米飯怎么蒸成一粒一粒
為什麼同樣多的米,煮乾飯和煮稀飯的量有很大不同呢??(一直就不懂得...
煮干飯用的水少 所以米粒吸收的水分也比較少 如果是煮稀飯的話 同等量的米但水加入的比較多 米粒吸收的水分就越充足 但是當這些米粒吸收飽和時 那些多余的水分就成了粥湯 那時粥里的一粒米相當于三個干飯米粒！
致樺13211224112咨詢： 電飯鍋怎么蒸米飯是一粒一粒的 -
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______ 首先米要好,如果買到了翻新米或者劣質米是不可能一粒一粒的 其次水量要合適
致樺13211224112咨詢： 發(fā)飯如何蒸 -
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______ 把米飯蒸成一粒一粒的方法:一:量好需要的米,放到篩子里,篩子下面放盆.二:打開自來水,讓水緩慢地流入米中.輕輕在手指之間揉搓米粒.水會變得像牛奶一樣不透明.三:把篩子提起來.一定不要把米浸泡在淘米水中,否則這些水份...
致樺13211224112咨詢： 怎樣煮飯才能把飯煮得一粒一粒的又松又好?
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______ 如何煮出粒粒晶瑩、松軟香甜的米飯? 煮飯時,在大米中加少量食鹽、少許豬油,會使飯又軟又松. 煮飯時,往水里滴幾滴醋,煮出的米飯會更加潔白、味香. 煮干飯加熱時間長,維生素B1損失會超過30%.如在煮飯時撇去米湯水,維生素損失超過40%. 剩飯重新蒸煮,可往飯鍋水里放點食鹽,吃時口感像新飯. 在煮飯水里加幾滴沙拉,可使米飯粒粒晶瑩.而滴幾滴檸檬汁,則可使飯粒柔軟.要煮一鍋蓬松的米飯,可在鍋里撒一點鹽.煮飯時加點醋能防米飯變餿.熱剩飯時,在蒸鍋水中加入少量鹽可除去剩飯的異味. ·關鍵:先用水泡半個小時,再長點更好,多放一點水(根據(jù)個人喜好放),然后就是跳閘后插電再悶15-30分
致樺13211224112咨詢： 米飯怎么做才一粒一粒的 -
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______ 將火調大一點,米飯蒸的干一些. 具體步驟如下: 原料: 米飯2-3人份、雞蛋2個、香蔥適量(只這三樣就很好吃了,至于再加點什么就都隨你意了.)、胡蘿卜小半根、青椒半個、芹菜適量、豆腐干4小塊、玉米粒適量、鹽、胡椒粉各適量. ...
致樺13211224112咨詢： 一粒一粒不粘連的米飯是怎么做的 -
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______ 抄米飯時不要先抄雞蛋,要把雞蛋放在米飯里拌勻,放少許油,在油燒熱時,放入米飯,翻抄.抄好的米飯是金黃的,一粒一粒的!好吃級了!
致樺13211224112咨詢： 飯店里的一碗一碗的米飯是怎么做的 -
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______ 先把米用冷水煮開,等水多煮2分后控水,那個就是米湯,然后蒸米粒,蒸之前把米用筷子攪散,穿幾個孔好透氣.出來就是一粒一粒的. 米淘干凈后水瀝干.一碗米一碗水,加幾滴檸檬或白醋,加點豬油或色拉油.電飯煲蒸完就是那樣了.
致樺13211224112咨詢： 怎樣能力將米飯蒸的一粒一粒的?像印度餐廳那種的?
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______ 我教你,用微波爐.到超市買一個微波爐電飯煲,試幾次自己掌握水的量,反正不會比用鍋多,根據(jù)米的多少確定時間.我是先打7-8分鐘,讓水收干.用筷子打散,可以讓悶一會充分吸收一下水,再打6-7分鐘,直到米熟,若弗成,再用筷子打散再打幾分鐘.米先泡一會更好些,多試驗,這種做的飯較好吃.
致樺13211224112咨詢： 用電飯煲大米飯怎樣做的一個粒一粒 -
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______ 建議你買電飯煲,電飯鍋的缺點就是煮飯的過程中會有大量的蒸汽跑掉,這樣就會降低鍋里的溫度,達不到高溫糊化的效果,在一定程度上口感會差一些,電飯煲就比較密封,過程中可以產(chǎn)生一定的微壓,不知道你有沒有沒看過早期農村的人用燒柴的鐵鍋煮飯.會用布把鍋的縫隙堵住,如果你覺得熱饅頭電飯煲空間不大的話,你可以不用原來的蒸格,買一個有幾個腳立起來網(wǎng)型蒸架,直接放鍋里蒸,飯煲是飯鍋的升級版.
致樺13211224112咨詢： 怎么煮飯能一個粒一個粒的,求高人指點 -
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______ 買好點的大米 煮的時候水加適量 加點油 加點鹽 很好吃
致樺13211224112咨詢： [用電飯鍋蒸飯怎么才能把米蒸的是一顆顆粒] -
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______ 放點油
