粉條如何做酸辣粉
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______ 重慶酸辣粉 原料:粉條、蔥末、姜末、蒜泥、豌豆尖、香菜、香芹末、榨菜絲、花生豆、黃豆、芝麻、老湯 制作方法: 1. 干粉條泡在50度到60度的水中 ,泡軟. 2. 把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、...
并房19369872586咨詢(xún)： 在家如何做出可口的酸辣粉?詳解 -
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______ 很簡(jiǎn)單的啦 .哈哈^^ 首先,把干粉條放進(jìn)50到60度的的水中,泡10分鐘,把粉條泡軟. 然后,再燒上一鍋水,燒水的時(shí)候,拿一個(gè)大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油放入碗中,再放入高湯、蔥花和豬油,用來(lái)打底.當(dāng)鍋里的水開(kāi)時(shí),把泡軟的粉條放進(jìn)鍋內(nèi)湯一下,大約半分鐘就可以了,盛出放進(jìn)有底料的碗中,最后再把豌豆尖放到熱水中湯一下,加上榨菜、炸酥的花生豆和黃豆,還有香菜,地道的四川小吃酸辣粉就算做完了. (如果不吃辣的話(huà),可以多加點(diǎn)醋,但是不要太多了,按照自己的口味去加吧.哈哈.祝你能做成功~
并房19369872586咨詢(xún)： 正宗酸辣粉怎么做
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______ 原料: 紅薯粉條、兩個(gè)蒜瓣壓成蒜泥、雞湯一罐、花生米、芝麻、香菜末、蔥花、香醋、醬油、香油、鹽、糖、辣椒粉、郫縣豆瓣醬適量. 做法: 1、按包裝上的說(shuō)明把紅薯粉條煮熟,放冷水里泡著備用.因?yàn)闆](méi)有蔬菜,我還燙了一包金針菇; 2、花生米和芝麻分別下鍋炒香,花生米需要放油,芝麻就不用了; 3、鍋里放三四大勺油,用中小火慢慢的把辣椒粉炒香,隨后放一點(diǎn)兒郫縣豆瓣醬,一塊兒炒出紅油以后,倒入雞湯,燒開(kāi),按個(gè)人口味放鹽,糖和醬油調(diào)味.不能吃辣的同志可以加一小勺韓國(guó)辣椒面,炒出來(lái)也很香而且紅油的效果也很好; 4、紅薯粉條放到大碗里,倒入燒開(kāi)的湯,撒入香菜末,蒜泥,蔥花,花生米,芝麻,香油和香醋,拌勻即可.
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______ 材料 主料:粉絲、酸豆角各25克,花生米25克 調(diào)料:色拉油15克,食鹽2勺,醋25克,姜10克,蒜10克,油潑辣子1大勺,高湯100克,水500克,香菜1小撮 做法 1、紅薯粉絲用溫水浸泡30分鐘,濾凈水分后沖洗干凈,適當(dāng)剪斷. 2、大蒜、生姜切末,酸豆角切小丁,香菜切小段. 3、炒鍋倒少量油,燒熱后下入姜蒜末、油撥辣子煸炒出香,然后加入高湯、清水、鹽、醋,大火煮沸,下入粉絲. 4、再次沸騰后,改小火,再煮約1分鐘即可關(guān)火. 5、將煮好的粉絲撈出置于碗中,將酸豆角、花生米、香菜葉撒在表面,最后澆上湯汁即可.
