真空包裝的年糕要泡嗎
翟魏15077353028咨詢： 我想從糯粉學(xué)做年糕該怎樣做 -
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______ 材料:糯米粉200g、水適量. 1、先把上好的糯米洗干凈,用水泡漲,然后放電飯鍋里蒸至8、9成熟. 2、倒進家里最硬的最大的容器或者鍋里,用結(jié)實一點的竿面杖(沒有竿面杖用鍋鏟把子或者刀把)用力搗熟了的糯米飯,一定要用力,這樣做出來的年糕比較有嚼勁,更爽口. 3、直至糯米飯非常的粘糊,直到繳不動了,再把它倒到干凈的平板或者灶臺上,冷卻就成了.
翟魏15077353028咨詢： 剛從菜場買來的年糕可以放多久 -
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______ 放在冰箱里,一星期不成問題.
翟魏15077353028咨詢： 日語里的年糕取粉是什么意思,年糕取粉能做什么? -
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______ 取り粉就是為了不粘手,不粘案板而使用的粉,一般使用黏性較弱的大米粉,淀粉之類.年糕取粉就是為了做年糕不粘手而使用的粉了,你看下成分吧,大米粉的話也可以拿來做糕點,淀粉也可以勾芡.
翟魏15077353028咨詢： 從超市里買來包裝好的年糕怎么吃?
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______ 先泡水,在放入沸騰的水中煮、煮好再切成片,就可以吃啦..
翟魏15077353028咨詢： 韓國年糕是用什么粉做的? -
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______ 米粉,不用面粉
翟魏15077353028咨詢： 年糕粉怎么做年糕? -
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______ 將 年糕粉 用溫水發(fā)酵 不要太干 可以灑在鍋里的蒸篦上為宜.上鍋蒸!開鍋后十五分鐘左右起鍋!晾干即可!!
翟魏15077353028咨詢： 炒年糕怎么做呢? -
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______ 辣炒年糕 準備材料:韓式年糕條500公克,高麗菜50公克,牛肉片200公克,紅椒50公克,蒜頭2瓣,紅辣椒、蔥各1根,韓式辣椒醬、細糖、醬油、水適量. 烹調(diào)方法: 將韓式年糕條切成三等份,成為短圓柱狀,然后用熱水泡軟. 預(yù)熱油鍋,...
翟魏15077353028咨詢： 怎樣制作年糕
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______ 年糕的做法 制作工具:果汁機、大鐵盆、面粉袋、容器、玻璃紙、量杯、量匙、 材料:蕉油、桂花醬、黃砂糖、圓糯米 做法: 三杯圓糯米倒入盆中,用清水清洗數(shù)次直到水呈清澈為止,洗浸后還必須浸泡八小時左右,使米充份泡開,倒乾水后...
翟魏15077353028咨詢： 怎樣做炒年糕??? -
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______ 做法一:配 料: 年糕、甜不辣(如果沒有也無妨)、洋蔥、胡蘿卜、白菜、蔥、韓式辣椒醬. 操 作: 1、甜不辣、洋蔥、胡蘿卜、白菜切絲,蔥切寸段. 2、洋蔥、胡蘿卜稍微爆香一下就好(別炒到熟),接著倒入適量的水,水量是一杯(年...
翟魏15077353028咨詢： 年糕怎么作才好吃 -
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______ 雪菜年糕胡蘿卜 材料 年糕300克,雪菜150克,胡蘿卜少許,油、鹽、醬油、蔥姜、郫縣豆瓣醬、雞精適量. 做法 1、雪菜用清水漂洗個把小時去鹵水味切末,胡蘿卜切片,年糕片用熱水泡軟. 2、起鍋熱油爆香蔥姜末和郫縣豆瓣醬,放雪菜、...
