精品五花肉圖片
竹肥13465329202咨詢： 糖炒五花肉的做法步驟圖,糖炒五花肉怎么做 -
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______ 步驟1.切好五花肉,大塊 準(zhǔn)備好作料2.煮肉 放入蔥姜八角和料酒3.水沸騰即可4.煮好的五花肉裝盤備用 一定要空干水5.熱鍋放入適量的油 放入姜片、白糖和花椒6.用煮沸的糖漿將五花肉外皮炒至金黃色7.變成黃色的五花肉8.放入老抽調(diào)色9.倒入水(沒過肉即可) 燉至開鍋 放入兩勺醋和鹽10.湯汁都燉進(jìn)去即可出鍋11.撒上蔥花12.成品開吃 小貼士 一定要用糖漿把肉先炒至金黃色,這是這道菜的關(guān)鍵!開鍋一定要加入醋,既可以提味,又可以解膩!
竹肥13465329202咨詢： 紅燒肉怎么做
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______ 按照東坡肉的制作方法. 東坡肉色、香、味俱佳,深受人們喜愛.慢火,少水,多酒,是制作這道菜的訣竅. 東坡肉,杭州名菜,用豬肉燉制而成.一般是一塊約二寸許的方正形豬肉,一半為肥肉,一半為瘦肉,入口肥而不膩,帶有酒香,十...
竹肥13465329202咨詢： 紅燒肉怎么做
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______ 家常紅燒肉 材料: 原料:五花肉500克 桂皮1根 、香葉3片、八角(也稱大料)3顆 、姜5片、蔥一段 調(diào)料:老抽2湯匙(30ml) 鹽1茶匙(5克) 冰糖6顆 做法: 1)五花肉切成2厘米大小的塊兒,蔥切成小片,姜去皮切片.將桂皮、八角、香葉放入燉煮包中. 2)平底鍋不用放油,小火加熱,倒入五花肉慢慢煎2分鐘,直到肥肉部分開始出油,微微發(fā)黃,即可翻面繼續(xù)用小火煎. 3)煎到五花肉兩面變黃時(shí),加入老抽翻炒均勻. 4)五花肉顏色變得黑紅時(shí),加入蔥、姜,冰糖,倒入開水,沒過材料的表面即可. 5)加入燉煮包,用中火將湯汁燒開,然后加蓋,改成小火燉40分鐘,最后放入鹽,調(diào)成大火將湯汁收干即可
竹肥13465329202咨詢： 紅燒肉怎么做才好吃
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______ 1、選五花肉一條 2、鐵鍋燒熱,抓起五花肉,將皮輕輕在鍋里來回燙幾下,這樣能使肉皮容易酥爛. 3、洗凈后切塊瀝水. 4、換干凈鍋,置適量油,至六成熱,放三勺糖,不停攪拌,待糖融化時(shí)倒入肉塊,不停翻炒. 5、待肉略有收縮呈漂亮的金黃色時(shí)倒入適量醬油、水,以淹過肉塊為宜,放入姜片,大火. 6、大火五分鐘后換小火慢慢熬. 7、湯汁快收干時(shí)略加調(diào)味. 8、肉成,濃油赤醬,皮酥肉香
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______ 主料:豬肋條肉(五花肉)(1000克) 調(diào)料:大蔥(10克) 姜(5克) 八角(5克) 香葉(5克) 花生油(20克) 醬油(5克)白砂糖(10克) 鹽(5克) 味精(2克) 編輯本段做法一 流程一:將肉切成麻將大小的方塊,放到鍋里煮15分鐘后...
竹肥13465329202咨詢： 紅燒肉,怎么燒好吃?
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______ 三種紅燒肉的做法 第一種 1、把買回的五花肉(就是那種瘦肉和肥肉曾層疊狀的)切成1厘米見方(厚度不管,只管長(zhǎng)寬); 2、鍋里放油(多放點(diǎn)),熱后放入糖(白糖也可)一勺(可多放點(diǎn)),炒到糊為止(這時(shí)候鍋里應(yīng)該在冒濃煙,別怕...
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______ 做法二 1.將帶皮五花肉切成方形塊,蔥、姜切成大片. 2.鍋內(nèi)放油燒熱,放入白糖翻炒,待變成糖色時(shí)放入肉塊,加水適量,用醬油、精鹽、白糖、蔥片、姜片、八角、香葉調(diào)味,改小火燜小時(shí)即成. 做法三 材料:五花肉,紅糖,大料,味精...
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______ 五花肉又稱“三層肉”,位于豬的腹部,豬腹部脂肪組織很多,其中又夾帶著肌肉組織,肥瘦間隔,故稱“五花肉”.這部分的瘦肉也最嫩且最多汁.上選的五花肉,以靠近前腿的腹前部分層比例最為完美,脂肪與瘦肉交織,色澤為粉紅. 五...
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______ 紅燒肉是熱菜菜譜之一,以五花肉為制作主料,紅燒肉的烹飪技巧以砂鍋為主,口味屬于甜味.紅燒肉是一道著名的本幫菜,充分體現(xiàn)了本幫菜“濃油赤醬”的特點(diǎn). 做法一 流程一:將肉切成麻將大小的方塊,放到鍋里煮5分鐘后將肉取出,...
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______ 五花肉紅燒肉的做法 1、把買回的五花肉切成1厘米見方(厚度不管,只管長(zhǎng)寬); 2、鍋里放油(多放點(diǎn)),熱后放入糖(白糖也可)一勺(可多放點(diǎn)),炒到糊為止(這時(shí)候鍋里應(yīng)該在冒濃煙,別怕).倒入切好的肉和調(diào)料(厚片的姜、成瓣...
