米粉的做法視頻全過(guò)程
土豆粉的制作
方法\/步驟：1、土豆粉面（也是我們常用的土豆淀粉）2 2.明礬 3 3.準(zhǔn)備兩個(gè)大點(diǎn)的涼水盆 4 4.70g粉面與50g涼水化開(kāi) 5 5.然后澆上800g的開(kāi)水 6 6.攪勻 7 7.加入1500g干土豆粉面 8 8.將面和成團(tuán) 9 9.擰粉條的工具 10 10.然后取一塊面揉成長(zhǎng)條 11.放進(jìn)工具里 12.將工具下部擰好，...
粉的簡(jiǎn)單做法的家常做法大全怎么做好吃視
方法步驟1、用小刀把肘子上的細(xì)毛刮凈，將豬肘子清洗干凈。2、將豬肘子放入冷水鍋中，大火煮沸，去掉血水后撈出。3、炒鍋燒熱，放少許油，放入冰糖，不斷攪拌，小火將冰糖慢慢融化。4、另起一湯鍋，放入焯過(guò)的豬肘子和融化的冰糖汁。5、加入蔥段、姜片、蒜、月桂葉、草果、八角、小茴香、豆蔻、花...
江西米粉的家常做法及配料
1、食材準(zhǔn)備：江西米粉（粉干）、瘦肉、辣椒、蒜苗、蒜頭、生姜、小白菜、豆芽（可選）等，佐料有：油、生抽、雞精等。2、把江西米粉先用水洗干凈，鍋上水，熟熱，把米粉放入鍋內(nèi)煮軟，反復(fù)用筷子翻滾，避免米粉粘鍋，米粉軟了之后，撈出來(lái)。3、用冷水快速浸泡5分鐘煮過(guò)的粉，用漏籃瀝干，大概需要...
酸酸甜甜油而不膩的糖醋大粉做法大全
步驟1 關(guān)于大粉的制成，我過(guò)程圖一個(gè)人手腳跟不上，就沒(méi)拍，簡(jiǎn)單說(shuō)一下吧。山芋粉300克，用水泡上半天，泡好后倒去表面的水。鍋里放3碗水燒開(kāi)，鍋里放少許鹽，蔥花，把沉淀的粉糊攪拌均勻，倒入鍋里用鏟刀不停的攪拌，至呈透明狀凝固即可關(guān)火，倒在淺些的盤(pán)子里，這樣容易冷卻。圖片上制作好...
家庭煮粉的簡(jiǎn)單做法
家庭煮粉的簡(jiǎn)單做法 煮粉是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜，以下是一種簡(jiǎn)單的做法：將適量的水煮沸，加入適量的鹽和油，然后將面條放入水中。煮面的時(shí)間根據(jù)面條的種類和口感而定，通常為3-5分鐘。將煮熟的面條撈出，放入冷水中浸泡一會(huì)兒，然后撈出瀝干水分。將面條放入碗中，加入適量的調(diào)料和配菜，即可食用。
涼粉的做法視頻
做法 1鍋中加入清水、白糖、少量蝶豆花粉、白涼粉，小火加熱，攪拌均勻，煮沸，倒在烤盤(pán)上，冷藏\/晾半小時(shí) 2凝固后切成長(zhǎng)條，放入盆中備用，水中加入少量蝶豆花粉、幾滴檸檬汁，調(diào)至紫晶晶的顏色，倒在水晶冰粉上，再稍微裝飾一下更好看哦 涼粉的做法視頻2 綠豆涼粉的做法步驟 原料圖及量杯（制作...
紅薯粉條的簡(jiǎn)單做法
步驟 1.準(zhǔn)備好所有材料：紅薯粉、榨菜、黃豆、黃生米、麻辣燙佐料。2.將紅薯粉條泡在溫水中1小時(shí)左右，中途要換一次水。(去除粉條里的異味)。3.香菜、小蔥切成細(xì)末待用。4.準(zhǔn)備大蒜多一點(diǎn)，搗成蒜蓉放適量開(kāi)水勾兌。5.鍋里放油下如花生米和黃豆炒香。6.炸花生剩下的油燒熱下入肉末煸炒變色。...
