純牛奶放一晚上變粘稠了
剛買的純牛奶在冰箱里冰,過了一天,牛奶變成酸奶似的粘稠狀還可以吃嗎...
牛奶只適合冷藏，不能放到冷凍層進(jìn)行冷凍。冷凍后的牛奶。脂肪會析出。形成像酸奶樣的粘稠狀。除了口感外。別的不影響。
牛奶放冰箱里以后竟然變得粘稠了可以用來敷臉么?
變粘稠是因為液體遇冷正在慢慢凍著。拿出來后放一會等溶化了就稀了，就可以敷臉了。
鮮牛奶放冰箱里 變稠了 跟豆腐腦似的 保質(zhì)期還沒過期 請問還能喝嗎_百 ...
鮮奶本身屬于易變質(zhì)食物，如果氣溫較高，牛奶在路上耽擱時間較長，然后再被放進(jìn)冰箱，一冷一熱更容易變質(zhì)，特別是鮮奶受溫度的影響很大，氣溫變高很容易使鮮奶變質(zhì)。也不排除在運輸和銷售過程中，造成了個別包裝的破損，空氣進(jìn)去包裝內(nèi)，出現(xiàn)變質(zhì)的情況。低溫酸牛奶，應(yīng)在2到6攝氏度環(huán)境下儲存，保質(zhì)期也...
鮮奶倒出來一會兒為什么會變成粘稠狀
看一下牛奶的保質(zhì)期，應(yīng)該是壞掉了。如果沒過期，那么就是牛奶中酵母菌或者大腸桿菌,發(fā)生了苦包或者將要漲包的現(xiàn)象。要么就是牛奶包裝上有肉眼不易發(fā)覺的傷痕,使牛奶中產(chǎn)生了微生物,牛奶蛋白發(fā)生了變性。
純牛奶變質(zhì)了是不是變得像酸奶一樣粘稠
是的。辨別牛奶變質(zhì)的方法：1、感官鑒別。新鮮乳呈乳白色或稍帶微黃色，有新鮮牛乳固有的香味，無異味，呈均勻的流體，無沉淀，無凝結(jié)，無雜質(zhì)，無異物，無粘稠現(xiàn)象。2、將奶滴入清水中，若化不開，則為新鮮牛奶；若化開，就不是新鮮牛奶。若是瓶裝牛奶，只要在牛奶上部觀察到稀薄現(xiàn)象或瓶底有沉淀...
喝了變粘稠的牛奶怎么辦
牛奶在熱天放置一天完全有可能變質(zhì)，你看見變粘稠正說明這一點。喝一袋會不會拉肚子，也完全有可能，這要看個人的體質(zhì)狀況，抵抗力如何，因人而異。可以吃點如藿香正氣水類的藥預(yù)防一下。希望能給你幫助。
牛奶的粘稠和什么有關(guān)系啊?
現(xiàn)在的牛奶真的沒有以前好喝了，是因為飼料中的蛋白質(zhì)含量、纖維與脂肪的組成等因素影響，以及通過外加糖和香精來調(diào)味。牛奶“香濃”中的“濃”，有時候是指香味濃郁，有時候是指牛奶看起來濃稠，還有很多人把“放一會兒就出現(xiàn)一層奶皮”當(dāng)作“濃”的象征。香味濃郁的“濃”后面再說，這里先談?wù)吵硪饬x...
牛奶沒放進(jìn)冰箱成酸奶粘稠狀了還能喝嗎?
這個不能喝了，這個是變質(zhì)的表現(xiàn) 這個和酸奶的形成是不一樣的
隔夜鮮牛奶煮的時候更粘鍋嗎?
而市售的盒裝、袋裝等預(yù)包裝的純奶，則是將“生鮮奶”經(jīng)過冷卻、原料奶檢驗、除雜、標(biāo)準(zhǔn)化、均質(zhì)、殺菌（巴氏殺菌或超高溫滅菌）等工藝制成的，是符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求的產(chǎn)品。由于未經(jīng)過均質(zhì)工藝處理，“生鮮奶”的乳脂肪球較大，煮沸后會發(fā)生聚集上浮，從而帶來“粘稠”、“風(fēng)味濃郁”的感官印象。不過...
...幾個小時后到出來的像粘稠的酸奶一樣,為什么呢?還能喝?
牛奶 在細(xì)菌的 作用下 發(fā)酵成 酸奶 理論上 沒問題 但是 這種情況下 不確定 牛奶 是什么 原因 收到什么樣的 細(xì)菌 污染 在不確定的 情況下 小心無 大過 身體健康是首位 的 想喝 酸奶 可以 去買 牛奶 變質(zhì)了 就扔掉 想喝 在買 別有僥幸心理 ...
