粉皮靠肉帶湯做法視頻
粉皮靠肉帶湯做法
做法：1、大蔥一段切成蔥花，大蒜幾瓣切成蒜片，生姜一塊切成姜片。2、小蔥一把擇洗干凈切成長段，放在小碗中備用。3、香菜一把擇洗干凈切成長段，切完放在小碗中備用。4、里脊肉為了好切，先在冰箱里冷藏一下，切成薄片放在盆中用清水清洗。5、用手清洗干凈，擠干水分放在盆中，加入生抽。6、加入...
粉皮靠肉湯的做法視頻
方法\/步驟 1 綠豆粉皮入水泡發(fā)，大約30分鐘，利于煮熟。2 瘦肉片洗凈入盤備用。3 洋蔥，生姜，蒜瓣切好備用。4 熱鍋放油，花椒八角及干辣椒熗鍋。5 依次放入洋蔥蒜瓣和肉片翻炒，加少許鹽和海鮮醬油，加水后放入姜片，這樣才會入味，最后放入粉皮，調(diào)味后，出鍋，撒入胡椒粉。美味的粉皮烤肉就上盤了。
正宗粉皮靠肉怎么做
【粉皮靠肉】食材：粉皮、瘦肉、木耳、西紅柿 輔料：大蒜、生姜、小蔥、香菜、八角 調(diào)料：水淀粉、十三香、食鹽、香油、料酒、胡椒粉、生抽、老抽 做法：1.買回來的粉皮是一整張，先用涼水把粉皮泡軟，粉皮泡軟后再用手撕成塊。2.瘦肉一塊切成肉片，放入碗中后加入0.5克胡椒粉、1克食鹽、2克料酒、...
粉皮肉湯的家常做 宗粉皮靠肉湯怎么做)
1、把五花肉放電冰箱里冷藏至略微一些硬，取下清洗后切割成薄小肉，放適當(dāng)鹽翻拌后腌15分鐘以上。2、紅薯粉皮提早用冷小水泡至酸軟，切割成寬條形備用。3、炒菜鍋倒食用油燒至冒白煙，放八角和姜片文火炸成香氣，倒腌好的小肉火災(zāi)油爆至掉色，加上料酒和生抽醬油炒勻。4、倒適當(dāng)冷水未過小肉，煮沸...
粉皮靠肉的家常做法
粉皮靠肉的家常做法如下：一、準(zhǔn)備食材- 粉皮200g- 肉絲100g- 油、生抽、蔥、姜各20g- 香菜30g- 鹽、雞精各10g- 辣椒16g 二、制作步驟1. 食材處理：將蔥切絲，姜切絲，香菜切段備用。2. 爆香蔥姜：鍋中倒入適量的油，油熱后放入蔥絲和姜絲進(jìn)行爆香。3. 炒制肉絲：蔥姜爆香后，放入肉絲...
粉皮靠肉的做法(粉皮靠肉的做法怎么做好吃)
一、粉皮靠肉的做法 1.準(zhǔn)備食材：粉皮、豬肉、蒜苗、豆瓣醬、鹽、生抽、料酒、白糖、花椒、油等。2.將粉皮用清水泡軟，約需30分鐘左右，然后切成長條狀備用。3.將豬肉切成丁狀，加入少許鹽、生抽、料酒拌勻腌制10分鐘左右。4.將蒜苗切成段狀備用。5.熱鍋涼油，放入花椒煸炒出香味，然后將腌制好的...
營養(yǎng)美味的ldquo;粉皮靠肉rdquo;,一起看一下是怎么做的
加入豆瓣醬，繼續(xù)翻炒出醬香，倒入適量開水煮沸。撇去浮沫，調(diào)入適量鹽，再加入泡好的粉絲和木耳，慢燉10分鐘。最后加入蔥花和香菜，一道熱氣騰騰的粉皮靠肉就完成了。這道菜的關(guān)鍵在于火候的掌握和調(diào)料的搭配，簡單易做，營養(yǎng)豐富，無論是自己動手還是招待親朋好友，都能讓人贊不絕口。趕緊試試在家做...
粉皮靠肉的家常做法
粉皮靠肉的家常做法如下：準(zhǔn)備食材：五花肉、粉皮、香菜、蔥花、蒜頭等。將五花肉切片，蔥姜蒜花椒大料炒香，放入五花肉煸炒，倒入料酒去腥，加生抽、老抽、耗油、鹽、調(diào)味。粉皮洗洗備用，加水。去浮沫，倒入粉皮，煮十分鐘。起鍋，倒入湯盆中，撒點香菜或小蔥。
粉皮靠肉的做法一道美味的肉汁浸潤大米粉皮佳肴
而粉皮靠肉，則是其中一道最為經(jīng)典的佳肴，下面就來介紹一下如何制作一道美味的肉汁浸潤大米粉皮佳肴。材料準(zhǔn)備 1.粉皮：250克 2.瘦肉：250克 3.豆腐干：100克 4.蔥姜蒜：適量 5.料酒：適量 6.生抽：適量 7.老抽：適量 8.鹽：適量 9.糖：適量 10.花椒：適量 11.清水：適量 步驟介紹 1.將...
