羊肉湯的做法最正宗的做法
段干媛17012897632咨詢： 怎樣才能做出湯白又好喝的羊湯?求教 -
張灣區(qū)心軸承回復(fù)：
______ 步驟如下: 1、熬湯:洗凈的小鯽魚一條,具體看你是做的分量是多少,人少一條就夠,人多可以放兩條.鯽魚拿紗布包好、500g豬的棒子骨、500g羊的棒子骨、1.5kg羊肉一起煮熬出濃白的底湯,用來做羊肉湯的底湯. 2、1.5kg羊肉,1.5...
段干媛17012897632咨詢： 正宗簡(jiǎn)陽羊肉湯的做法,正宗簡(jiǎn)陽羊肉湯怎么做 -
張灣區(qū)心軸承回復(fù)：
______ 正宗簡(jiǎn)陽羊肉湯(包括沾碟)的做法 簡(jiǎn)陽的羊肉湯在川內(nèi)是很出名的,簡(jiǎn)陽離這兒又不遠(yuǎn),口味差不多.下面介紹一種簡(jiǎn)陽羊肉湯制作方法,雖然做出來的味道比起簡(jiǎn)陽正宗的羊肉湯味道差點(diǎn),(主要是差在熬湯方面,制作方法肯定是對(duì)的)....
段干媛17012897632咨詢： 怎么煮羊肉湯 -
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______ 煮羊肉的時(shí)候,如果想使湯味鮮美,應(yīng)該把羊肉放入冷水中慢慢地煮;如果想使肉味鮮美,則應(yīng)該把羊肉放在熱水里煮. 原料:羊肉500克,生姜250克,當(dāng)歸150克,胡椒面2克,蔥50克,料酒20克,鹽3克. 制作過程: 1、當(dāng)歸,生姜用清水...
段干媛17012897632咨詢： 羊肉湯的做法誰知道? -
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______ 【制法】 將羊肉洗凈切成長(zhǎng)10厘米、寬3.3厘米、厚3.3厘米的塊,羊骨砸斷鋪在鍋底,上面放上羊肉,加水至過肉,旺火燒沸,撇凈血沫,將湯潷出不用.另加清水,用旺火燒沸,撇去浮沫.再加上適量清水,沸后再撇去浮沫,隨后把羊油放入...
段干媛17012897632咨詢： 河南羊肉湯的熬法 -
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______ 主料:羊肉700g 輔料:小蔥1棵 1、將羊肉泡水,這是為了泡出血水,讓湯汁會(huì)更加清香. 2、飛水:水開,將泡好、洗凈的羊肉下鍋,待開,略滾幾下,將臟水倒掉,羊肉再次沖洗干凈. 3、重新起一鍋冷水,下羊肉,還有蔥和姜. 4、大火燒開,撇去浮沫. 5、改小火,蓋鍋,燉1小時(shí)左右. 6、用筷子捅一下,能夠像這樣,說明這鍋清湯羊肉就煮好了. 7、喝的時(shí)候加香菜.
段干媛17012897632咨詢： 有誰知道羊肉湯的做法? -
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______ 新疆羊肉湯的做法 新疆的羊肉湯制法簡(jiǎn)單、使用作料少,羊肉鮮嫩,湯清,大補(bǔ). 做法: 1、帶骨羊肋條肉剁成3厘米寬大段.(新疆民族同志做時(shí)羊肉不洗,洗了以后不好吃) 2、香菜切段備用. 3、大鍋里放涼水架火上.立即把剁好的肉放...
段干媛17012897632咨詢： 怎么做羊湯才好吃 -
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______ 湯的配料: 羊肉500克、香菜50克、紅油、芝麻油各25克、良姜、蔥各10克、精鹽、花椒水各15克、花椒、桂皮、陳皮、草果、白芷、丁香面、桂子面、醬油各5克. 做法: 1、將羊肉洗凈切成長(zhǎng)10厘米、寬3.3厘米、厚3.3厘米的塊,羊骨砸斷...
段干媛17012897632咨詢： 羊肉湯怎么做 -
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______ 西北羊湯 原料:羊后腿肉、羊血豆腐、白豆腐、油菜、粉絲、羊棒骨、紅棗、枸杞. 制作過程:羊棒骨煮制7到8個(gè)小時(shí),羊后腿肉放入一起煮,待湯濃白后,把羊肉撈出,切成薄片.然后把羊血豆腐、白豆腐、粉絲、油菜分別過水,鋪墊在沙...
段干媛17012897632咨詢： 怎么熬的羊肉湯不膻不膩 培訓(xùn)羊肉湯的做法與秘方 -
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______ 羊肉湯的做法 材料 油面筋(白玉)1袋(100g),干木耳適量,干香菇4-5朵,黃花菜適量,醬油10ml,糖5g,鹽2g,香油適量 做法1、干香菇、木耳、黃花菜用涼水泡軟洗凈.2、將香菇切成大小適中的塊,木耳、黃花菜去硬梗備用.3、油面筋用開水泡軟后,擠凈水分備用.4、鍋中倒入少許油,放入干香菇、黃花菜炒香,再放入木耳、面筋.5、調(diào)入適量醬油、糖、鹽翻炒均勻,放入少量水燜5分鐘,大火收干.6、關(guān)火后淋入少許香油,出鍋!趕快享用吧!
段干媛17012897632咨詢： 羊湯怎么熬才好喝?急求! -
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______ 將清水添入鍋內(nèi),待水響,便放進(jìn)羊肉、羊雜、羊骨,用大火燒,舀出浮沫,然后加進(jìn)白芷、肉桂、草果、陳皮、杏仁等中草藥,同時(shí)加大蔥、生姜,再熬一小時(shí)以上. 正宗的羊雜湯,講究前一天下午熬好湯,所有羊雜在底湯中浸泡一夜,第二...