廣東蒸粉的做法及圖片
冬菇粉 1匙 紅蔥頭 1匙 蔥香油 1匙 1、把所有粉類先放入盆中，再把水加入，用手打勻成為米湯。2、準(zhǔn)備好自己喜歡的配料：肉末、青菜葉、蛋液。3、找一個(gè)淺口的盤(pán)子，在盤(pán)子里刷上一層食用油，然后把米湯倒進(jìn)去，鋪成薄薄的一層，加入蛋液和自己喜歡的配料。4、用鏟板推成堆或卷成長(zhǎng)條卷，...
青豆粉的家常做法大全怎么做好吃視頻
用料 主料 粉絲 適量 輔料 香菇 適量 黑木耳 適量 玉米 適量 青豆 適量 胡蘿卜 適量 調(diào)料 食鹽 適量 醬油 1湯匙 香油 適量 高湯 適量 胡椒粉 適量 白糖 適量青豆粉的家常做法的做法 材料集合圖：1. 將黑木耳、胡蘿卜切絲、香菇切片2. 泡軟的粉絲切小段，將湯寶用小半碗（不能多，不然就成湯...
做法,自制全麥粉怎么做好吃,自制全麥粉的家常做法
水 適量 步驟 1.準(zhǔn)備一些小麥，挑出里面的雜質(zhì)。2.用水浸泡半個(gè)小時(shí)，這樣粘在麥子上的泥土更容易清洗干凈。3.用手搓洗麥子，多換幾次水，檢查一下整個(gè)麥粒干凈即可。4.將麥子放在用微波爐的盤(pán)子上，平鋪整齊。一次放不下200g的，可以分兩三次制作。5.將盤(pán)子放入微波爐，高火烘烤三分鐘。6.拿出...
幸使18551414071咨詢： 廣東米粉的制作方法以及主要原料,...
花溪區(qū)開(kāi)線回復(fù)：
______ 原料: 水磨大米粉500克,玉米淀粉50克,生油20克,精鹽10克,清水750克,沸水500克,生粉50克. 制作方法: 1、將大米粉用清水調(diào)制成粉漿待用; 2、將玉米淀粉與生粉混合后用少量水調(diào)制稀糊狀,然后用沸水將其燙制成粉糊,冷卻后...
幸使18551414071咨詢： 怎么做簡(jiǎn)單的炒米粉 米粉的做法 -
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______ 家常炒米粉的做法(簡(jiǎn)單,容易在家做) 主料:豬肉300克米粉1把 輔料:柿子椒1個(gè)香菇5個(gè)卷心菜大半個(gè)紅蔥頭9粒蒜1頭 調(diào)料:食鹽適量生抽適量淀粉適量白糖適量芝麻油適量黑胡椒適量小蔥3根 做法: 1.先把米粉在煮開(kāi)滴水中泡三十秒馬...
幸使18551414071咨詢： 正宗桂林米粉的做法 -
花溪區(qū)開(kāi)線回復(fù)：
______ 桂林米粉是桂林地方小吃中的精品,俗有“到桂林不吃桂林米粉,不算到桂林”之說(shuō). 桂林米粉的制作方法是:先將米淘凈,用清水浸泡幾天,然后將米磨成米漿,放到屋外曬干,和成粉團(tuán)后將粉煮熟,再使勁搗煮熟后的粉團(tuán),使之變得極有...
幸使18551414071咨詢： 家常米粉的家常做法大全怎么做好吃視頻 -
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______ 主料方塊米粉65克瘦肉50克雞蛋1個(gè)輔料油 適量鹽 適量雞粉 適量芹菜 適量生姜 適量步驟1.準(zhǔn)備好食材,米粉用水泡發(fā),瘦肉用鹽和油拌勻腌制(我是提前一晚腌上放冰箱的)2.芹菜洗凈切碎3.水中放適量油,姜片,響鍋時(shí)把蛋打入,蛋9分熟時(shí)先取出來(lái)(喜歡吃熟透的可以放里面不管)4.加入瘦肉煮2分鐘左右5.再加入米粉煮50秒左右6.最后加入芹菜,放鹽和雞粉調(diào)味就可以了7.營(yíng)養(yǎng)豐富的早餐可以享用了
幸使18551414071咨詢： 炒粉{米粉}的做法 -
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______ 家常炒米粉 做法:先把米粉用溫水浸軟(時(shí)間大約5、6分鐘)以后,控干水分備用. 炒鍋上火,加入少量的食用油,先加入雞蛋炒,等雞蛋炒熟以后再加入切好的火腿腸和胡蘿卜翻炒. 炒得差不多了再把浸好的米粉放入鍋中翻炒,燃后放...
