盛世芳華做菜食譜
富態(tài)17612672599咨詢： 教我做幾道家常菜
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______ 水煮肉片 開始準(zhǔn)備配料:豬肉(里脊肉),生菜,蒜茉,蔥花,干辣椒,花椒油,花椒粉,水淀粉,辣椒粉,姜絲.做法: 1、里脊肉切片,要頂絲切,順絲切出來的炒出來比較硬.加一個蛋青,一勺紹酒,少許胡椒粉,加生粉,再加一些油,...
富態(tài)17612672599咨詢： 茄子的做法大全 素炒茄子的家常做法 -
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______ 茄子750克,豆油50克,紅干辣椒2個,醬油25 克,0克,大蔥20克,芝麻油30克,生姜末20克, 辣椒油5克 【制作過程】 1、將茄子洗凈,去蒂柄,切成1厘米見方的小塊; 辣控乏婚刮岷鈣禍水汲驚椒去蒂籽,切絲;大蔥去皮,洗凈,剁碎末. 2、炒鍋旺火燒熱,放入50克豆油,燒至六成熱 時,下入茄塊,炸至金黃色時,撈出,控油 3、拌 勻的漬汁內(nèi)打入雞蛋清,加入余下的淀粉和面粉, 攪拌均勻成漬汁糊 4、炒鍋燒熱放入豆油,旺火燒 至三四成熱時,將粘好面粉的西紅柿片逐片掛上漬 汁糊,下入炒鍋內(nèi),炸至呈微黃色時,用漏勺撈 出,控油 5、食用時,地趁熱上盤,配一碟辣椒醬 同食,即可
富態(tài)17612672599咨詢： 我想學(xué)做幾個家常菜 -
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______ 1. 肉炒蒜苗: 單身食譜,感冒調(diào)理,防癌抗癌調(diào)理,健脾開胃調(diào)理 菜譜主料: 青蒜 150克 菜譜輔料: 豬肉(瘦) 100克 1.將豬肉切成肉絲; 2. 將蒜苗洗凈,切成3厘米長的段; 3. 油鍋燒熱,加精鹽,先炒蒜苗至半熟時盛在碗里; 4. 再燒熱余...
富態(tài)17612672599咨詢： 香蕉用來做菜怎么做,有哪些做法? -
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______ 香蕉做菜也不錯 香蕉性涼,可降壓、去燥火,胃寒、體弱者勿多吃.香蕉中以麻點、 “梅花蕉”為最佳,沾淡鹽水冰凍吃,口感特好.蕉皮可切絲狀加醋泡一下,再伴涼瓜、什錦菜同吃,口感特好.可切片后裹雞蛋、面粉油炸,油炸后的蕉皮...
富態(tài)17612672599咨詢： 炒菜放佐料順序以及家常菜做法 -
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______ 快熟時加鹽,等要起鍋了再加味精或雞精,因為味精中的谷氨酸不能長時間加熱,否則會生成有害物質(zhì).以下,介紹三道簡單的家常菜: 麻婆豆腐: 1.準(zhǔn)備材料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣醬、鹽、酒、干紅辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水...
富態(tài)17612672599咨詢： 蛋抄飯怎么做
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______ 什錦蛋炒飯 主料:米飯(隔夜)100克,雞蛋150克輔料:萵筍50克,火腿腸50克,蘑菇(鮮蘑)45克,洋蔥(白皮)50克調(diào)料:花生油15克,小蔥5克,大蒜(白皮)3克,雞精2克,鹽2克 什錦蛋炒飯的特色:五彩艷麗,脆嫩軟糯,鮮香清醇. 做法: 1. 將雞蛋打入碗內(nèi),略加精鹽調(diào)成蛋液;2. 萵筍、火腿腸、鮮蘑菇、洋蔥、蒜切丁;小蔥切成細(xì)末.3. 鍋內(nèi)放花生油,燒熱后,倒入蛋液煎泡至熟,搗爛撈出;4. 炒鍋內(nèi)再放少許花生油,下蘑菇丁、蒜粒炒出香味后,再放萵筍、洋蔥略炒,加入米飯和煎熟的雞蛋同炒,再下火腿腸、最后加蔥花、鹽和雞精即可.
富態(tài)17612672599咨詢： 西式特色菜養(yǎng)生吐司春卷怎么做?
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______ 原料:全麥吐司4片、苜蓿芽60克、紫色高麗菜1/4顆、小黃瓜1條、蘋果1/2顆、美乃滋適量、芝麻粉適量、花生粉適量、糖粉適量、葡萄干適量、香菜4株、壽司竹簾1張、保鮮膜4張.制法:1、將吐司去邊,表面涂上一層美乃滋備用. 2、紫色高麗菜切絲,小黃瓜去心后切絲,蘋果切條狀備用. 3、將壽司竹簾攤開,鋪上保鮮膜,放上吐司,再依序?qū)④俎Ｑ俊⒆仙啕惒私z、小黃瓜絲、蘋果條鋪在吐司上. 4、依個人喜好酌量灑上芝麻粉、花生粉、糖粉,再放上葡萄干,然后依照卷壽司的方式將吐司卷起. 5、吐司卷好后,可扭緊保鮮膜左右突出的部分幫助固定. 6、取下保鮮膜,在吐司正中間系上香菜葉即可.該答案來自梅梅菜譜網(wǎng)官方網(wǎng)站
富態(tài)17612672599咨詢： 求一份詳細(xì)菜譜,家常菜 -
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______ 家常菜譜一百個 1.螞蟻上樹 原料:豬瘦肉100克、粉絲100克 調(diào)料:醬油15克,鹽1克,料酒10克,味精1克,蔥、姜各5克,濕淀粉25克. 制法:(1)將豬肉切成綠豆大小的粒.粉絲用熱水泡好.蔥、姜切末.(2)炒鍋中放油40克,燒至四成熱...
