中都具有重要意義。發(fā)物中如雞、蛋類、豬頭肉等對(duì)人體而言為異體蛋白，這種異體蛋白就可構(gòu)成過(guò)敏源而導(dǎo)致人體發(fā)病。魚(yú)、蝦、蟹類本身就含組織胺，而...
子朋18461048920咨詢： 腐爛的白菜為什么不能吃 -
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______ 這是因?yàn)闋€白菜在腐爛的過(guò)程中產(chǎn)生了毒素,新鮮白菜中有硝酸鹽,這是無(wú)毒的.白菜腐爛了,在細(xì)菌的作用下,硝酸鹽變成了亞硝酸鹽,它能使血液中的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白,從而使血液?jiǎn)适Я藬y帶能力,使人體發(fā)生了嚴(yán)重缺氧,因此出現(xiàn)上述癥狀,輕者身體受到損害,重者死亡.
子朋18461048920咨詢： 爛白菜放在臥室對(duì)人有害嗎 -
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______ 最好不要放在臥室,更不能食用.白菜放置時(shí)間長(zhǎng)了,難免有些葉子似爛非爛,或者出現(xiàn)少許黑點(diǎn),這樣的白菜白菜中含有硝 酸鹽,硝酸鹽本來(lái)沒(méi)有毒,但腐爛之后,硝酸鹽就會(huì)還原成有毒的亞硝酸鹽.亞硝酸鹽進(jìn)入血液后,會(huì)使低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白,讓血液?jiǎn)适y帶氧的能力.吃了腐爛的白菜,哪怕是稍稍有些爛的白菜葉,身體都會(huì)因?yàn)槿毖踉趦扇齻€(gè)小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、心慌、氣短、皮膚發(fā)青紫的現(xiàn)象,嚴(yán)重時(shí)還會(huì)抽筋、昏迷,甚至有生命危險(xiǎn).因此,白菜只要爛了、壞了,就不能吃.需要特別強(qiáng)調(diào)的是,做熟了的白菜隔夜后也不要吃,因?yàn)榘撞藭?huì)在放置的時(shí)間里,通過(guò)細(xì)菌作用使硝酸鹽還原成亞硝酸鹽.希望我的回答對(duì)您有所幫助.
子朋18461048920咨詢： 大白菜中間有的葉片的邊爛了其它是好的好的部分能吃嗎? -
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______ 把爛的地方去掉就可以了,沒(méi)有影響望采納
子朋18461048920咨詢： 白菜放久了為什么里面先會(huì)壞掉?
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______ 白菜本就是含水較多的蔬菜,里面的菜芯得不到空氣的流通,溫度散不出去,時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)發(fā)生捂爛.不像生菜,生菜薄薄的水分也少,而且葉與葉之間的距離也相對(duì)協(xié)調(diào)一些
子朋18461048920咨詢： 腌的酸菜爛了怎么辦 -
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______ 腌的酸菜爛了是不能食用的,只能扔了重新腌. 腌酸菜會(huì)爛的話,是因?yàn)閮?chǔ)存的時(shí)候不到位,酸菜是不能與空氣接觸的,一旦與空氣接觸就會(huì)產(chǎn)生真菌,那么白菜就會(huì)變質(zhì),所以在腌制的時(shí)候,用涼開(kāi)水淹沒(méi)白菜,再將壇子的口密封煮,還需要...
子朋18461048920咨詢： 爛白菜之所以會(huì)中毒,是因?yàn)槠渲泻邢跛猁},還是亞硝酸鹽? -
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______ 白菜最容易腐爛,吃了腐爛的白菜之后,就會(huì)出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐、腹脹、心跳加快、全身青紫,嚴(yán)重時(shí)出現(xiàn)抽筋、昏迷甚至有生命危險(xiǎn) 這是因?yàn)闋€白菜在腐爛的過(guò)程中產(chǎn)生了毒素,新鮮白菜中有硝酸鹽,這是無(wú)毒的.白菜腐爛了,在細(xì)菌的作用下,硝酸鹽變成了亞硝酸鹽,它能使血液中的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白,從而使血液?jiǎn)适Я藬y帶能力,使人體發(fā)生了嚴(yán)重缺氧因此出現(xiàn)上述癥狀,輕者身體受到損害,重者死亡.
子朋18461048920咨詢： 白菜是越爛所含亞硝酸鹽越多嗎?腐爛得出了很多臟水了呢? -
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______ 一般是這樣的,腐爛會(huì)導(dǎo)致能夠轉(zhuǎn)化亞硝酸鹽的細(xì)菌增多,進(jìn)而導(dǎo)致亞硝酸鹽變多,所以不宜吃腐爛的白菜
子朋18461048920咨詢： 大白菜爛心是什么原因?怎樣防治? -
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______ 常見(jiàn)的大白菜爛心有兩種情況,一是軟腐病,多發(fā)生在還比較暖和時(shí),菜心讓蟲(chóng)子為害了,并將軟腐病菌傳了上去.腐爛的部分是又濕又粘.還有一種所謂的爛心,是干的,甚至在儲(chǔ)藏期一直爛到里面.這種爛心又稱“干燒心”病.是由于植株...
子朋18461048920咨詢： 酸菜爛了旁邊沒(méi)爛的能吃嗎 -
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______ 腌的酸菜爛了就不要吃了,腌的菜會(huì)爛是因?yàn)殡绮烁諝饨佑|產(chǎn)生的真菌引起的. 正確腌酸菜不爛的方法如下: 第一步:選菜 選擇七、八分熟的白菜為宜. 第二步:曬菜 白菜外表曬到不脆,開(kāi)始打蔫就可以了. 第三步:殺菌. 首先用鹽水對(duì)...
子朋18461048920咨詢： 中心爛的卷心菜還可以吃嗎? -
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______ 不能吃,白菜爛心在農(nóng)業(yè)上稱為白菜軟腐病. 軟腐病是結(jié)球甘藍(lán)易發(fā)病,且發(fā)病較重.在結(jié)球甘藍(lán)包心期至貯藏期發(fā)生.包心期被害時(shí),發(fā)病初外葉在晴天呈萎蔫狀下垂,而陰天或早晚均能恢復(fù)正常狀態(tài).隨著病害不斷加重,植株逐漸失去恢復(fù)能力而使整個(gè)或大部分葉片青枯.菜幫基部、莖基部或根上部先產(chǎn)生水漬狀病斑,淡灰黃色,植物組織粘稠濕腐,成爛泥狀,有惡臭味,病斑向上、下、左、右擴(kuò)展蔓延,造成莖基和根、葉柄腐爛.
