石斑魚的10種吃法
晁郎18361649366咨詢： 清蒸石斑魚
橫山縣列軸承回復(fù)：
______ 清蒸石斑魚是粵菜中的一道傳統(tǒng)名菜.石斑魚肉質(zhì)潔白,鮮美如雞,故又有“雞魚”之稱,可與淡水名產(chǎn)桂魚相媲美.多產(chǎn)于舟山東面沿海一帶.用清蒸的方法可以最大限...
晁郎18361649366咨詢： 花斑魚怎么做好吃 -
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______ 花斑魚好吃的做法 1、清蒸花斑魚 做法:魚洗凈濾干,抹上適量的鹽.燒開水,把魚盤放入,蓋上蓋子,大火蒸8-10分鐘.魚快整好了就開始熱鍋爆大蒜,魚蒸熟了,開蓋把大蒜油一起淋到魚上,淋上蒸魚醬油就可以上桌了. 2、紅燒花斑魚 ...
晁郎18361649366咨詢： 石斑魚片怎么做好吃 炒石斑魚片最正宗的做法 -
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______ 材料 石斑魚500克,姜,蒜,胡椒粉,料酒,生抽,白糖,玉米淀粉 做法 1、石斑魚切片. 2、加入鹽和姜絲拌勻(鹽不能太多,否則會(huì)太咸,最后還要加生抽) 3、加入生粉,再倒入少量食用油拌勻. 4、放置在冰箱冷藏15-30分鐘. ...
晁郎18361649366咨詢： 釣了一條石斑魚 不知怎么吃才好吃 -
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______ 新鮮的石斑魚清蒸最好吃. 將魚殺好去鱗、去賽、去內(nèi)臟、洗凈.魚身剞花刀,抹少許鹽. 取蔥絲20克 、姜絲20克 、精鹽5克 、芝麻油0.5克 、豉油皇汁60克 、花生油50克. 取長盤1個(gè),將魚放上,撒上姜絲,用花生油10克淋在魚身上.取蒸鍋,水沸后將魚放入蒸籠.余油和豉油皇汁用碗盛載也一同放入蒸籠,以旺火蒸約8分鐘至剛熟,取出,撒上蔥絲,淋上熟油和豉油皇汁即可上席. 切記,一定要在蒸鍋水沸后再將魚放入. 清蒸石斑魚是粵菜中的一道傳統(tǒng)名菜.石斑魚肉質(zhì)潔白,鮮美如雞,故又有“雞魚”之稱,可與淡水名產(chǎn)桂魚相媲美.
晁郎18361649366咨詢： 斑點(diǎn)魚湯的做法和功效
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______ 1、做法:主料:石斑魚1條,內(nèi)脂豆腐1盒,南瓜1個(gè).輔料:洋蔥1個(gè),薄荷葉3片,純凈水2L,鹽1茶匙,糖0.5茶匙,花雕酒1茶匙,胡椒粉0.5茶匙,蔥1棵,姜3片,生...
晁郎18361649366咨詢： 請教石斑魚的多種做法? -
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______ 清蒸石斑魚的做法 【原料】 石斑魚一條(重約1000克).豬板油50克. 精鹽5克、味精0.5克、紹酒15克、蔥段5克.醬油25克、姜片10克. 【制法】 將石斑魚宰殺,洗凈.在魚身兩側(cè)剞上5刀,將豬板油切成10片.在魚的每個(gè)刀口處塞進(jìn)豬...
晁郎18361649366咨詢： 石斑魚的食用方法是什么?
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______ 石斑魚的食用方法: 石斑魚主要以天然野生為主,越大肉越嫩,肉細(xì)嫩厚實(shí)、無肌間刺,味鮮美.常用燒、爆、清蒸、燉湯等方法成菜,也可制肉丸、肉餡等.代表菜式有清蒸石斑魚.
晁郎18361649366咨詢： 石斑魚怎么做好吃? -
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______ 清蒸石斑魚 【特點(diǎn)】此品骨肉易離,皮爽肉滑,不肥不膩,酸甜可口. 【原料】主料:鮮活石斑魚1條(約重700克). 調(diào)料:蔥絲20克,姜絲20克,精鹽5克,豉油皇汁60克,芝麻油0.5克,花生油50克. 【制作過程】(1)將石斑魚放在砧板上...
晁郎18361649366咨詢： 石斑魚怎么弄好吃 -
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______ 原料:石斑魚一條(重約1000克)、豬板油50克、精鹽5克、味精0.5克、紹酒15克、蔥段5克、醬油25克、姜片10克.做法:1、將石斑魚宰殺,洗凈.在魚身兩側(cè)剞上5刀,將豬板油切成10片.2、在魚的每個(gè)刀口處塞進(jìn)豬板油,姜片各1片及蔥段.[美食中國]3、再取杯子一只.放入精鹽、醬油和紹酒,連同魚一起上蒸籠,用旺火蒸至魚刀紋露骨即可.4、揀去蔥、姜、豬板油片,撒上味精,帶上蒸過的醬油味料即可食用.
晁郎18361649366咨詢： 清蒸石斑魚怎么做? -
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______ 很少能在我們這的市場上看到石斑魚,是青石斑魚,價(jià)錢還真不貴,25一斤,比飯店是便宜多了.石斑魚營養(yǎng)豐富,肉質(zhì)細(xì)嫩潔白,類似雞肉,素有“海雞肉”之稱.石斑魚又是一種低脂肪、高蛋白的上等食用魚.我覺得新鮮的石斑魚用清蒸的...
