紅燒鱘魚(yú)的正確方法
漢妻18866355602咨詢(xún)： 中華行的紅燒的做法 -
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______ 材料 原料:鱘魚(yú)凈魚(yú)肉. 輔料:泡發(fā)冬菇、柿子椒、紅彩椒、綠豆芽、胡蘿卜. 調(diào)味:水淀粉、鹽、醬油、香油.做法1、鱘魚(yú)肉去皮、切片,再切絲. 2、魚(yú)肉絲加蛋清、鹽、醬油、淀粉上漿. 3、泡發(fā)冬菇用剪刀旋剪成絲,再切成寸段. 4、紅彩椒、柿子椒去蒂、籽,洗凈切絲;綠豆芽掐頭去尾,洗凈瀝干;胡蘿卜去皮洗凈切絲. 5、鍋置火上適量油燒至四成熱放入魚(yú)絲滑開(kāi),撈出瀝油. 6、鍋留底油,下入姜片爆香. 7、放入香菇、綠豆芽、青、紅椒絲,清湯少許,翻炒均勻. 8、倒入滑好的魚(yú)絲,顛翻炒勺. 9、調(diào)入適量鹽,淋少許香油即可出鍋.
漢妻18866355602咨詢(xún)： 尋皇魚(yú)做菜的方法 剛買(mǎi)的鱘魚(yú)不知道怎么做 -
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______ 紅燒鱘魚(yú) 把鱘魚(yú)斬塊再燒更好 主料:鹽,白糖,淀粉,老抽,生抽,干紅辣椒,黃酒,蒜,洋蔥,大蔥,姜,鱘魚(yú) 1. 鱘魚(yú)宰殺好洗凈,魚(yú)身多劃幾刀,用手給它抹鹽,腌制半小時(shí).2. 蔥姜蒜和洋蔥如圖備好.3. 炒鍋熱油,煎魚(yú).4. 將魚(yú)身微煎一下后盛出.5. 用余油爆香蔥姜蒜、洋蔥和干辣椒.6. 注水,調(diào)入生抽、老抽、黃酒、鹽和白糖.7. 下魚(yú)燒制.8. 十幾分鐘魚(yú)即可成熟.9. 把魚(yú)盛出裝盤(pán).10. 淀粉加水兌成水淀粉,緩慢注入鍋中給湯汁勾芡,然后淋在魚(yú)上,撒上蔥花或香菜即可.11. 成品.
漢妻18866355602咨詢(xún)： 荀魚(yú)的做法 -
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______ 紅燒鱘魚(yú)的做法 食材 主料 鱘魚(yú)600g 洋蔥1/2個(gè) 紅椒1個(gè) 輔料 油 適量 鹽 適量 大蔥1顆 姜1小塊 大蒜5瓣 糖 少許 醋 適量 步驟1.準(zhǔn)備食材:鱘魚(yú)、大蔥、姜、大蒜、香菜.2.再準(zhǔn)備洋蔥和紅椒,3.洋蔥和紅椒分別切成絲備用.4.蒜、姜、干辣椒和...
漢妻18866355602咨詢(xún)： 紅燒鱘龍魚(yú)該怎么做? -
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______ 材料鱘龍魚(yú)1條(約750g),魔芋絲、濃白湯、紹酒、精鹽、味精、熟豬油、蔥段、姜片、干辣椒各適量. 做法將鱘龍魚(yú)宰殺,初加工,洗凈,批成大片狀,擺成原形于盤(pán)中,用蔥、姜、干辣椒、紹酒、精鹽腌漬備用.將魔芋絲焯水后放入煲中,加熟豬油、濃白湯、精鹽、味精置酒精爐與鱘龍魚(yú)同上桌,待湯燒沸,放入魚(yú)燙熟,方可食用.
