糖醋里脊的做法大全
糖醋里脊做法
【糖醋里脊】【所需食材】：里脊肉，淀粉，雞蛋，白芝麻【做法步驟】：第一：準(zhǔn)備一塊里脊肉，將里脊肉上面的筋去掉，切成段，然后再切成厚一點(diǎn)的片，其中一面劃十字刀，另外一面也給它劃十字刀，然后再將肉切成條。第二：將切好的肉條放入碗中，少放點(diǎn)鹽，料酒，少量生抽，抓拌均勻，在切點(diǎn)蔥姜...
糖醋里脊肉的做法大全 糖醋里脊肉的烹飪方法
做法：里脊肉切絲。放鹽、胡椒粉、姜絲、蛋清腌15分鐘。夾去姜絲，放在大盤里，邊撒淀粉邊抓勻，直到所有的肉絲都沾上淀粉,相互不粘連。抖去多余的淀粉，放油鍋炸至表面微黃。瀝出。再?gòu)?fù)炸一遍。鍋里留少量底油，倒入蕃茄醬，加少量糖和醋炒出小泡，倒入小半碗水淀粉，熬至湯汁濃稠。倒入炸好的...
糖醋里脊最正宗的做法
1、先準(zhǔn)備好各種食材。豬里脊稍微凍一下比較好切。2、將豬里脊表面的筋膜都去掉，斜著切手指粗的條。3、將料酒、生抽、花椒粉、雞粉、姜粉和少許鹽倒入肉中，用手抓勻腌制10分鐘左右。4、再倒入淀粉和雞蛋清，抓勻。5、趁腌肉的時(shí)候，將糖、醋、淀粉、水和少許生抽調(diào)勻，做成調(diào)味芡汁。6、小鍋...
不一樣的糖醋里脊,太好吃了做法大全
步驟3 里脊切粗條，加入生粉，一個(gè)雞蛋的蛋清，鹽和適量水，抓勻腌制一會(huì) 步驟4 調(diào)制糖醋汁，陳醋，香醋，白糖，番茄醬和菠蘿汁放入碗里，攪勻待用 步驟5 里脊肉炸至酥脆。瀝干表面多余的油 步驟6 糖醋汁倒入鍋里，加蔥姜片煮至濃稠，倒入炸好的里脊和菠蘿條翻炒均勻，湯汁都裹在里脊條上 步驟7...
醋溜里脊做法大全
步驟1 將豬里脊肉切成小片。放入少許鹽、五香粉、白糖、料酒，抓勻。步驟2 放入淀粉，抓勻，放入少許油，抓勻。將黃瓜洗凈，切片。步驟3 將紅椒洗凈，切片。 將黃椒洗凈，切片 步驟4 將洋蔥切小丁、姜去皮切小丁。鍋中倒入5克油，待油溫略高，放入肉片翻炒至變色后盛出。步驟5 鍋中倒入5克油，...
糖醋里脊最正宗的做法
1、把豬里脊切成長(zhǎng)條，然后加入鹽，料酒和少許白糖進(jìn)行腌制，腌制好后打入雞蛋攪拌均勻，如下圖。2、在碗里到入番茄醬、醋、醬油、雞精、白糖和清水，把它們攪拌均勻，放置一旁備用。3、把肉條放到干淀粉中，然后均勻裹滿淀粉。4、起鍋燒油，油溫七成熟的時(shí)候把裹好干淀粉的肉條放進(jìn)去炸，肉條炸至...
糖醋里脊最正宗的做法
1、將里脊肉切成長(zhǎng)條，再過(guò)水清理干凈。2、在肉中加入鹽和料酒，腌制15分鐘。3、在碗中加入面粉、泡打粉、適量水，攪拌成面糊狀，將肉條裹上面糊。4、將里脊肉放入油鍋中炸，炸兩次。5、鍋中留下少許底油，再加入適量番茄醬和清水、白醋、白糖，攪拌均勻后放入里脊肉。將食材炒至均勻后即可出鍋。
糖醋里脊怎么做好吃又簡(jiǎn)單,做
好吃又簡(jiǎn)單糖醋里脊肉的做法如下：1、首先準(zhǔn)備好里脊肉，白沙糖，醋，番茄醬，雞蛋，淀粉，面粉，白芝麻，蔥，姜，料酒還有鹽。然后我們把里脊肉切成兩根筷子大小的長(zhǎng)條裝入碗中。2、著往碗中倒入料酒，蔥，姜和適量的鹽。攪拌均勻后腌制6分鐘左右，這是為了讓里脊肉吸收這些調(diào)料。3、然后我們敲碎一個(gè)...
糖醋里脊最簡(jiǎn)單又好吃的做法,外酥里嫩,唇齒留香
糖醋汁：一大勺番茄醬，2勺白糖，多一點(diǎn)的白醋。【制作步驟】1.準(zhǔn)備一塊里脊肉，把有筋膜的地方去掉，然后切成片，厚度在2厘米左右，再切成條寬度也在2厘米左右。最后切成小方塊。2.做個(gè)蔥姜水，碗中加入適量生姜，一把蔥花，加入一小碗溫水，用手抓捏出汁液。放在一邊備用。3.里脊肉放入碗中，調(diào)入...
糖醋里脊的做法?
豬里脊肉250克、雞蛋1個(gè)、番茄醬2勺、面粉50克、淀粉30克、白芝麻10克、醋2勺、白糖2勺、油50克、料酒2勺、生抽2勺、鹽2勺。 二、糖醋里脊的做法: 1、把豬里脊肉洗凈,切成條。 2、把豬里脊肉條放入碗里,加入料酒、生抽、鹽,攪拌均勻。 3、打入雞蛋,放入面粉、淀粉。 4、攪拌均勻,使肉條全部裹...
