竹筍怎么吃最簡單方法
臺灣小吃的歷史發(fā)展
28. 曾記麻薯：就是糯米的，很Q,有各種餡,吃起來很甜。 29. 綠茶糕：清爽，外面很鬆軟，裡面很Q. 30. 洛神餅：皮和花蓮芋一樣，裡面的餡是洛神花口味，Q 31. 紅龜糕： 糯米粉製成龜狀的糕頭，餡料是黃豆糊或花生糊，由於加了紅色色料，因此是紅色的。 32. 度小月"擔仔麵 33. 肉圓： ...
澄旺13164084601咨詢： 竹筍的吃法? -
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______ 我經(jīng)常做的是油燜筍,很好吃.具體操作步驟如下: 筍剝皮洗凈,切成薄片.鍋中放油,用手放在鍋上去感受油溫,感覺熱了就可以把筍放進去炒.當筍炒到微微發(fā)白后,放入料酒和少量的水.改小火加蓋煮2-3分鐘.開蓋翻炒,再加入醬油,鹽,少量糖炒勻,出鍋.(我做菜很少放味精的,如果你喜歡可以放)
澄旺13164084601咨詢： 新鮮竹筍該怎么做好吃 -
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______ 方法/步驟 1 準備好辣椒.最好是辣一點的.備用. 2 竹筍需要使用清水泡一下,去除竹筍內(nèi)的苦味.然后再炒就比較好吃了. 注:最少泡半天,第二天吃前一點就泡好.或是者用開水煮十來分鐘,不要蓋鍋蓋哦! 3 在炒竹筍的時候需要加多一點油,竹筍比較吸油.到這里可以加入適量的鹽.炒香好就要以加入其它的的食材了. 4 我加入的香腸.這樣炒出來的竹筍更加的好吃.在這一步可以炒久一點,讓香腸內(nèi)的味道滲入到竹筍內(nèi). 注:也可以加入其它的肉類.總之是肉就要以了.
澄旺13164084601咨詢： 小竹筍怎么做好吃,素炒小竹筍的家常做法 -
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______ 主料小竹筍500克輔料油 適量鹽 適量小尖椒 適量肥瘦肉 適量姜 適量蒜 適量步驟1.從山上摘回來新鮮的小竹筍.2.去除外殼后的小竹筍.3.鍋里燒開水焯一下,不焯也可以,但我喜歡焯一下,炒的時候可以稍稍炒久點,不會潮人,4.用手撕成小條,切碎5.肥肉和瘦肉分開,切成丁.6.姜、蒜、小尖椒切碎.7.炒鍋放油,放入肥肉煎出油.8.倒入小竹筍炒一會兒,再放入小尖椒,翻炒均勻后加入鹽,味精.這次沒有蔥花了,撒上些蔥花就更美了.9.就是素炒的一碗小竹筍,簡簡單單,清清爽爽.
澄旺13164084601咨詢： 筍子怎么做好吃 -
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______ 欖菜肉松鮮竹筍 材料:免治豬肉3兩(120克),鮮竹筍肉6兩(240克),欖菜、生抽各1湯匙,糖、蒜茸各1茶匙,蔥1條.腌料:生抽、2茶匙,糖1/4茶匙,麻油少許,生粉1茶匙,水及油1湯匙.芡汁料:水5湯匙,生抽11/2茶匙,...
澄旺13164084601咨詢： 筍怎么做菜 -
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______ 油燜筍是江浙一帶最家常的做法之一,濃油赤醬,看起來跟紅燒肉似的,口感鮮的一塌糊涂,基本不用放任何配料,就好吃的不得了了.將焯過水的筍切成滾刀塊(切條也可以),鍋底倒油,多放一點油,筍很吃油的,然后放入蔥花少許(蔥其...
澄旺13164084601咨詢： 竹筍的做法有哪些 竹筍怎么做好吃 -
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______ 醬爆竹筍做法 材料:春筍,蒜末,豆豉香辣醬,鹽,油,蔥花 做法 1.春筍,或者別的什么筍,只要嫩就好. 2.筍切成滾刀塊,準備些蒜末,準備點豆豉香辣醬. 3.煮開一鍋水,放少許鹽、油,汆燙一下切好的筍. 4.炒鍋中放少許油,先把肉末炒散,然后放蒜末,炒香,再放豆豉香辣醬,炒出香味后,添少許水. 5.煮開后,然后把汆燙過的筍放進鍋中,翻炒吧,到湯汁收差不多干就可以出鍋了. 6.最后撒上蔥花,OK啦!
澄旺13164084601咨詢： 干竹筍怎么做好吃 -
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______ 醬汁春筍塊 原料:鮮春筍500克,花生油、甜面醬、白糖、雞精、蝦籽、麻油、鮮湯各適量. 做法: 1、將鮮春筍削去老皮,用刀剖開,切成長筍塊,再用刀面將筍段輕輕拍松; 2、用水將甜面醬化開,花生油放入炒鍋,燒沸去油腥味待用; ...
澄旺13164084601咨詢： 竹筍應如何吃 -
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______ 加工竹筍風味食品五法 竹筍可以加工成多種風味食品,加工時要選擇老嫩適宜完好的竹筍.為防止竹筍老化而降低質(zhì)量,鮮筍不宜久貯. 1.水煮竹筍.用沸水將大筍塊煮50~80分鐘,小筍煮45~50分鐘,以煮透為度.現(xiàn)用冷水急速冷卻,以流動...
澄旺13164084601咨詢： 竹筍怎么做最好吃
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______ (1)鮮筍粥:取粳米100克,淘凈,將鮮筍150克切絲,入鍋中共煮成粥,吃時調(diào)入白糖或細鹽少許即成. (2)清炒竹筍:先將鮮竹筍肉(或鮮筍罐頭內(nèi)的竹筍片)250克切絲,然后將素油適量置鍋內(nèi)燒熱,下筍絲爆炒,加細鹽少許,淋入雞湯或清水適量,燜燒3-5分鐘,撒上味精炒勻即成.此菜出自汪穎《食物本草》. (3)竹筍燒海參:水發(fā)海參200克,切成長條形與鮮竹筍(或水發(fā)竹筍)100克,切片同放入鍋中,加瘦肉一起煨爛,加入精鹽、醬油、糖、料酒適量,用濕淀粉打芡后即成.
澄旺13164084601咨詢： 竹筍都有哪些做法? -
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______ 竹筍的做法是比較多的,我就是生長在竹鄉(xiāng)的人,對這個還是比較了解的. 1.竹筍可以炒,鮮嫩的竹筍,楠竹筍、遲竹筍,斑竹筍等都可以,春筍和冬筍也可以.最常見的做法是,把竹筍切成片.先把油放鍋里燒到七八成熟,放入姜絲和四五瓣...