漢妻18866355602咨詢(xún)： 紅燒鱘魚(yú)唇的做法,紅燒鱘魚(yú)唇怎么做好吃,紅燒 -
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______ 紅燒鱘魚(yú)唇 主料 鱘魚(yú)唇1個(gè) 青紅椒各1個(gè) 洋蔥半個(gè) 輔料 姜蒜適量 干紅辣椒適量 料酒適量 蒸魚(yú)豉油適量 淀粉適量 油鹽適量 紅燒鱘魚(yú)唇的做法步驟 1. 準(zhǔn)備好原材料; 2. 將鱘魚(yú)唇切成塊后加入適量的鹽和姜片腌制一下; 3. 腌制好后再在...
漢妻18866355602咨詢(xún)： 人工中華鱘做法? -
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______ 清蒸鱘魚(yú) (1)原料鱘魚(yú)、蔥、姜、花椒、調(diào)料. (2)制作將殺好的鱘魚(yú)焯水,置盤(pán)中,加調(diào)料、蔥、姜、花椒,腌制15分鐘后上籠蒸熟,取出淋香油即可. 冰凍鱘魚(yú)片 (1)原料鱘魚(yú)肉、芥末、調(diào)料. (2)制作 將鱘魚(yú)肉冷凍后切片置于用食品膜...
漢妻18866355602咨詢(xún)： 紅鱘魚(yú)如何做法 -
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______ 湯灼鱘龍魚(yú)的做法 原料 鱘龍魚(yú)1條(約750g),魔芋絲、濃白湯、紹酒、精鹽、味精、熟豬油、蔥段、姜片、干辣椒各適量.制法 將鱘龍魚(yú)宰殺,初加工,洗凈,批成大片狀,擺成原形于盤(pán)中,用蔥、姜、干辣椒、紹酒、精鹽腌漬備用.將魔芋絲焯水后放入煲中,加熟豬油、濃白湯、精鹽、味精置酒精爐與鱘龍魚(yú)同上桌,待湯燒沸,放入魚(yú)燙熟,方可食用.操作要領(lǐng) 鱘龍魚(yú)要選新鮮的.魚(yú)下沸湯要待魚(yú)熟后,方能食用.
漢妻18866355602咨詢(xún)： 中華鱘魚(yú)怎么烹飪 -
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______ 紅燒、清燉都可以
漢妻18866355602咨詢(xún)： 中華鱘魚(yú)的家常做法是什么? -
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______ 中華鱘魚(yú)可以清蒸,可以紅燒,一下我來(lái)介紹一種醬香中華鱘魚(yú)的做法: 1. 把去魚(yú)頭后的魚(yú)肉、魚(yú)骨切成小塊,用料酒、生姜和適量的鹽腌上一個(gè)小時(shí),沖洗干凈; 2.把生姜、大蒜、辣椒切碎; 3.起油鍋,倒入生姜、大蒜、辣椒爆香; ...
漢妻18866355602咨詢(xún)： 小草鱘的做法?求答案 -
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______ 主料 鱘魚(yú) 大蔥1根 姜1塊 蒜10瓣 洋蔥1/2個(gè) 干紅辣椒2個(gè) 黃酒2勺 老抽2勺 生抽2勺 白糖1勺 淀粉2勺 鹽2勺 紅燒鱘魚(yú)的做法步驟 1. 鱘魚(yú)宰殺好洗凈,魚(yú)身多劃幾刀,用手給它抹鹽,腌制半小時(shí). 2. 蔥姜蒜和洋蔥如圖備好. 3. 炒鍋熱油,煎魚(yú). 4. 將魚(yú)身微煎一下后盛出. 5. 用余油爆香蔥姜蒜、洋蔥和干辣椒. 6. 注水,調(diào)入生抽、老抽、黃酒、鹽和白糖. 7. 下魚(yú)燒制. 8. 十幾分鐘魚(yú)即可成熟. 9. 把魚(yú)盛出裝盤(pán). 10. 淀粉加水兌成水淀粉,緩慢注入鍋中給湯汁勾芡,然后淋在魚(yú)上,撒上蔥花或香菜即可.
