紅燒牛肉的家常做法
家常紅燒牛肉的做法
家常紅燒牛肉是一道經(jīng)典而又美味的菜肴，它的口感鮮嫩多汁，香氣四溢，深受人們的喜愛。下面給大家介紹一下家常紅燒牛肉的制作方法。首先，準(zhǔn)備好所需的材料。主要的材料是牛肉和配料有蔥段、姜片、八角、干辣椒、料酒、生抽、老抽、糖、鹽、料包。牛肉可以選擇腿肉或者瘦肉，最好是選擇牛腿肉，因?yàn)樗?..
紅燒牛肉的做法大全家常做法
紅燒牛肉家常大全做法如下：工具\(yùn)/材料：牛肉、冰糖適量、八角、桂皮、香葉、山奈、草果適量、鹽、糖適量、生抽適量、老抽適量、干辣椒適量、大蔥姜蒜花椒適量、郫縣豆瓣適量、香菜一把、牛油適量、刀、剪刀。1、首先，大蔥切滾刀，姜蒜用刀拍一下，花椒備用。2、這里是香料，桂皮，碎八角，一顆山奈，一顆...
家常燒牛肉的做法
家常燒牛肉的做法，超級(jí)好吃啊。牛腩切成2.5厘米方塊，冷水，剛好沒過牛肉，緊肉。血泡出來后就著水開，把肉塊撈出來。熱水滾沖血沫 熱鍋下油（油多好吃，后面要加菜或者下面更要多放）姜拍碎加進(jìn)牛肉，加入油鍋 再加干辣椒，花椒，攪勻爆香 辣椒變深色，油爆完水后，加糖，料酒，隨后加豆瓣（...
牛肉怎么燒?
家常紅燒牛肉 食材:牛腩600克、料酒2大勺、黃豆醬1大勺、醬油2大勺、糖1勺、鹽適量、大蒜6粒、蔥4段、姜4片、八角1個(gè)、桂皮1段、干辣椒4支 做法: 牛腩切大塊焯水:冷水下鍋,開火煮沸了撈出來。炒鍋內(nèi)燒熱2大勺油,爆香蔥段、姜片、大蒜粒等辛香料。放入牛肉略微翻炒一下。 下入黃豆醬炒香,再淋入料酒和醬...
燒牛肉的家常做法有哪些?
燒牛肉是一道非常受歡迎的家常菜，它的做法多樣，可以根據(jù)個(gè)人口味和喜好進(jìn)行調(diào)整。下面是一種比較常見的燒牛肉的家常做法：材料：牛肉（最好選擇有一定肥瘦比例的部位，如牛腩或牛肋條）：500克 生姜：一小塊 大蔥：1根 大蒜：幾瓣 八角：2-3顆 香葉：2-3片 花椒：一小把 干辣椒：幾個(gè)（可根據(jù)...
紅燒牛肉的做法 家常
最后一步是收汁調(diào)味。當(dāng)牛肉燉煮至軟糯入味時(shí)，打開鍋蓋，大火收汁。此時(shí)可以根據(jù)個(gè)人口味加入適量的鹽進(jìn)行調(diào)味。收汁時(shí)要注意火候，避免湯汁燒干。當(dāng)湯汁變得濃稠時(shí)，即可關(guān)火出鍋。紅燒牛肉的家常做法雖然簡單，但每個(gè)步驟都講究火候和調(diào)料的搭配。通過細(xì)心的烹制，我們可以做出一道色澤紅亮、口感軟糯、...
牛肉做法家常
鹵制牛肉：將牛腱子肉放入鹵汁中，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢慢鹵制，期間可翻動(dòng)肉塊以確保均勻受熱。撈出切片：鹵制好的牛肉撈出晾涼，切成薄片即可食用。這些只是牛肉的幾種家常做法，實(shí)際上牛肉的做法遠(yuǎn)不止這些。您可以根據(jù)自己的口味和喜好，嘗試不同的調(diào)料和烹飪方法，創(chuàng)造出更多美味的牛肉菜肴。在烹飪...
如何做紅燒牛肉
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紅燒牛肉的做法 家常
此時(shí)如果湯汁過多，可以開大火收汁，使湯汁變得濃稠。收汁時(shí)要注意火候的控制，避免湯汁燒干或燒焦。當(dāng)湯汁變得紅亮且濃稠時(shí)，即可關(guān)火出鍋，裝盤上桌享用。紅燒牛肉的做法雖然看似復(fù)雜，但只要掌握了關(guān)鍵的炒糖色和調(diào)味技巧，就能輕松制作出美味的紅燒牛肉。這道菜不僅營養(yǎng)豐富，而且口感鮮美、色澤誘人，...
紅燒牛肉的制作方法和步驟竅門
用料 (主料&調(diào)料)牛腩 600克 料酒 2大勺 黃豆醬 1大勺 醬油 2大勺 糖 1勺 鹽 適量 大蒜 6粒 蔥 4段 姜 4片 八角 1個(gè) 桂皮 1段 干辣椒 4支 家常紅燒牛肉的做法 牛腩切大塊焯水：冷水下鍋，開火煮沸了撈出來 炒鍋內(nèi)燒熱2大勺油，爆香蔥段、姜片、...