幸使18551414071咨詢： 綿陽(yáng)米粉的做法 -
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______ 準(zhǔn)備材料:牛肉、肥腸、雞肉、碗豆、海帶、蔥花、香菜、酸菜 米粉做法:第一步:泡米粉,每次泡10斤米粉,水將米粉淹沒(méi),泡制5-6小時(shí)即可.第二步:用土雞骨火開(kāi)大將水燒開(kāi)熬制出高湯,把紅湯或清湯醬料包放至高湯用文火慢慢熬制出紅湯、清湯備有的湯料(需要熬一個(gè)小時(shí)).第三步:在另外煮一鍋水,把水熬開(kāi),水溫保持在60℃左右.第四步:將泡好的米粉用手搓散,撈起一碗米粉的分量放在竹箕里,放至水溫在60℃左右的溫水鍋里抖幾下,不需要太久5-10秒鐘就好.第五步:將燙好米粉放至餐具中,把熬好的醬料打一勺到米粉碗里,再將配料包中的牛肉、肥腸、雞肉、碗豆、海帶、蔥花、香菜、酸菜等配料加入碗中(不是每樣配料都加,根據(jù)個(gè)人口味添加).
幸使18551414071咨詢： 怎么做米粉,最正宗米粉的做法大全,米粉的家常做法 -
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______ 1.客家炒米粉的做法 客家炒米粉口感給力,油力十足,焦味里面帶有香味,更多的是回味.歡迎購(gòu)買長(zhǎng)汀客家米粉.客家炒米粉的做法如下: 備料: 客家米粉 300公克、香菇 5朵、蝦米 50公克、韭菜 100公克、沙拉油 3大匙、肉絲 150公克、...
幸使18551414071咨詢： 桂林米粉做法
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______ 一、米粉部分 桂林米粉有干濕兩種.濕的是現(xiàn)做的,在網(wǎng)上只能買到干米粉哦.將干米粉放在冷水中來(lái)煮,在煮的過(guò)程中要用筷條時(shí)常攪動(dòng)米粉,煮到水開(kāi)馬上放小火煮三到五分鐘.軟硬程度各人不同可以自己嘗一嘗,撈出后馬上用冷水浸泡一...
幸使18551414071咨詢： 廣東的米粉的制作方法都有那些步鄹.原料都有那些?
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______ 工藝流程 浸泡→磨漿→加水調(diào)勻→蒸烹→成品. 主要原料 大米. 設(shè)備用具 蒸籠、石磨. 制作方法 1.磨漿:選上等大米淘洗后,用清水浸泡36小時(shí)(一般泡至用手指研大米成粉末即可),然后磨漿,漿磨的越細(xì)越好,磨出的漿連同泡米水按每斤加水750克的比例,調(diào)勻. 2.蒸烹:在蒸籠底上整一層白布,按每1000厘米2250克米漿的比例上蒸籠,均勻地把漿鋪在白布上.蒸時(shí),籠底的一方保留寬3.3厘米左右的縫隙,以免籠內(nèi)米卷被蒸汽沖起來(lái).同時(shí),用旺火,一般2~3分鐘可蒸至透熟,傾出晾冷即成.成品色澤乳白、富有彈性、綿軟、細(xì)嫩爽口.
幸使18551414071咨詢： 東莞米粉的做法
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______ 東莞米粉可湯可炒可蒸著吃,湯米粉主要是要用高湯做才出味,尤其是要鮮味重,可用雞和豬筒骨煲湯,加上叉燒或者燒鵝等等,炒的話可放雞蛋絲火腿絲叉燒絲或者豬肉絲牛肉絲,豆芽洋蔥絲選幾種同炒,蒸的話加入雞蛋即可. 東莞米粉 一...