象鵬17762699465咨詢： 純牛奶有粘稠塊狀物是怎么回事 -
裕安區(qū)化學(xué)腐回復(fù)：
______ 生產(chǎn)日期和保質(zhì)期只是作為一個參考數(shù)據(jù),你描述的牛奶癥狀就是已經(jīng)過期了.牛奶是不是在陰涼處保存?牛奶盒如果是玻璃的,而且之前也被太陽照過,保質(zhì)期時間會縮短.何況保質(zhì)期只有45天,防腐劑加得少或者是沒加,這時過期完全可能.
象鵬17762699465咨詢： 為什么家里的純牛奶放了一天成了果凍狀
裕安區(qū)化學(xué)腐回復(fù)：
______ 牛奶壞了,發(fā)酵了,成了酸牛奶了,但是這個是不能吃的,你聞聞就知道了,餿了!
象鵬17762699465咨詢： 牛奶放了一晚變糊了,還可以洗臉嗎 -
裕安區(qū)化學(xué)腐回復(fù)：
______ 最好不要用了,可能已經(jīng)變質(zhì)了.建議洗臉用鮮牛奶!
象鵬17762699465咨詢： 鮮純牛奶放置一晝夜會凝固嗎 -
裕安區(qū)化學(xué)腐回復(fù)：
______ 可能是擠牛奶時沒注意器具及個人等的衛(wèi)生,使鮮牛奶引入微生物.鮮牛奶是微生物的溫床,低溫只能影響酶的活性、降低微生物繁殖的速度,而不能殺死微生物 因此即使放冰箱,牛奶還是容易變壞的 微生物發(fā)酵產(chǎn)酸,蛋白質(zhì)達(dá)到等電點絮凝并且會發(fā)生變性等等,這也是酸奶的制作原理 但由于不確定使你的牛奶變質(zhì)的微生物會否產(chǎn)生毒素,因此要倒掉 所以建議你以后擠牛奶以后先將其巴氏消毒再放冰箱啰 食物變壞不能吃關(guān)鍵有時候不僅僅是物質(zhì)的分解,更關(guān)鍵的是微生物毒素
象鵬17762699465咨詢： 純奶放了一晚上都成一坨了是壞了嗎 -
裕安區(qū)化學(xué)腐回復(fù)：
______ 壞了別吃了
象鵬17762699465咨詢： 純牛奶里濺入了一滴酸奶.幾個小時后一杯純牛奶變得又稠又酸了,完全是酸奶的味道.怎么回事? -
裕安區(qū)化學(xué)腐回復(fù)：
______ 這就是菌種了,發(fā)酵了啊,夏季氣溫高更能加快發(fā)酵的速度.這盒奶就成了酸奶咯.
象鵬17762699465咨詢： 純牛奶會變酸牛奶嗎? -
裕安區(qū)化學(xué)腐回復(fù)：
______ 會變啊!在壞了的情況下就會變成酸牛奶!
象鵬17762699465咨詢： 純牛奶放在熱水里溫了一會兒就變凝固了怎么回事 -
裕安區(qū)化學(xué)腐回復(fù)：
______ 不論什么牛奶,其中含有豐富的蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)會遇熱凝固,望采納
象鵬17762699465咨詢： 為什么純牛奶加熱變濃稠后喝著會咸咸的 -
裕安區(qū)化學(xué)腐回復(fù)：
______ 1.鮮奶中其內(nèi)含有豐富的脂肪蛋白,所以極易滋生細(xì)菌,容易腐敗,如果鮮奶在4攝氏度保存,能保存2-3天不變質(zhì).如果溫度很高的話,一般兩天就酸度就高了.這時我們加熱后就能聞到一股酸味了,這時賣奶的就得采取措施啊,一般是往里加一些物質(zhì)回調(diào).奶滴到手指上會有種滑滑的感覺.如果調(diào)的正好.味道,口感是很正常,一般人品嘗不出來.即便我們驗收,理化方面也見不出來.除非用儀器檢.但是往里加的這種物質(zhì),一般是食用,對人傷害不大.但建議不要長期服用.2.牛奶中是含有氯離子,但很少有人往里添加氯化鈉,因為很少量就能被人發(fā)現(xiàn). 分享 本回答由娛樂休閑分類達(dá)人 秦福花認(rèn)證
象鵬17762699465咨詢： 牛奶能加熱嗎 -
裕安區(qū)化學(xué)腐回復(fù)：
______ 牛奶可以加熱.加熱不會影響牛奶中的營養(yǎng)物質(zhì).牛奶中主要有蛋白質(zhì)和微量元素,加熱使蛋白質(zhì)變性,但是變性的蛋白質(zhì)是可以被人體吸收的,煮雞蛋也是蛋白質(zhì)變性的過程,高溫不會影響微量元素的質(zhì)量,可能會影響一些維生素的質(zhì)量,但...
