簡(jiǎn)單自制大盤雞
裴嫻15682805427咨詢： 家常大盤雞怎么做 -
綿竹市架回復(fù)：
______ 大盤雞 材料 雞1只,1包大盤雞料包,蔥,鹽,土豆,醬油 做法 1、把雞、土豆洗凈切塊; 2、用油把雞和土豆炒一下,放入大盤雞料包,放蔥、鹽、醬油,炒五分鐘,倒入水適量煮半個(gè)小時(shí)即可.喜歡吃辣的也可以放入辣椒,這是最簡(jiǎn)單又好吃的方法.
裴嫻15682805427咨詢： 大盤雞的家常做法 板栗大盤雞的做法 -
綿竹市架回復(fù)：
______ 新疆大盤雞所用的材料: 1、整雞一只(約2公斤左右,最好是土雞),洗干凈并剁成同樣大小的塊狀;2、土豆(又叫洋竽)三、四個(gè),喜歡吃土豆的話可以多幾個(gè),把土豆去皮并切成滾刀塊,不要太薄,用清水沖掉土豆的淀粉;3、青椒5、6...
裴嫻15682805427咨詢： 大盤雞的家常做法 - 藥膳大盤雞的家常做法?藥膳大盤雞的家常做法
綿竹市架回復(fù)：
______ 大盤雞做法和步驟 1原料切好備用; 2燒油,依次放入:姜絲、花椒、干紅辣椒、洋蔥,爆出香味;把雞塊放入,炒至水干,金黃,放一些啤酒、老抽、辣椒油,翻炒均勻...
裴嫻15682805427咨詢： 怎么做大盤雞
綿竹市架回復(fù)：
______ 大盤雞是怎樣煉成的?對(duì)于眾位好天下美食的看官來說,這是一個(gè)令人垂涎的問題. 選料 配料:鮮雞一只.土豆四個(gè)、蘑菇、青辣椒紅辣椒各四個(gè)、蔥姜蒜若干、花椒、朝天椒一把(因人而異)和面一團(tuán) 第一步,當(dāng)然是先系圍裙.不然身上會(huì)...
裴嫻15682805427咨詢： 大盤雞怎么做? -
綿竹市架回復(fù)：
______ 大盤雞的做法: 主料:鮮雞一只(一定要嫩一些,活的現(xiàn)殺更好)、土豆四個(gè)(建議多放些,根據(jù)俺的經(jīng)驗(yàn),土豆是大盤雞這道菜的精華,大家都會(huì)搶的,還是多放幾個(gè)的好,呵呵)、小白蘑菇7~8個(gè)吧,口感很嫩的哦,皮帶面(可以自己和面...
裴嫻15682805427咨詢： 新疆大盤雞怎么做? -
綿竹市架回復(fù)：
______ 第一步,把鮮雞切成一寸見方的快兒.把各種料備好備足. 第二步,熱油,油要足夠多,把花椒炸透. 第三步,倒入雞,蔥姜蒜,朝天椒.翻炒幾分鐘,倒醬油和水(水一定要夠,否則沒有湯汁,皮帶面就不好吃了) 第四步,加砂糖,鹽,料酒 第五步,加入蘑菇,開始燜15分鐘.(因雞的老嫩程度各異) 第六步,倒入土豆,繼續(xù)小火煮到土豆熟為止. 第七步,倒入青辣椒紅辣椒.起上色作用,辣味主要是朝天椒了. 第八步,略微翻炒后,可以出鍋了!裝盤吧!(盤越大越好,皮帶面要越寬越薄越好,可以把面澆在雞上) 第九步,最后,看看我們的配菜吧,糖拌西紅柿,可以解辣噢,否則就多準(zhǔn)備啤酒或冷飲吧!
裴嫻15682805427咨詢： 新疆大盤雞怎么做 -
綿竹市架回復(fù)：
______ 正宗新疆大盤雞的做法 簡(jiǎn)單,易學(xué),第一次成功率80%以上哦. 材料:雞,朝天椒(干的)若干,青椒2個(gè),土豆2個(gè),姜片,豆瓣醬大包裝的半袋(一定要辣的,我用的是郫縣豆瓣醬,很香),糖,醬油,雞精,...
裴嫻15682805427咨詢： 請(qǐng)教 大盤雞 有那些比較有特色的做法,大料有什么講究?每種做法的流行地?越詳細(xì)越好!謝謝! -
綿竹市架回復(fù)：
______ 大盤雞的做法 鮮雞一只(最好是活殺)、土豆四個(gè)、蘑菇、青辣椒紅辣椒各四個(gè)、蔥姜蒜若干、花椒、朝天椒一把、和面一團(tuán) 第一步,當(dāng)然是先系圍裙.不然身上會(huì)彌漫著三日不絕的蔥花味雞香味,衣服被油濺臟也是不能幸免的. 第二步,...
裴嫻15682805427咨詢： 怎么做大盤雞啊 -
綿竹市架回復(fù)：
______ 首先,你要準(zhǔn)備以下東東: 1.凈雞1只,洗凈剁成小塊備用 2.土豆是不可少的,許多人為了吃雞里的土豆,居然把雞肉都不吃了.一只雞用2——3個(gè)土豆就行了,太多味道就不美了.土豆去皮切成筷子頭厚的片,用清水沖去淀粉備用 3.干線椒大約100克,洗凈切段,有那喜辣的MM可以多放點(diǎn),這沒有固定的要求 4.啤酒1瓶備用,這可不是用來讓你喝的,是當(dāng)水添加到雞肉里燉雞用的 5.四川郫縣豆瓣及白沙糖各2——3湯匙 6.生姜1塊切片,大蒜4——5瓣拍爛,蔥切段備用,花椒、味精、咸鹽少許 7.大盤雞豈能沒有皮帶面(其他面條代替也可,要寬的)?吃這雞一個(gè)是沖著里面的土豆,二是沖著最后的面來的,這是兩樣最美味的東東呢
裴嫻15682805427咨詢： 誰會(huì)做新疆大盤雞??怎么做?
綿竹市架回復(fù)：
______ 首先,你要準(zhǔn)備以下東東: 1.凈雞1只,洗凈剁成小塊備用 2.土豆是不可少的,許多人為了吃雞里的土豆,居然把雞肉都不吃了.一只雞用2——3個(gè)土豆就行了,太多味道就不美了.土豆去皮切成筷子頭厚的片,用清水沖去淀粉備用 3.干線椒大...
