紅燒肉的吉祥菜名
帥苗15834645695咨詢： 粵菜新年意頭菜名大全 -
牧野區(qū)擦角回復(fù)：
______ 1、彩衣紅袍迎飛舞 (日式大拼盤) 2、如意龍鳳同慶賀 (蒜蓉蒸龍蝦) 3、桂蚌伴珠情綿綿 (XO醬炒玉帶) 4、翡翠玉液配佳人 (蟹肉燕窩翅) 5、春風(fēng)泛舟金蓮璧 (鮑魚燴烏參) 6、水漲船頭鴛鴦立 (樹子蒸石斑) 7、喜鵲連連報佳音 (美酒香酥鴨) 8、緣定三生福星照 (山藥燉三寶) 9、濃情蜜意喜聯(lián)鳴 (竹笙燴時蔬) 10、美點生輝同慶賀 (瑤柱羅卜糕) 11、甜甜蜜蜜迎新嬌 (銀耳燉紅棗) 12、普天同賀有情人 (季節(jié)鮮水果)
帥苗15834645695咨詢： 春節(jié)快到了 想征集點吉祥的菜名 以及做法 -
牧野區(qū)擦角回復(fù)：
______ 冷菜(各選5個) 冷葷:烤排、燒鵝、熏魚、農(nóng)家土雞、叉燒、白切羊肉、本幫醬鴨、風(fēng)干咸草雞、鹵水拼盤、海蜇蘿卜絲 冷素:烤麩、糯米紅棗、清水地耳、筍干黃豆、銀絲芥菜、醬脆蘿卜、蔬菜色拉、蘸醬小黃瓜、荷蘭豆金針菇、馬蘭頭香干、海白菜豆芽 熱菜:水晶蝦仁、蒜茸蒸扇貝、蘆筍蟹鉗肉、蟹粉蹄筋、八寶葫蘆鴨、毛蟹炒年糕、香酥脆牛肉、秘制紅燒肉、松子(清蒸)桂魚、白果炒西芹、清炒時蔬、全家福 點心(任選2個) 春卷 酒釀圓子 百合紅豆沙 參考: http://www.6eat.com/Baike/InfoShow/192817_0
帥苗15834645695咨詢： 硬菜排行榜前十名
牧野區(qū)擦角回復(fù)：
______ 1、白切雞白切雞又稱白斬雞,廣東廣西兩個“好兄弟”吵架,大概率是因為白切雞... 上海人的年夜飯餐桌上也常有一道蔥油雞,蘊(yùn)含吉祥的意義.爽滑的雞肉和濃郁的蔥...
帥苗15834645695咨詢： 在家做年夜飯的菜譜和做法? -
牧野區(qū)擦角回復(fù)：
______ 菜譜:粉蒸肉、酸菜魚、紅燒肉.做法:一、粉蒸肉1、將豬肉切成4厘米長,2.5厘米寬,1厘米厚的長條,用布搌干水分盛缽中;2、搌干水分的豬肉加精鹽、醬油、甜面醬、腐乳汁、姜末、黃酒、味精、白糖一起拌勻,腌漬5分鐘;3、將稻米...
帥苗15834645695咨詢： 請大家推薦過年菜譜(菜單) -
牧野區(qū)擦角回復(fù)：
______ 一、紅燒全魚 頭等大菜,(年年有余) 二、東坡肉 (新年頭彩(鴻運當(dāng)頭) 三、開胃拼盤(紅腸、茶腸、水晶肘子、皮蛋、等)好吃開胃,又喜慶.四、四喜丸子(可以在超市直接買現(xiàn)成的各類丸子,有條件弄個小火鍋,直接燉上,熱氣騰騰,紅紅火火!) 五、清炒大白菜(四季發(fā)財!) 六、小雞燉蘑菇(湯菜- 吉祥如意,平平安安!) 紅酒若干,白酒適量,橙汁飲料也備好!當(dāng)然最好再準(zhǔn)備一些餃子餡和餃子皮(超市也可以直接采購到,要什么餡就給做好什么餡),晚飯后,一家邊看電視邊包餃子.守歲后,新年鐘聲敲響,年初一下餃子!記得給老人家拜年!新年快樂!
帥苗15834645695咨詢： 杭州人過年要吃什么菜 -
牧野區(qū)擦角回復(fù)：
______ 我覺得一些普通的家常菜就可以了,例雞鴨魚肉等,因為過年人們會團(tuán)聚,所以菜的數(shù)量肯定比平時要豐盛了很多
帥苗15834645695咨詢： 過年吃飯,菜都有什么含義 -
牧野區(qū)擦角回復(fù)：
______ 中國人講究吃,也吃的講究,年夜菜總要有個吉祥的含義,預(yù)示來年的好運與平安.如吃魚叫“年年有余”.年糕為“年年高升”,紅肉叫“鴻運當(dāng)頭”.湯圓是“團(tuán)團(tuán)圓圓”.吃面為“壽長百年”,吃雞為“百事大吉”,鱔魚為“善始善終”,另外,鱔魚與雞還有“龍鳳呈祥”之意.白菜為“百財”,豆芽菜、金針菇因形似而取名“如意”,豆腐包為“福袋”,大棗象征“甜甜蜜蜜”,花生代表“生生不息”,百合代表“百年好合”,綠色蔬菜為“翡翠”,南瓜、板栗代表“金”,芋頭、蘿卜代表“銀”,蘋果則預(yù)示來年的“平安”……點點中國式的智慧給節(jié)日帶來了更多的樂趣.文章引用自:
帥苗15834645695咨詢： 每個省份的代表菜是什么? -
牧野區(qū)擦角回復(fù)：
______ 1、北京代表菜:北京烤鴨 北京烤鴨被譽(yù)為“天下美味”.它以色澤紅艷,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色馳名中外. 2、天津代表菜:鍋塌里脊 鍋塌里脊,以豬里脊為主料制作而成,色黃鮮艷,清口鮮嫩,咸香適口. 3、河北代表...
帥苗15834645695咨詢： 過年菜有哪些 -
牧野區(qū)擦角回復(fù)：
______ 過年菜有哪些 第一、春節(jié)家庭一般來說必須有的一道菜肴就是餃子,這點大江南北基本都是一樣的,餃子代表的是團(tuán)圓,代表的是一種家庭的幸福,所以人們常說,餃子就酒越吃越有!這就是過年餃子是一道必不可少的菜肴的原因. 第二、我...
帥苗15834645695咨詢： 過年了給家人想做一頓豐盛的年夜飯有哪些菜可做.求菜譜 -
牧野區(qū)擦角回復(fù)：
______ 紅燒肉,清蒸鱸魚,一蝦兩吃,素螃蠏,涼拌黃瓜,涼拌海帶,涼拌牛肉,青椒變旦,炒烤肉,炒雞肉,素炒木耳,還有山藥,給你介紹幾種,年夜飯多了去了,最主要他們喜歡吃什么