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鳳縣圓錐角回復(fù)：
______ 做法一: 原料:牛肉500克,蘿卜300克,蔥、姜、料酒各25克,鹽、糖少許,花椒、味精8克,花生油400克. 做法:1、牛肉切塊,蔥切長段,姜拍破.蘿卜去皮,切塊,過油至半熟撈出;2、用開水煮牛肉撇去泡沫,加入姜、料酒、鹽、糖...
夔之13498332918咨詢： 紅燒牛肉怎么做好吃
鳳縣圓錐角回復(fù)：
______ 北京紅燒牛肉 原料 牛肉500克,味精2克,胡椒粉、八角、蔥各5克,蔥、酒、醬油各25克,辣豆瓣醬20克,糖15克. 制作過程 1、牛肉切塊,先用熱水氽燙一下瀝干水份待用; 2、油燒熱后將蔥、姜爆香,再加入辣豆辨醬炒紅,然后放入牛肉塊翻炒并加入醬油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角,最后加水浸過牛肉,用小火慢慢煮至汁稠、肉酥香即可.
夔之13498332918咨詢： 紅燒牛肉做起來好麻煩,誰有簡單點(diǎn)的做法?
鳳縣圓錐角回復(fù)：
______ 最簡單的方法: 原料:牛肉500克,蘿卜300克,蔥、姜、料酒各25克,鹽、糖少許,花椒、味精8克,花生油400克. 做法:1、牛肉切塊,蔥切長段,姜拍破.蘿卜去皮,切塊,過油至半熟撈出; 2、用開水煮牛肉撇去泡沫,加入姜、料酒、鹽、糖、花椒、味精調(diào)好色味移小火燉爛,加鹽和蘿卜,至蘿卜爛即可.
夔之13498332918咨詢： 美味的紅燒牛肉是怎么做的? -
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______ 2.做法一: 原料:牛肉500克,蘿卜300克,蔥、姜、料酒各25克,鹽、糖少許,花椒、味精8克,花生油400克. 做法:1、牛肉切塊,蔥切長段,姜拍破.蘿卜去皮,切塊,過油至半熟撈出;2、用開水煮牛肉撇去泡沫,加入姜、料酒、鹽、糖...
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______ 制作方法 編輯 陳皮版 特色:陳皮 具有獨(dú)特香氣,能增香去腥,與牛肉 [4] 搭配最為適宜.原料: 牛肉600克、蔥1根、姜2片、八角1大匙、干辣椒、陳皮各80克 輔料: A料:酒釀、紹酒、糖、醬油各1大匙、醬色 、雞精、胡椒粉、香油各1/4小...
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______ 紅燒牛肉 食材明細(xì) 牛肋條肉500克 蔥姜適量 豆瓣醬適量 醬油適量 糖適量 八角適量 桂皮適量 香葉適量 辣椒適量 草果適量 料酒適量 微辣口味 燒工藝 一小時(shí)耗時(shí) 簡單難度 私家紅燒牛肉的做法步驟1 選用牛肋條肉.2 準(zhǔn)備好八角 桂皮 香葉 辣椒 ...
夔之13498332918咨詢： 紅燒牛肉怎么做最好吃? -
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______ 1、牛肉切塊.鍋里水燒開.牛肉放進(jìn)去大火燒1分鐘.取出洗凈. 2、牛肉入鍋,加開水,沒過牛肉2寸.加桂皮,茴香,蔥段, 姜片,料酒.中火1小時(shí). 3、另取炒鍋,少許油爆香大蒜顆粒,加辣豆瓣醬,川花椒, 料酒,醬油同炒2分鐘. ...
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______ 1、牛肉切塊.鍋里水燒開.牛肉放進(jìn)去大火燒1分鐘.取出洗凈. 2、牛肉入鍋,加開水,沒過牛肉2寸.加桂皮,茴香,蔥段, 姜片,料酒.中火1小時(shí). 3、另取炒鍋,少許油爆香大蒜顆粒,加辣豆瓣醬,川花椒, 料酒,醬油同炒2分鐘. ...
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______ 1、牛肉切塊.鍋里水燒開.牛肉放進(jìn)去大火燒1分鐘.取出洗凈. 2、牛肉入鍋,加開水,沒過牛肉2寸.加桂皮,茴香,蔥段, 姜片,料酒.中火1小時(shí). 3、另取炒鍋,少許油爆香大蒜顆粒,加辣豆瓣醬,川花椒, 料酒,醬油同炒2分鐘. ...
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______ 1、牛肉切塊.鍋里水燒開.牛肉放進(jìn)去大火燒1分鐘.取出洗凈. 2、牛肉入鍋,加開水,沒過牛肉2寸.加桂皮,茴香,蔥段, 姜片,料酒.中火1小時(shí). 3、另取炒鍋,少許油爆香大蒜顆粒,加辣豆瓣醬,川花椒, 料酒,醬油同炒2分鐘. ...