粉皮靠肉的家常做法 粉皮靠肉怎樣做好吃
1.將里脊肉洗干凈備用、加入生姜5片切絲。淀粉，老抽、五香粉，少許鹽、雞蛋清。（圖中是因為我們家鄉(xiāng)味道很少要加料酒的、所以怕腥的同學(xué)可以自己加）腌制30分鐘待用。2.沸水備用 3.將粉批、西紅柿切好備用。4.沸水將腌制好的肉下入沸水中、煮開在將西紅柿粉皮煮開5分鐘。以后撲上雞蛋。5.可以加...
邢瞿19867851699咨詢： 粉皮燉燒肉怎么做好吃 -
武勝縣動錐齒回復(fù)：
______ 豬肉燉粉皮的做法步驟1 先把豬肉切小快,放入少許食鹽,姜蒜、料酒、淹制10分鐘.2 粉皮要事先浸泡好,一般要浸泡4個小時,因為我買的粉皮是農(nóng)家自制的,純紅薯,無添加劑的.3 鍋中放入油燒熱,倒入豬肉,翻炒.4 加入醬油調(diào)色5 鍋里加如水,水可以加多一點,因為燉的過程中會燒掉很多水,而且粉皮下去如果水不多會糊.6 放入事先浸泡好的粉皮,大火燒開.在小火慢燉.7 待粉皮完全熟透就可以起鍋了,根據(jù)個人喜好調(diào)配味道.我是不放辣椒的,因為家中兩寶貝特別喜歡吃,還可以加點蔥花.
邢瞿19867851699咨詢： 做法,豬肉燉粉皮怎么做好吃,豬肉燉粉皮的家常做法 -
武勝縣動錐齒回復(fù)：
______ 主料五花肉1000克粉皮1小把 輔料白菜300克 調(diào)料色拉油適量食鹽5克蔥1根姜1小塊蒜2瓣八角2個桂皮1小塊料酒60毫升生抽60毫升老抽45毫升草果1顆香葉2片白糖5克 豬肉燉粉皮的做法1.粉皮用溫水泡軟備用2.五花肉切成3cm見方的塊.大蔥切段,姜去皮切片,大蒜切片,備用3.五花肉放入滾開的熱水中焯燙2分鐘后撈出瀝干4.鍋中倒入油,待油7成熱時,放入蔥姜蒜爆香,放入五花肉,煸炒半分鐘后加草果,香葉,八角和桂皮炒香,加入料酒炒2分鐘5.倒入生抽和老抽,再加入開水,沒過肉的表面,大火燒開后轉(zhuǎn)成小火,蓋上蓋子煮40分鐘6.放入泡軟的粉皮和白菜,調(diào)入糖和鹽攪勻繼續(xù)用小火煮10分鐘后,改成大火煮2分鐘后即可
邢瞿19867851699咨詢： 粉皮湯怎么做好吃,肉末粉皮湯的家常做法 -
武勝縣動錐齒回復(fù)：
______ 肉末粉皮湯的做法1.剛做好的粉皮2.切點肉末和蔥末3.鍋里放清水,倒進(jìn)肉末,覺的冷水下肉末,肉不易切團(tuán)4.放鹽5.撒上雞精或味精6.燒開,肉末熟了7.倒進(jìn)粉皮8.再次燒開,淋上芝麻油,撒上香蔥9.即成
邢瞿19867851699咨詢： 粉皮燉肉怎么做呀
武勝縣動錐齒回復(fù)：
______ 粉皮燉肉的制作材料:主料:豬肋條肉(五花肉)500克,粉皮150克 調(diào)料:色拉油30克,料酒10克,白砂糖5克,大蔥10克,姜5克,花椒5克,八角3克,鹽5克,味精3克 粉皮燉肉的特色:肉質(zhì)酥爛,粉皮滑潤. 教您粉皮燉肉怎么做,如何做粉皮燉肉才好吃1. 將五花肉切成大塊.粉皮切成1.5厘米的條.蔥切段,姜切片. 2. 鍋內(nèi)加底油燒熱,放入肉塊,炒至變色時加入調(diào)料和湯,燒開,用小火燉至五花肉酥爛時,再加入粉皮,燉至入味,揀去蔥、姜、花椒、大料,裝盤即可. 粉皮燉肉的制作要訣:掌握好五花肉、湯與粉皮的比例,以粉皮入味熟透后湯濃稠為度.