并房19369872586咨詢(xún)： 酸辣粉條的做法,酸辣粉條怎么做好吃,酸辣粉條 -
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______ 酸辣粉條 食材明細(xì) 粉條1把 雞蛋1個(gè) 胡蘿卜適量 洋蔥適量 蘑菇適量 生菜適量 芝麻適量 蒜泥少許 韓式辣椒醬適量 生抽適量 糖稀適量 白糖適量 酸辣口味 拌工藝 十分鐘耗時(shí) 簡(jiǎn)單難度 酸辣粉條的做法步驟 1 雞蛋分成蛋黃和蛋白,煎熟后切絲;洋蔥、胡蘿卜、蘑菇用橄欖油輕微煸炒一下,生菜切絲. 2 粉條用開(kāi)水煮熟后立即用涼水過(guò)幾遍,淋凈水后盛入自己喜歡的盤(pán)內(nèi),在粉條上依次放置配菜,淋上調(diào)好的醬汁
并房19369872586咨詢(xún)： 營(yíng)養(yǎng)酸辣粉怎么做 -
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______ 營(yíng)養(yǎng)酸辣粉的做法1、寬粉提前一晚上用清水泡軟,取一空碗,放入豬油、姜蒜末和紅尖椒2、加入一勺醋3、加入生抽和香油4、滴入幾滴花椒油5、加入一勺油辣椒6、倒入煮開(kāi)的肉湯7、另一個(gè)鍋中放水,加鹽煮開(kāi)8、下入泡好的寬粉快速燙一下9、撈出放湯中加入香菜即可
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______ 家庭版#酸辣粉# 主料 鹽一勺 香油2、3滴 香蔥3顆 香菜一小把 粉條一把zd 大頭油菜兩顆 花生米一把 豆芽一把 油辣子一代 花椒,麻椒各半勺 香葉3片 八角一個(gè) 干辣椒10個(gè) 香醋一袋 家庭版#酸辣粉#的做法步驟 1. 粉條煮熟撈出,用煮粉條的水煮油菜.豆芽,煮熟撈出放回一起,不用拌均 2. 鍋中放油,小火放入麻椒花椒,干辣椒,香葉,八角,炒出香味放油辣子,加熱水燒開(kāi). 3. 在粉條,青菜上放蔥花,和香菜碎,花生米,榨菜絲 4. 鍋中湯燒開(kāi)后關(guān)火,把香醋到入,答加鹽,香油,蠔油調(diào)味 5. 湯的味道調(diào)好趁熱倒入粉條中,就可以了,很好吃的
并房19369872586咨詢(xún)： 涼拌酸辣粉怎么做 -
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______ 涼拌酸辣粉 主料:粉條 120克 調(diào)料:尖辣椒 2個(gè) 白糖 30克 醋 30毫升 調(diào)味醬油 15毫升 老抽 5毫升 胡椒粉 1克 味精 1克 水淀粉 20毫升 步驟: 1粉條120克,從中間剪開(kāi). 2將粉條洗凈. 3放到溫水浸泡30分鐘. 4過(guò)熱水淖2分鐘. 5再過(guò)一下礦泉水. 6盛到碗里備用. 7將調(diào)味醬油、老抽、白糖、醋、倒入鍋中燒開(kāi). 8倒入水淀粉燒開(kāi),加胡椒粉、味精、香油調(diào)味即可. 9倒入碗中,稍晾或放到冰箱冷藏10分鐘味道更好. 10一碗酸辣粉就做好了.
并房19369872586咨詢(xún)： 酸辣粉絲的做法 -
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______ 主料:粉絲300克,白糖,醬油,辣椒油,陳醋,花椒粉,味精 做法:1.把粉絲用開(kāi)水泡軟,切成二寸長(zhǎng)的段放盤(pán)內(nèi). 2.用一只碗,放入醬油、醋、白糖、味精和冷水 調(diào)成鹵汁. 3.把鹵汁澆在粉絲上. 4.撒上花椒粉. 5.淋入辣椒油. 6.拌勻 就可以做成美味可口的酸辣粉絲了!!!大家都可以試一試.
并房19369872586咨詢(xún)： 酸辣粉汁水怎么配 -
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______ 1.配料:生抽、醋、小蔥、香菜、油(平時(shí)炒菜用的)、油炸黃豆、干辣椒面. 將小蔥少許切成蔥花,香菜切碎,待用. 油炸黃豆少許,稍微弄碎待用. 辣椒面放在不怕?tīng)C的碗里,將燒辣的油倒入碗中,制成油辣子待用. 燒開(kāi)水,下紅薯粉,...
