紅燒茄子最簡(jiǎn)單的做法不用炸
哪種公雞燉的湯最好喝?如何做美味家常雞湯?
【制作過(guò)程】 1、把雞肉洗凈,剁成小塊;茄子去皮切成滾刀塊待用。 2、炒鍋上火燒熱,放油燒至六成熱,下蔥姜末炒香,在下雞塊煸炒透,烹入醬油、紹酒炒片刻,加入清湯燒開(kāi),放入茄子,改用小火墩子雞塊、茄子熟爛時(shí),用鹽調(diào)味,灑醋即可出鍋。10》人參燉雞湯 [用料]人參12克,老母雞1只,姜、蔥、米酒、鹽各適...
南陽(yáng)市最最好的小吃是什么? ?
49、煙廠門口對(duì)門的橋頭其有家連聚扯面，面一般湯好喝的很，而且是大肉的，可以讓不吃羊肉的過(guò)過(guò)隱，還有毛肚也是一 絕，不過(guò)就是兩肚子他能摻上半斤辣椒，還有拆骨肉和自己做的鴨蹄味都不錯(cuò)！ 50、證券市場(chǎng)門口的南洋老扯面館也是最正宗的一家，扯面以香辣味足爲(wèi)特色，（不過(guò)是羊肉的）炒菜以...
琴柏19419414429咨詢： 紅燒茄子的做法
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______ 先用油炸 再炒一扁
琴柏19419414429咨詢： 紅燒茄子的家庭做法,簡(jiǎn)單簡(jiǎn)單再簡(jiǎn)單, -
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______ 希望你能看懂我描述的做法--- 食材:茄子,青椒,胡蘿卜,姜,蒜 1:把茄子斜切成丁,倒入鍋口炸,炸至邊外硬了就代表熟了. 2:撈起一會(huì)兒,把油鍋重新燒熱,再倒入炸好的茄子(前面為了炸熟,這次為了炸香),接著放入青椒和紅蘿卜一起炸,放入姜和蒜. 3放入調(diào)料:鹽,醬油.雞精,料酒,和少許的醋{醋的作用是防止茄子變黑} 4看情況要不要勾芡即可出鍋了.我覺(jué)得勾芡較難,所以建議不用啦. 這樣,一盤(pán)簡(jiǎn)單的紅燒茄子就做好啦.
琴柏19419414429咨詢： 紅燒茄子怎么做,家常做法!檔八? -
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______ 這是我的一點(diǎn)心得.茄子本身比較油膩,而且又吸油,我自己琢磨了很久才想到不油膩又好吃的做法.材料:茄子、青椒、蒜瓣、鹽、醬油1.把茄子切成小指厚的圓片,然后在茄片上切十字花...
琴柏19419414429咨詢： 紅燒茄子怎么做? -
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______ 紅燒茄子做法一: 原料:茄子、香菜、蒜瓣 副料:醬油、糖、鹽、水、油 先將茄子去皮,切成滾刀快.放如一大碗內(nèi),均勻的撒上一層鹽,邊撒邊攪拌.然后放到一邊備用. 這時(shí)候,你可以剝蒜,洗香菜.將蒜瓣切成蒜絨放在碗里,到上...
琴柏19419414429咨詢： 紅燒茄子怎么做 -
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______ 一、不油膩的紅燒茄子 做法: (1) 先將茄子切成角塊或條塊均可.關(guān)鍵是不可太薄或太細(xì).有點(diǎn)分量既好做,吃起來(lái)質(zhì)感也好. (2) 過(guò)油(這里的油最好選用花生油). 涼鍋開(kāi)始,同時(shí)放油和茄子.油多無(wú)妨,煎完后可回收.慢火是關(guān)鍵(樓上的朋友這樣做就不會(huì)油膩了).讓茄子先大量吸油,煎到出油,到不再出油時(shí)停止.煎時(shí)可加蓋.一大鍋茄子可以同時(shí)操作.煎得后起鍋,放在一邊繼續(xù)濾掉一些油. (3) 重置鍋,用蔥、姜、蒜炒肉末(一兩許).蒜可多些.待肉末由紅轉(zhuǎn)白,加水半碗,制湯. (4) 加煎好的茄子,放糖、料酒、生抽、老抽、鹽.攪拌,稍煮后起鍋.老抽須極少,只為調(diào)色用.其它調(diào)料視口味而調(diào)整.
琴柏19419414429咨詢： 紅燒茄子的做法 -
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______ ＂紅燒茄子＂的做法 一、 用料: 茄子兩個(gè),豬肉末100克 配料: 蔥段、花生油、鹽、醬油、雞精、生粉 方法: 1、把茄子洗凈切成滾刀狀. 2、豬肉末用醬油、生粉腌制約幾分鐘后下鍋稍炒撈起. 3、熱油鍋放蔥段爆香,再放入茄子不斷翻炒...
琴柏19419414429咨詢： 紅燒茄子怎么做?而且最好吃的那種 -
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______ ＂紅燒茄子＂的做法 一、 用料: 茄子兩個(gè),豬肉末100克 配料: 蔥段、花生油、鹽、醬油、雞精、生粉 方法: 1、把茄子洗凈切成滾刀狀. 2、豬肉末用醬油、生粉腌制約幾分鐘后下鍋稍炒撈起. 3、熱油鍋放蔥段爆香,再放入茄子不斷翻炒...
琴柏19419414429咨詢： 如何做燒茄子
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______ 一、不油膩的紅燒茄子 做法: (1) 先將茄子切成角塊或條塊均可.關(guān)鍵是不可太薄或太細(xì).有點(diǎn)分量既好做,吃起來(lái)質(zhì)感也好. (2) 過(guò)油(這里的油最好選用花生油). 涼鍋開(kāi)始,同時(shí)放油和茄子.油多無(wú)妨,煎完后可回收.慢火是關(guān)鍵(樓...
琴柏19419414429咨詢： 紅燒茄子咋做
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______ 主料: 茄子(紫皮、長(zhǎng)) 500克 輔料: 紅辣椒 20克 調(diào)料: 淀粉(豌豆) 5克 鹽 3克 大蔥 5克 大蒜 5克 八角 2克 醬油 5克 味精 2克 花生油 20克 各適量 紅燒茄子的做法: 1. 將茄子切成長(zhǎng)條; 2. 將紅尖椒切成長(zhǎng)條; 3. 將大蒜拍碎,蔥切末; 4. 大火燒熱鍋,倒入油燒熱,放入茄子,炸3至5分鐘撈出; 5. 炒鍋內(nèi)加少底油,放入八角、大蒜、蔥末、紅尖椒炸出香味; 6. 放入茄子翻炒,加少許清湯、醬油、味精,用淀粉收汁,出鍋即可. 更多紅燒茄子信息見(jiàn)薄荷網(wǎng)食物庫(kù) http://www.boohee.com/shiwu/hongshaoqiezi 望采納
琴柏19419414429咨詢： 茄子怎樣燒又好吃又不油膩?
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______ 6》煮豆茄子 材料: 茄子(種類不限)、黃豆(加一半黑豆更好)、花椒、鹽、香油. 做法: 1. 茄子洗凈切塊 2. 豆子洗凈,按一磅茄子二到三盎司干豆的比例即可 3....