邢瞿19867851699咨詢： 豬肉燉粉皮的做法,白菜豬肉燉粉皮怎么做好 -
武勝縣動錐齒回復(fù)：
______ 主料豬瘦肉250g白菜1顆粉皮100g 輔料油適量鹽適量白糖1小勺料酒適量生抽適量大料2粒大蔥適量姜適量高湯調(diào)料適量 步驟 白菜豬肉燉粉皮的做法步驟11.豬肉放入碗內(nèi),加清水泡去血水洗凈. 白菜豬肉燉粉皮的做法步驟22.我買的是成袋的寬...
邢瞿19867851699咨詢： 粉皮滑肉湯怎么做 -
武勝縣動錐齒回復(fù)：
______ 用料 豬瘦肉 100克 淀粉 粉皮 1張 雞蛋 1個 生姜 蔥 蒜 鹽 生抽 耗油(或雞精) 粉皮滑肉湯的做法 1. 生姜,蔥,蒜 切碎.粉皮滑肉湯的做法 步驟12.瘦肉切絲(或薄片),用刀剁碎(剁餃陷那樣,不要怕太碎,沒關(guān)系的)3.粉皮開水燙一下,切條備用.4. 剁好的肉碎里加入生抽,生粉,加適量水拌勻,再加入雞蛋拌勻.5.鍋內(nèi)油燒熱,放入生姜,蒜瓣炒香,加入兩碗清水,大火燒開.6.用筷子夾肉片滑入開水中,再加入粉皮,鹽,耗油(或雞精). 沸騰后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘撒上蔥花即可出鍋.(也可在出鍋前打個蛋花進(jìn)去)
邢瞿19867851699咨詢： 牛肉粉皮怎么煮湯的做法 -
武勝縣動錐齒回復(fù)：
______ 做法如下 一、調(diào)料:鹽 味精 粉皮 料酒 生抽 姜1:首先把牛肉切成長約4厘米寬3厘米左右的薄片,放到碗里,放入料酒;水淀粉;鹽;雞蛋清;味精;攪勻待用.2:少許色拉油放進(jìn)鍋里燒九成熟,放入八椒和生姜,然后到50克的生抽,加水...
邢瞿19867851699咨詢： 早餐粉皮湯的做法,早餐粉皮湯怎么做好吃,早餐 -
武勝縣動錐齒回復(fù)：
______ 主料:豬肉一塊、牛肉一塊、羊肉一塊、粉皮適量 輔料:蔥花一小把、包菜幾片、香油一小勺 步驟1.正在煮肉當(dāng)中,我在湯中加入了一些自己做的調(diào)料.2.這個就是調(diào)料,調(diào)料是這樣做的,把辣椒,食用鹽,生姜,白沙糖,花椒,大茴,小茴曬干,把它們磨成粉狀后再加入一些水來稀釋一下就成為這個樣子.如果現(xiàn)實允許的話,你可以加入一點小肉碎.3.因為有蒸汽,是有點模糊,圖為再加調(diào)料.4.蔥洗好,切碎5.包菜條,洗干凈.6.把湯里的油沫撇干凈.7.粉皮浸泡中.8.肉湯當(dāng)中加入蔥花與包菜.9.粉皮泡好了,該加入湯中了.10.一切都已經(jīng)放好了,待著他煮好.
邢瞿19867851699咨詢： 豬肉燉粉皮怎么做? -
武勝縣動錐齒回復(fù)：
______ 原料: 五花肉2斤 粉皮1小把白菜300克 大蔥1根 姜1小塊 大蒜2瓣 草果1顆 香葉2片 八角2個 桂皮1小塊料酒4湯匙(60ml)生抽4湯匙(60ml) 老抽3湯匙(45ml) 糖1茶匙(5克) 鹽1茶匙(5克) 做法: 1、粉皮用溫水泡軟備用. 2、五花肉切...
邢瞿19867851699咨詢： 豬肉燉粉條的做法?
武勝縣動錐齒回復(fù)：
______ 原料: 帶皮的五花肉500克,粉條100克(要寬粉才好),蔥,姜,花椒,大料,白糖,鹽,味素 做法: 1、將五花肉刮洗干凈,切成塊.粉條用水發(fā)透,蔥切段,姜切片. 2、鍋里放油,下肉炒至變色,取出. 3、鍋里放糖炒糖色,添湯,加...