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______ 原料: 里脊、雞蛋、面粉(白面)、油、白糖. 做法: 1、豬里脊切片,用適量的鹽、料酒、黑胡椒粉和味精抓勻并腌制5分鐘; 腌制的里脊 2、用面粉和雞蛋加點(diǎn)水打成均勻的面糊; 雞蛋面粉糊 3、油鍋加熱,60度左右下入掛糊的里脊炸至...
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______ 糖醋里脊 原料: 里脊、雞蛋、面粉(白面)、油、白糖. 做法: 1、豬里脊切片,用適量的鹽、料酒、黑胡椒粉和味精抓勻并腌制5分鐘; 腌制的里脊 2、用面粉和雞蛋加點(diǎn)水打成均勻的面糊; 雞蛋面粉糊 3、油鍋加熱,60度左右下入掛糊的里脊炸至定型后撈出; 第一次炸至定型的里脊 4、待油燒熱后再次下入里脊轉(zhuǎn)中火炸至金黃色撈出控油; 第二次炸至金黃的里脊 5、鍋內(nèi)留少許油,加兩勺白糖炒至糖融化,再加入一勺陳醋轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬制,不停地用鏟子轉(zhuǎn)動(dòng),待鍋內(nèi)氣泡迅速膨脹,澆入炸好的里脊上面即可. 成品圖
依柏19655925752咨詢： 怎樣做糖醋里脊?
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______ 糖醋里脊的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:家常菜譜 糖醋里脊的制作材料: 主料:豬里脊肉半斤,雞蛋一個(gè)(蛋小就兩個(gè)),蔥四,五棵,姜一小塊,蒜三,四瓣,黃酒兩大匙,淀粉約一兩五,白糖一大匙,醋三大匙,老抽兩匙,鹽,味精適量. ...
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______ 材料豬里脊肉、醋、白糖、油、蛋、淀粉、鹽、面粉、泡打粉、番茄沙司、蒜末 做法1、將豬里脊切成條,用鹽入味.將蛋、淀粉、面粉、泡打粉調(diào)成糊放入腌好的肉條抓勻. 2、鍋上火加入油,燒至六成熱時(shí)放入肉條,炸至外酥里嫩,金黃色...
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______ 糖醋里脊 原料: 里脊、雞蛋、面粉(白面)、油、白糖. 做法: 1、豬里脊切片,用適量的鹽、料酒、黑胡椒粉和味精抓勻并腌制5分鐘; 腌制的里脊 2、用面粉和雞蛋加點(diǎn)水打成均勻的面糊; 雞蛋面粉糊 3、油鍋加熱,60度左右下入掛糊的...
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______ 材料 精里脊肉500克,白糖50克,白醋30克,番茄醬100克,蔥白少許,雞蛋2個(gè),淀粉100克,姜汁10克,白胡椒做法1、將里脊肉洗凈切長(zhǎng)條,放適量鹽、白胡椒粉、蛋清,放姜汁拌勻,腌制一會(huì)兒. 2、取適量淀粉,倒入打好的雞蛋讓淀粉...
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______ 糖醋里脊 (一法) 用料: 豬里脊肉300克,青椒、胡蘿卜各30克,蔥2支,大蒜2粒,蛋黃1個(gè),醬油1大匙,淀粉1小匙,番茄醬2大匙,白醋、糖各1大匙,米酒、鹽、胡麻油各1小匙. 制作方法: 1、豬里脊肉洗凈,切小塊,放入碗中加入調(diào)味...
依柏19655925752咨詢： 糖醋里脊的做法大全 正宗糖醋里脊的做法 -
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______ 糖醋里脊的做法大全 正宗糖醋里脊的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/32.html 將肉批成0.5厘米厚的大片,用刀輕輕排剁一下,改成骨牌塊入碗,放紹酒5克和精鹽捏勻,用濕淀粉25克、面粉10克拌勻待用.醬油、白糖、紹酒、醋、濕淀粉...
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______ 糖 醋 里 脊 主料 豬里脊肉250克. 配料 蔥姜蒜米少許. 調(diào)料 花生油1000克(約耗40克),水淀粉100克,鹽1克,雞蛋1個(gè),白糖75克,醋30克,醬油5克. 烹飪工藝: 1.將肉切成長(zhǎng)約3.5厘米的一字條,然后放入細(xì)鹽少許,加入雞蛋、水淀粉掛糊備用. 2.勺內(nèi)放入花生油,燒至六成熟時(shí),放入里脊肉,用旺火炸至肉呈微黃時(shí)撈出,把油再燒至八成熟時(shí),將肉放入,炸至金黃時(shí)撈出. 3.勺內(nèi)留油少許,放入蔥姜蒜米熗鍋,烹入醋,加湯,放白糖、醬油,燒沸后用水淀粉勾芡,倒入炸好的里脊,快速顛翻均勻出勺即成. 風(fēng)味特點(diǎn): 色澤金黃,外焦里嫩,甜酸適口.
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______ 三種糖醋里脊的做法: 第一種糖醋里脊的做法 原料: 豬里脊300克 調(diào)料: 雞蛋清1只,水淀粉50克,豆油50克,花生油1000克(實(shí)耗50克),大蔥末3克,生姜末2克,料酒15克,醬油5克,白糖100克,醋75克,芝麻油15克,味精2克. 做...
