紅燒肉的最佳配方
野鬼19449018514咨詢(xún)： 紅燒肉怎么做才更好吃 -
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______ 紅燒肉的做法 材料: 帶皮五花肉500克、八角(大料)3枚、桂皮1塊、姜25克、香蔥20克、冰糖5粒、料酒1湯匙(15ml)、老抽(深色醬油)1湯匙、生抽(淺色醬油)1湯匙(15ml)、鹽少量. 1、將五花肉切成2厘米左右見(jiàn)方的塊. 2、...
野鬼19449018514咨詢(xún)： 紅燒肉的做法 -
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______ 最簡(jiǎn)單做法: 上好五花肉,沸水焯去污物,切麻將塊大小,如冷水鍋內(nèi),切記水需沒(méi)過(guò)肉塊,大火燒滾,撇去浮沫,入料酒,煮至八成熟,入醬油,再滾后,放入白糖(其實(shí)紅糖白糖冰糖皆可,看個(gè)人材料方便),改小火慢慢熬制,此時(shí)需注意翻動(dòng),防止粘鍋,至湯汁粘稠即可,至此簡(jiǎn)單至極的紅燒肉便告完成.附上上周末做的一份,以饗諸位,哈哈. 獨(dú)門(mén)紅燒肉: 1、把油燒熱,放兩勺白糖和二兩鮮姜(一大塊)切成的姜片進(jìn)去翻炒片刻. 2、放入五花肉切成的塊一道翻炒,直至顏色變黃,油也煸出不少. 3、加水將將漫過(guò)肉塊,加醬油少許、鹽、二兩中國(guó)醋(二兩!)、丁香四、五枚. 4、起鍋前十來(lái)分鐘可加胡蘿卜塊. 5、水收干后起鍋.
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______ 做法做法一 [1]流程一:將肉切成麻將大小的方塊,放到鍋里煮15分鐘后將肉取出,用涼水沖凈盛盤(pán)待用. 流程二:將鍋洗凈置小火上,鍋里放少許底油,隨后在油里加20克白砂糖,并用勺子快速攪拌.待糖化開(kāi)變紅冒泡,再放50克水,攪勻...
野鬼19449018514咨詢(xún)： 如何做好吃的紅燒肉? -
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______ 主料 肥肉500克 配料 色拉油100克,紅糖50克,大蔥50克,生姜片30克,八角5粒 做法 流程一:將肉切成麻將大小的方塊,放到鍋里煮15分鐘后將肉取出,用涼水沖凈盛盤(pán)待用. 流程二:將鍋洗凈置小火上,鍋里放少許底油,隨后在油里加20...
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______ 紅燒肉的做法匯總 最簡(jiǎn)單做法: 上好五花肉,沸水焯去污物,切麻將塊大小,如冷水鍋內(nèi),切記水需沒(méi)過(guò)肉塊,大火燒滾,撇去浮沫,入料酒,煮至八成熟,入醬油,再滾后,放入白糖(其實(shí)紅糖白糖冰糖皆可,看個(gè)人材料方便),改小火...
野鬼19449018514咨詢(xún)： 怎樣做紅燒肉才好吃,需要怎樣的料.
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______ 做法一: 一:將肉切成麻將大小的方塊,放到鍋里煮15分鐘后將肉取出,用涼水沖凈盛盤(pán)待用. 二:將鍋洗凈置小火上,鍋里放少許底油,隨后在油里加20克紅糖,并用勺子快速攪拌.待糖化開(kāi)變紅冒泡,再放50克水,攪勻后把汁盛入碗中待...
野鬼19449018514咨詢(xún)： 紅燒肉的做法?謝謝 -
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______ 紅燒肉的做法(一) 紅燒肉的做法鍋中加了水,就點(diǎn)火,火要開(kāi)到最大,水中再放料酒,并且放半調(diào)羹醋.放醋可以讓肉質(zhì)膨松,更容易燒酥;我的好婆放干山楂,效果更好,香味更足,只是不容易弄到. 大約五六分鐘后,水就開(kāi)了,繼續(xù)煮...
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______ 紅燒肉的做法鍋中加了水,就點(diǎn)火,火要開(kāi)到最大,水中再放料酒,并且放半調(diào)羹醋.放醋可以讓肉質(zhì)膨松,更容易燒酥;我的好婆放干山楂,效果更好,香味更足,只是不容易弄到. 大約五六分鐘后,水就開(kāi)了,繼續(xù)煮上五六分鐘,隨著肉...
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______ 做法1,材料:五花肉,紅糖,大料,味精,蔥,姜,蒜. 紅燒肉 做法: 1.先放油,加入紅糖,熬至起沫,加肉炒出油后,加料酒等作料,煸炒出香味. 2.在鍋中加入開(kāi)水,大火燉2-3分鐘. 3.大火燒制后改小火,慢燉2-3小時(shí). 4.最后大火收汁...
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______ 紅燒肉做法 主料 主料:豬肋條肉(五花肉)(1000克) 調(diào)料:大蔥(10克) 姜(5克) 八角(5克) 香葉(5克) 花生油(20克) 醬油(5克)白砂糖(10克) 鹽(5克) 味精(2克) 做法一 流程一:將肉切成麻將大小的方塊,放到鍋里...
