羊肉湯最佳調(diào)料
鄧嫻18398741813咨詢： 自己做羊湯的做法(自己做羊湯怎么做好吃竅門)
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______ 所用食材:羊肉560克,羊排3根,羊血1塊,白芷1片,生姜1塊,小蔥1根,香菜1棵... 12、加入食鹽、胡椒粉,攪勻調(diào)味,把香菜洗凈切好.羊肉湯怎么做好喝.有很多的...
鄧嫻18398741813咨詢： 煮羊肉湯放什么調(diào)料 -
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______ 1 將洗干津的肉放在冷水中水大概是肉的三倍左右,然后大火煮至快開改中火并用湯勺偶爾翻攪使血沫盡量都浮上水面,待水燒開后,轉(zhuǎn)小火,并撇去浮沫 2 保持小火,鍋內(nèi)只加花椒粒、姜片,起去腥作用,宜多,千萬不要放料酒因?yàn)椴皇羌t燒 3 大概一個(gè)半小時(shí)左右可煮熟,但肉不是很爛,再多煮一會兒,時(shí)間有自己定,煮爛為止,能輕松咬動肉為最佳,煮到一半時(shí)可加鹽 4 出鍋時(shí)在碗底放少許香菜沫,用少許湯汁先將香菜沫沖開再將肉盛出即可,出鍋前半小時(shí)放些胡蘿卜塊即營養(yǎng)又好吃,但別放多,否則湯會發(fā)甜.
鄧嫻18398741813咨詢： 做羊肉湯放什么調(diào)料 -
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______ 主料 羊肉500g 輔料 蔥 適量 姜 適量 枸杞 適量 山楂 適量 鹽 適量 步驟1.羊肉浸泡水中一小時(shí)以上,泡去血水.2.羊肉切塊,繼續(xù)浸泡十分鐘.3.控干水分.4.砂鍋放水,將羊肉塊放入其中.5.水燒開,撇去浮沫,放入蔥姜.6.放入山楂、枸杞、核桃.(提前洗凈)7.小火燉至羊肉熟爛,加入少許鹽調(diào)味即可.8.出鍋裝盤即可.小貼士1、羊肉浸泡,是為了泡去血水,如果想縮短時(shí)間,可以直接煮,撇去浮沫即可.2、放入山楂可以幫助羊肉酥爛,也可以去腥膻.3、加入枸杞和核桃,有營養(yǎng)保健作用.4、根據(jù)羊肉的熟爛程度來決定時(shí)間,不要盲目限定時(shí)間,最好的方法就是嘗嘗,(*^__^*) 嘻嘻…….
鄧嫻18398741813咨詢： 羊肉湯要放什么調(diào)料 -
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______ 最好什么調(diào)料都不放,喝羊湯講究味道鮮,純,美.個(gè)人認(rèn)為只需要放點(diǎn)鹽、味精就行了.最好把羊湯燉到乳白色,要想更好喝可以加點(diǎn)羊奶味道會更好
鄧嫻18398741813咨詢： 煮羊肉湯需要那些調(diào)味料,怎么配料? -
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______ 主要是生姜和胡椒粉或花椒,頂多再加小茴香或八角(大料).其他的可有可無,我的經(jīng)驗(yàn),香料太多反而失去羊肉的香味而具有中藥味.水開后撇出血沫,加料酒后加調(diào)味料,小火燉1-2小時(shí)酥爛即可.切記:千萬不能加醬油!!
鄧嫻18398741813咨詢： 燉羊肉配什么料能發(fā)揮最大價(jià)?燉羊肉配什么料能發(fā)揮最大價(jià)值
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______ 胡蘿卜燉羊肉 原料: 胡蘿卜300克、羊肉180克 輔料: 水1200毫升、料酒3小匙、蔥... 蘿卜羊肉湯 主料:羊腩肉750克. 配料:白蘿卜一個(gè)、香菜. 調(diào)料:鹽、雞精、料...
鄧嫻18398741813咨詢： 羊肉湯加什么料有回味 -
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______ 羊肉湯,其實(shí)越簡單越好,喝著越鮮.加蔥,姜,大料就行了,千萬別加鹽,盛好后根據(jù)自己的口味再加.
鄧嫻18398741813咨詢： 熬羊肉湯需要什么調(diào)料 -
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______ 燉羊肉可以放桂皮,香葉,辣椒,茴香等調(diào)料. 主料:羊肋排 輔料:白蘿卜 鹽 糖 桂皮 香葉 蒜瓣 姜片 干辣椒 料酒 老抽
鄧嫻18398741813咨詢： 羊肉湯調(diào)料 -
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______ 材料 原料:羊肉片 配料:魚丸、香蔥、雞精、食鹽、白糖 做法1、置砂鍋放水,加適量食鹽、白糖,把魚丸煮熟.2、另起鍋燒熱水,將羊肉片過熱水,羊肉片易熟,掌握好火候.3、撈起立即放人砂鍋內(nèi),加雞精、香蔥即可.
鄧嫻18398741813咨詢： 做羊湯的配料 -
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______ 秋冬季節(jié)適宜進(jìn)補(bǔ)想煲好湯,建議你用生姜,當(dāng)歸.枸杞,杜仲,紅棗, 黨參,還有農(nóng)家自釀的紅酒,因?yàn)槲?也是美食愛好者希望我的意見能對你有所幫助!
